콘침 코코넛워터 디저트의 이상한 맛

물속에서 자라는 나무이기 때문에 물코코넛이라고 불리며, 빈카나무와 구별됩니다.

조용한 코코넛 나무가 물가로 솟아나와 물이 짜거나 산성인지 맛을 보고 있었습니다. 그 운명은 기수역의 운하에 달려 있었고, 언제쯤 완전한 담수 맛을 볼 수 있을지 알 수 없는 채로 기다리고 있었기 때문이다.

벤째에서 자주 볼 수 있는 코코넛 나무는 육지에 자라고 키가 크고 목질한 줄기가 있으며 큰 과일이 덩어리로 맺힙니다. 코코넛을 잘라서 안에 있는 물을 보세요. 그것은 빈카꽃입니다.

코코넛 나무는 물가에서 자라며, 줄기가 짧고 잎이 크고 길다. 공 모양의 덩어리로 자라는 작고 짙은 갈색 과일은 물코코넛입니다.

사람들은 물 코코넛 잎으로 지붕을 덮고, 케이크를 포장하고, 모자를 꿰맨다. 물과 코코넛 줄기로 만든 빗자루로 마당을 청소하다; 나머지는 장작이에요. 게다가 물코코넛나무가 꽃을 피울 때마다 사람들은 물코코넛나무로부터 또 다른 선물인 코코넛 열매를 받습니다.

물코코넛은 일년 내내 열매를 맺지만, 대부분은 홍수철인 음력 6월에서 10월경에 열매를 맺습니다. 이 기간 동안 깨끗한 물과 퇴적물이 흘러 식물에 영양을 공급해 식물이 잘 자랍니다.

물코코넛 열매는 줄기 가까이에 모여서 자랍니다.

물코코넛은 덩어리로 자라며, 열매는 줄기에 가깝게 자라며, 열매를 분리하면 각 열매는 타원형 모양입니다. 각 과일의 안쪽 끝은 색깔이 밝고, 바깥쪽 끝은 색깔이 어둡습니다. 안에는 코코넛 살이 얇게 깔려 있는데, 사람들은 이를 코코넛 살 또는 코코넛 라이스라고 부릅니다.

먹을 수 있는 코코넛 살을 얻으려면 코코넛 따는 사람은 관찰하는 법을 알아야 합니다. 코코넛 껍질이 윤기가 나고 색깔이 밝다면 코코넛 열매는 아직 어리고 코코넛 살이 아직 없다는 뜻입니다. 코코넛 껍질이 어둡고 검은색에 가깝고 약간 거칠다면 코코넛 열매가 오래되었고 살이 두껍고 단단하다는 뜻입니다. 좋은 코코넛 클러스터는 이 두 단계 사이에 있어야 합니다.

코코넛 라이스는 기름지고 쫄깃하며 바삭한 맛이 납니다.

사람들은 코코넛을 따서 반으로 자른 다음, 숟가락으로 코코넛 살을 긁어내어 먹습니다. 코코넛 라이스는 짚과 풀의 향기로운 냄새가 납니다. 기름지고 달콤한 맛; 쫄깃하고 바삭바삭하며 이빨에 씹히는 맛이 납니다. 더 정교하게는 코코넛 밀크, 설탕물, 땅콩과 함께 먹는데, 코코넛 워터 디저트라고 합니다.

그들은 코코넛 밀크(빈카밀크)를 끓여서 사탕을 만듭니다. 물을 끓인 후 판단잎, 생강, 암석설탕을 넣어 설탕물을 만든다. 땅콩을 구워서 껍질을 제거합니다. 먹을 때, 코코넛 라이스 한 그릇에 코코넛 밀크와 설탕물을 뿌리고, 땅콩을 몇 개 뿌리면 코코넛 디저트가 완성됩니다. 이렇게 먹으면 코코넛 라이스의 지방과 단맛이 증가합니다.

동양의학에 따르면, 코코넛은 본래 차가운 성질을 가지고 있기 때문에, 요리할 때 본래 따뜻한 성질을 가진 생강을 몇 조각 넣어서 맛을 조절하고, 먹는 사람의 배가 차가워지는 것을 방지한다고 합니다.

원천: https://nld.com.vn/du-lich-xanh/la-mieng-che-dua-nuoc-con-chim-20230412105543987.htm