조류를 방출해 새우를 키우고, 놀고, 실제로 먹어보세요

하이퐁 "장난기적, 진짜같은" 이유는 키우는 데 씨앗을 뿌리거나 먹이를 주지 않아도 매일 돈을 벌기 때문입니다. 최소 몇십만 동, 최대 몇백만 동입니다.

하이퐁 "장난기적, 진짜같은" 이유 는 키우는 데 씨앗을 뿌리거나 먹이를 주지 않아도 매일 돈을 벌기 때문입니다. 최소 몇십만 동, 최대 몇백만 동입니다.

루옹 반 난 씨(빈꽝사, 티엔랑군)가 배를 밀어 새우를 잡고 있습니다. 사진: 두옹 딘 투옹.

하이퐁시 티엔랑구 농업보급소의 공무원인 황쑤언장 씨는 그의 고향에서 두 형제가 추모 만찬에 앉아 와인을 마시며 논쟁을 벌이는 것을 보았다고 말했습니다. 한 사람은 새우는 작은 새우라고 했고, 다른 한 사람은 새우는 새우라고 했습니다. 둘 다 다른 쪽에게 굴복하지 않았고, 10년 동안 그들은 사이가 좋지 않았습니다. 내가 그 자리에 있었다면, 질문 하나만 했을 겁니다: "새우에 알이 있나요?" 즉시 종료됩니다. 해산물의 원리에 따르면 계란을 먹을 때는 크기가 너무 커질 수 없고, 젓가락 끝만큼도 커질 수 없습니다.

새우를 키우려면 토양의 질, 수질(가장 적합한 물은 약간 염분이 있는 물), 서식지로서의 조류, 영양소 공급원이 조류라는 세 가지 조건이 필요합니다. 티엔랑현, 빈꽝현의 제방 내부에는 이 모든 조건을 충족하는 긴 석호가 있습니다. 루옹 반 난 씨는 연못 주인들을 위해 새우를 키우곤 했지만 효과가 없어서 모두 포기했습니다. 그는 기회를 보고 2020년에 1헥타르가 넘는 연못을 임대해 농사를 지어 수익을 냈습니다.

그는 과거 양식업에서는 새우에 관심을 두는 사람이 없고 물고기, 새우, 게에만 집중했다고 말했습니다. 지금은 시장이 새우에 유리하고, 많은 투자가 필요하지 않기 때문에 일부 사람들은 2차 타깃을 주요 타깃으로 전환했습니다.

양식이라고 부르지만 새우는 물에서 태어나서 놓아주지 않는다. 따라서 연못 주인은 새우가 숨을 수 있는 충분한 조류가 있는 적합한 환경만 유지하고, 퇴비화된 닭똥과 돼지똥과 같은 유기 비료를 추가하여 새우가 먹을 조류를 생성하기만 하면 됩니다. 새우 양식은 깨끗한 환경이 필요하므로 생태적 모델이며 유기적이고 친환경적이라고 할 수 있습니다.

매일, 난 씨는 바구아나 리우 함정을 이용해 새우를 잡습니다. 성수기에는 10kg 이상, 보통 7~8kg 정도를 잡습니다. 옛날에는 새우는 가난한 사람들의 음식이었습니다. 많은 물고기를 잡으면, 그것을 말려서 나중에 먹기 위해 보관하곤 했습니다. 하지만 지금은 1kg에 14만 VND에 바로 판매하고, 쌀 종이에 곁들인 샐러드, 레몬 잎과 파기름에 볶은 것 등 다양한 요리로 만들어 판매합니다.

새우 양식에는 깨끗한 물 환경이 필요합니다. 이렇게 큰 새우는 이미 알을 가지고 있습니다. 사진: 두옹 딘 투옹.

날씨가 좋고 비가 적게 내리는 해에는 새우가 콩을 많이 생산하므로 수확량도 많아집니다. 하지만 올해는 비가 많이 내리고 콩이 거의 나오지 않습니다. 새우의 천적은 물고기지만, 난 씨는 물고기를 걸러내지 않고 생물학적으로 싸우게 합니다. 1헥타르가 넘는 석호를 소유한 Nhanh 씨는 매년 약 2억 5천만~3억 VND를 벌고, 그 중 몇 백만 VND만을 닭똥과 돼지똥을 사서 유기미생물 비료를 만들고 새우용 조류를 재배하는 데 사용합니다. 현재 양식업 분야 가운데 이익률이 가장 높다고 할 수 있다.

이 지역의 새우 양식 모델의 선구자는 부 반 도안 씨입니다. 그는 이제 연못을 그의 아들 안에게 관리하도록 넘겼습니다. 안 씨는 지난 2년 동안 3헥타르의 면적을 투자해 새우 양식 모델을 구현했습니다.

"아버지가 민물고기를 키울 때는 새우가 많았지만, 제가 바닷물로 바꾸자 다 죽었어요. 2년 전에 민물로 바꾸고 새우를 사서 키웠어요. 매달 15일은 수확하고 15일은 수확하지 않아서 번식을 시키죠. 매번 30kg 정도를 받아서 1년에 5~6억 VND를 벌어요. 나머지 20헥타르에서는 새우를 키우고 있는데, 가치가 낮은 틸라피아가 많아서 다 제거해야 새우를 먹지 않고 가치가 높은 농어만 남거든요.

새우를 기르는 과정에서 새우도 병에 걸리는 것을 보았는데, 가장 위험한 것은 새우에서 전염되는 홍체병이었습니다. 치료할 방법이 없었고, 그냥 죽게 놔두어도 다 죽지 않고 남은 새우는 계속 번식합니다."라고 안 씨는 말했습니다.

티엔랑 농업보급소 부소장인 응우옌 티 후옌 투 여사는 사람들이 새우의 생물학적 특성을 이해한다면 새우 양식 모델이 대규모로 발전할 가능성이 있다고 말했습니다. 현재 이 지역에는 수천 헥타르 규모의 담수 연못과 석호가 있으며, 수천 헥타르 규모의 기수 연못과 석호도 있어 새우 양식에 완벽하게 적합합니다.

또한, 논에서 쌀을 재배하는 저지대는 살충제나 제초제, 살충제를 사용하지 않고 화학 비료를 과도하게 사용하지 않고 유기적으로 경작하면 새우 양식과 결합될 수 있습니다. 하지만 현재까지 어떤 가구도 이 방향을 따르지 않았습니다.

출처: https://nongsanviet.nongnghiep.vn/tha-rong-de-nuoi-tep-lam-choi-an-that-d405832.html