2월 21일, 다낭 관광 협회 부회장 겸 다낭 호텔 협회 회장인 응우옌 둑 꾸인은 최근 타이장 현(광남성) 트히(Tr'hy)마을 인민위원회에서 다낭 호텔 협회, 박미안 관광구 주식회사, 다낭 음식문화 협회 및 트히(Tr'hy)마을 농민협회가 농산물 개발 및 소비 지원 프로그램에 서명했다고 밝혔습니다.
이에 따라 이 프로그램은 지속 가능한 관광 개발이라는 목표를 지향하고 지역 사회 구축 활동과 연계하여 산출물을 보장하면서 지역 주민의 농산물과 작물을 구매합니다.
트히(Tr'hy) 지역(타이장(Tay Giang) 현, 광남성)의 농산물 개발 및 소비 지원 프로그램에 서명했습니다.
타이장 구 농업 및 농촌 개발부장인 쩐 반 타(Tran Van Ta) 씨는 트히(Tr'hy) 코뮌은 노동력이 풍부하고 기후가 온화하며 경작 면적이 넓지만, 지역 주민들은 여전히 농업 지식과 기술이 부족하다고 말했습니다.
모든 당사자의 노력과 대형 식품 공급업체의 지원을 바탕으로 농업 생산과 농산물 수확 후 보존이 눈에 띄게 개선될 것입니다. 이를 통해 깨끗하고 안정적인 농업 공급원을 구축하고 식품 안전 규정을 준수하며 특히 트르히 코뮌과 타이장 현 전체의 농업을 지속 가능한 방식으로 개발하는 것이 목표입니다.
응우옌 둑 꾸인 씨는 녹색 관광과 지속 가능한 관광이 세계적인 추세라고 말했습니다. 다낭에는 2성급부터 5성급까지 1,300개가 넘는 호텔이 있으며, 이 방향으로 발전할 수 있는 잠재적인 측면이 많이 있습니다.
그 중 하나는 현지에서 안정적이고 깨끗한 농산물 공급원을 개발하여 호텔과 레스토랑이 다른 원자재 공급원에서 상품을 수입하는 데 걸리는 시간을 단축하고 국제 관광객에게 적합한 현지 요리를 적극적으로 창출할 수 있도록 돕는 것입니다.
"요리는 문화적 이야기와 연관되어야 합니다. Tr'hy 코뮌의 재료와 향신료를 사용하여 다낭-광남의 현지 요리를 국내외 관광객에게 홍보하는 것은 호텔과 레스토랑의 요리 경험을 향상시킬 뿐만 아니라 지속 가능한 커뮤니티 가치를 구축하는 데 기여합니다."라고 Quynh 씨는 단언했습니다.
지역 지도자들은 각 단위에 트히 공동체와 농업 생산 지역을 소개했습니다.
다낭 호텔 협회 회장은 최근 체결한 프로그램은 현지 농산물에 대한 생산 약속일 뿐만 아니라 농업 지식 공유, 국내외 관광객에게 소개하기 위한 찌(Tr'hy) 지역(타이장)의 농산물 전시 구역 구축, 현지 노동력을 위한 커뮤니케이션, 마케팅, 디지털 비즈니스 지식에 대한 교육 지원, 식품 공급업체 및 생산자와 연결하여 현지에서 바로 농업 생산 계획을 개발하는 것 등 지속 가능한 농업 관광 개발을 위한 전제와 기반을 마련한다고 밝혔습니다.
Furama-Ariyana Danang International Complex의 운영 총괄 이사인 Andre Pierre Gentzsch 씨에 따르면, 지속 가능한 개발은 수년간 요리 및 유산 리조트인 Furama Resort Danang의 핵심 개발 가치 중 하나였습니다.
"이 양해각서 서명식을 통해 Furama Resort Danang은 선구자가 되어 자랑스럽게 생각하며, 다낭-꽝남 지역에서 깨끗한 농산물의 안정적인 공급을 구축하는 데 기여합니다. 전문 주방 팀의 재능 있는 손을 통해 Furama Resort Danang에서 식사하는 손님들에게 제공되는 맛있는 요리는 이야기를 담고 더욱 의미가 있을 것입니다."라고 Andre Pierre Gentzsch 씨가 말했습니다.
트히(Tr'hy) 지역(꽝남성, 타이장현)은 다낭 시내 중심지에서 약 150km 떨어져 있으며, 라오스 국경과 가까운 곳으로 알려져 있습니다. 지역 주민의 대부분은 390가구 1,500명의 코투족입니다. 그들의 주요 수입원은 작물과 약초를 생산하는 농업 생산입니다.
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