산악지역 대표제품 상용화 지원

지형이 강하게 나뉘어져 다양한 기후의 지역이 형성되고, 강, 하천, 연못, 호수가 많고 수면 면적이 넓으며, 산악지대의 생산시설은 오랜 역사를 가진 농업, 축산, 가공제품의 강점을 가지고 있습니다. 소비 채널의 연결을 확대하고, 지향형 제품을 개발하는 것이 이러한 잠재 제품의 소비를 촉진하고 가치를 높이는 해결책이 될 것입니다.

고객들이 2024년 탄호아 서부 무역 및 관광 박람회에 전시된 수공예품을 소개하는 부스를 방문하고 있습니다.

이 지방의 산간 지역에서는 높은 경제적 가치를 지닌 고유하고 희귀하며 귀중한 산물이 상품으로 개발되었습니다. 예를 들어, 투옹쑤언 지역의 계피 에센셜 오일과 대나무 짚이 있습니다. Chau Lang longan 사탕, Chi Linh Son 숲 꿀, Lang Chanh 지역의 Muong Deng mac khen 소금; 킴탄 사탕수수, 반두 오렌지, 비장 오렌지, 타치탄 지역의 구아바; Pu Luong 숲 꿀, Ba Thuoc 지역 감귤 차; 도이 아오 당면, 닷캄 숲 꿀, 손탄 향기로운 찹쌀 술(깜투이 지역) 흐엉 응옥 당면, 타치랍 아레카넛 찹쌀, 흐엉 꾸에 타피오카 가루, 응옥 락 현의 브로케이드 제품; 까이노이 찹쌀밥, 무옹랏 지역의 버팔로 저키; Muong Ca Da longan 케이크, 말린 죽순, 말린 쇠고기, Quan Hoa 지역의 Pieng Cu 사워 죽순; 콴손 지역의 차...

전 지역에 상품 생산 지역이 형성되어 고품질 농산물, 식품, 약초가 많이 생산되었으며, 135개 제품이 3성급 OCOP로 인정받았고 1개 제품이 4성급 OCOP로 인정받았습니다. 이러한 기준과 품질을 충족하는 제품들은 성 내 유통망, 국내 및 수출에 투입되었습니다.

산업통상부에 따르면, 산간지역의 상업 시스템도 95개의 시장, 8개의 공인 슈퍼마켓, 많은 상업용 매장, 편의점, 미니 슈퍼마켓 등으로 발전했습니다. 국도 15호선, 국도 217호선 등 많은 중요 교통로가 통과하여 호치민 고속도로와 토쑤언 공항으로 연결되는 편리한 교통망을 갖추고 있어, 탄호아 산악 지방이 무역과 경제 개발을 촉진할 수 있는 여건이 조성되었습니다.

최근 들어, 컨퍼런스, 전자상거래 거래소에서의 직접거래, 온라인거래 등을 통해 주요 농산물 및 식품, 지역 특산품, 산간지방의 OCOP 제품의 홍보와 소비를 지원하는 전문 분야가 지속적으로 강화되면서, 제품이 시장에 먼저 출시되기 시작했습니다. 박람회, 프로모션 주간, 공급과 수요, 제품 소비를 연결하여 많은 대표적 상품이 Co.op Mart Supermarket, The City, Winmart, Go와 같은 슈퍼마켓, 쇼핑몰, 소매 체인점의 소매 유통 매장에서 판매 지점에 성공적으로 진입했습니다. 그리고 곧 Aeon Mall Thanh Hoa Commercial Center도 들어올 예정입니다. 이러한 협력 연결을 통해 기업, 슈퍼마켓, 식품 체인점, 가공 및 수출 기업 간에 장기 계약이 체결되었으며, 지역 기업 및 협동조합과 연초, 시즌 초부터 장기 계약을 체결하여 단위에서 사전에 생산을 계획할 수 있는 제품 소비량과 시간을 확보했습니다.

농업 부문과 지방자치단체에서도 기업, 협동조합, 산악 지역 주민이 생산 및 가공 과정에 과학기술을 적용해 고품질 농산물과 식품을 창출하고 식품 안전을 보장하도록 장려하는 지원 사업, 메커니즘, 정책을 적극적으로 시행하고 있습니다. 이에 따라 업계에서는 생산 체인의 구축과 개발을 촉진하고 있으며, 특히 VietGAP, GlobalGAP, HACCP, GMP, 유기농 생산 인증을 받은 생산 체인을 중심으로 하고 있습니다. 기업, 협동조합 및 생산 시설이 생산 과정에서 표준화된 생산 공정을 구축하여 기술적 장벽, 식품 안전 규정, 원산지 추적성 등의 기준을 충족하는 고품질 제품을 생산하도록 안내합니다.

위의 해결책이 효과적으로 시행된다면, 대부분 사슬 연결 규모가 작고 지속 가능하지 않다는 등 산악 지역에서의 제품 생산 및 소비에 대한 한계를 곧 극복할 수 있을 것입니다. 체인연결 계약을 통해 소비되는 제품의 비중은 아직 낮은 수준이다. 수동적인 생산과 시장 정보의 부족, 가치 사슬에 따른 사업체와 긴밀하게 연결되지 않음 수송 능력의 증가, 수확 및 보존 과정의 개선은 보장되지 않는다... 위에서 언급한 약점은 다소 제한을 주며, 지방의 토종 농산물이 풍부하더라도 비례적으로 발전하지 못하게 한다.

앞으로 산업통상자원부는 산간 및 오지 지역의 제품 상업화를 지원하고 공급망을 확대하기 위해 지방자치단체가 문화, 관광, 무역을 연계한 활동을 조직하도록 지도할 예정입니다. 동시에 이 조직은 각 지역의 경제 상황에 적합한 시범 모델을 구축하기 위한 프로그램과 프로젝트를 통합하는 솔루션 그룹을 배포할 예정이며, 특히 산악, 오지 및 고립 지역의 사람들의 제품 및 상품 소비를 지원하는 시범 모델을 구축할 예정입니다.

기사 및 사진: Tung Lam

출처: https://baothanhhoa.vn/ho-tro-thuong-mai-hoa-san-pham-dac-trung-o-mien-nui-236748.htm