조류를 방출해 새우를 키우고, 놀고, 실제로 먹어보세요

하이퐁 "장난기적, 진짜"라고 하는 이유는 씨앗을 풀어주거나 먹이를 주지 않고도 매일 돈을 벌기 때문입니다. 적게는 수십만 동, 많게는 수백만 동입니다.

하이퐁 "장난기적, 진짜"라고 하는 이유는 씨앗을 풀어주거나 먹이를 주지 않고도 매일 돈을 벌기 때문입니다. 적게는 수십만 동, 많게는 수백만 동입니다.

Luong Van Nhanh씨(띠엔랑현 빈꽝면)가 새우를 잡기 위해 배를 밀고 있다. 사진: 두옹 딘 뜨엉.

하이퐁시 티엔랑구 농업진흥소의 공무원인 황쑤언장 씨는 고향에서 두 형제가 기일 잔치를 벌이며 와인을 마시며 논쟁을 벌이는 것을 보았다고 말했습니다. 한 사람은 새우가 작은 새우라고 했고, 다른 사람은 새우가 새우라고 했습니다. 둘 다 서로에게 굴복하지 않았고, 그들은 10년 동안 사이가 좋지 않았습니다. 제가 그 자리에 있었다면, 한 가지 질문만 했을 겁니다. "새우에 알이 있나요?" 즉시 종료됩니다. 해산물의 원리에 따르면 계란은 너무 커질 수 없고, 젓가락 끝만큼도 커질 수 없습니다.

새우를 키우려면 토양의 질, 수질(가장 적합한 물은 약간 염분이 있는 물), 서식지로서의 조류, 그리고 영양소 공급원이 조류라는 세 가지 조건이 필요합니다. 티엔랑구, 빈꽝시의 제방 내부에는 이 모든 조건을 충족하는 긴 석호가 펼쳐져 있습니다. 루옹 반 난 씨는 연못 주인을 위해 새우를 키우는 농부였지만 효과가 없어서 모두 포기했습니다. 그는 기회를 보고 2020년에 1헥타르가 넘는 연못을 임대해 농사를 지어 수익을 냈습니다.

그는 과거에는 양식업에서 새우보다는 물고기, 새우, 게에 집중했다고 말했습니다. 지금은 시장이 새우에 유리하고, 많은 투자가 필요하지 않기 때문에, 일부 사람들은 2차 타깃을 주요 타깃으로 바꾸었습니다.

양식이라고 부르지만 새우는 물에서 태어나서 방류되지 않습니다. 따라서 연못 주인은 새우가 숨을 수 있는 충분한 조류가 있는 적절한 환경만 유지하고, 새우가 먹을 조류를 생성하기 위해 퇴비화된 닭똥과 돼지똥과 같은 유기 비료를 첨가하기만 하면 됩니다. 새우 양식은 깨끗한 환경이 필요하므로 생태학적 모델이며 유기적이고 환경 친화적이라고 할 수 있습니다.

매일, 난 씨는 바구아나 리우 함정을 이용해 새우를 모읍니다. 성수기에는 10kg 이상 잡을 수 있고, 보통은 7~8kg 정도 잡습니다. 옛날에는 새우가 가난한 사람들의 음식이었습니다. 많은 물고기를 잡으면, 그것을 말려서 나중에 먹기 위해 보관했습니다. 하지만 지금은 1kg에 14만 동에 바로 판매하고, 쌀 종이와 함께 샐러드로 먹거나, 레몬 잎과 파기름을 넣어 볶는 등 다양한 요리로 만들어냅니다.

새우 양식에는 깨끗한 물 환경이 필요합니다. 이렇게 큰 새우는 이미 알을 품고 있습니다. 사진: 두옹 딘 뜨엉.

날씨가 좋고 비가 적게 내리는 해에는 새우에서 콩이 많이 나와 수확량이 많지만, 올해는 비가 많이 내려서 새우에서 콩이 적게 나옵니다. 새우의 천적은 물고기지만, Nhanh 씨는 물고기를 걸러내지 않고 생물학적으로 싸우게 합니다. 1헥타르가 넘는 석호를 소유한 Nhanh 씨는 매년 약 2억 5천만~3억 VND를 벌고, 닭똥과 돼지똥을 사서 유기 미생물 비료를 만들고 새우를 위한 조류를 키우는 데 수백만 VND만 쓴다. 현재 양식업 분야 중에서 이익률이 가장 높다고 할 수 있다.

이 지역의 새우 양식 모델의 선구자는 부 반 도안 씨입니다. 그는 이제 연못을 아들 안에게 관리하도록 넘겼습니다. 안 씨는 지난 2년 동안 3헥타르의 면적을 투자해 새우 양식 모델을 구현했습니다.

아버지가 민물고기를 키우실 때는 새우가 많았는데, 제가 해수로 바꾸니까 새우가 다 죽었어요. 2년 전 민물고기로 바꾸고 새우 품종을 사서 키웠어요. 매달 15일은 수확하고 15일은 수확하지 않아서 번식을 시켜요. 한 번에 30kg 정도 수확해서 연 5억~6억 동(VND)을 벌고 있어요. 남은 20헥타르에서는 새우를 키우고 있는데, 저평가된 틸라피아가 많아서 새우를 먹지 않도록 다 제거해야 하고, 고평가된 농어만 남게 되거든요.

새우를 키우는 과정에서 새우도 병에 걸리는 것을 보았는데, 가장 위험한 것은 새우에서 전염되는 홍체병이었습니다. 치료할 방법이 없어서 그냥 죽게 내버려 두었습니다. 다 죽지는 않고 남은 새우가 계속 번식했습니다."라고 안 씨는 말했습니다.

티엔랑 농업보급소 부소장인 응우옌 티 후옌 투 여사는 사람들이 새우의 생물학적 특성을 이해한다면 새우 양식 모델이 대규모로 발전할 수 있는 잠재력이 있다고 말했습니다. 현재 이 지역에는 수천 헥타르 규모의 담수 연못과 석호가 있으며, 새우 양식에 완벽하게 적합한 수천 헥타르 규모의 기수 연못과 석호도 있습니다.

또한, 쌀을 재배하는 저지대 농경지에서 유기농법으로 재배하고, 황금사과달팽이를 죽이는 살충제, 제초제, 살충제를 사용하지 않고, 화학비료를 과도하게 사용하지 않으면 새우 양식과 결합할 수 있습니다. 하지만 현재까지 이 방향을 따르는 가구는 없습니다.

출처: https://nongsanviet.nongnghiep.vn/tha-rong-de-nuoi-tep-lam-choi-an-that-d405832.html