ANTD.VN - 코로나19 팬데믹으로 인해 4년간 대면 회의를 중단한 후, 세계인스턴트라면 협회(WINA)는 2023년 9월 14일 호치민시의 사이공 프린스 호텔에서 식품 안전 위원회 회의를 개최하기로 결정했습니다. 협회가 베트남에서 컨퍼런스를 개최한 것은 이번이 처음이다. 에이스쿡 베트남은 이 컨퍼런스에 참석하는 유일한 베트남 대표입니다.
이 행사에는 11개국에서 온 13개 기업과 2개 연구 센터가 참석했습니다. 여기에는 다음이 포함됩니다: 니신식품그룹(일본), 농심(한국), 몬데니신(필리핀), 바이샹식품(중국), 인도푸드(인도네시아), 네슬레 말레이시아(말레이시아), 에이스쿡 베트남(베트남) 등.
이번 컨퍼런스에서 회원들은 현재 식품안전 위험과 미래에 실행되어야 할 대응 솔루션에 관한 많은 중요한 내용을 공유하고 논의했습니다. 이는 인스턴트 라면 산업 전체의 발전에 큰 영향을 미치는 매우 시급한 문제입니다.
게스트를 대표하여 일본 식품 안전 및 보안 과학 학회(SFSS)의 야마사키 타케시 회장은 모든 회원이 관심을 갖고 있는 매우 필요한 이슈를 공유했습니다. 주제는 우려하는 소비자에게 식품 안전 위험에 대한 현명하고 효과적인 의사소통입니다.
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세계 인스턴트 라면 협회 회원들이 호치민시에서 회동 |
이번 컨퍼런스의 중요한 내용 중 하나는 회원들이 2022년 8월에 개최되는 제10차 정상회의에서 이루어진 업계의 지속 가능성 공약 중 일부를 이행하는 진행 상황을 검토했다는 것입니다. 이 공약은 영양과 건강, 환경적 지속 가능성, 식품 안전 및 기타 사회적 문제 해결이라는 4개 분야에 초점을 맞춥니다.
이는 모두 새로운 시대에 인스턴트 라면 산업의 가치를 높이고, 사회 발전에 중요한 기여를 하려는 약속입니다. 또한 회원들은 실행 1년 후 목표에 대한 진행 상황을 공유하고 업계가 이 4가지 우선 분야에 계속 집중할 것임을 재확인했습니다.
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이번 컨퍼런스에서 회원들은 현재 식품 안전 위험과 관련된 많은 중요한 내용을 공유하고 논의했습니다. |
또한 회의에서는 2024년 제11회 WINA 정상회의의 활동 방향에 대한 내용과 계획을 요약하는 시간을 가졌으며, 많은 회원에게 업계의 지속 가능한 공약을 함께 이행할 것을 촉구했습니다.
세계인스턴트라면협회는 1997년 3월에 설립되었습니다. 23개국 및 지역에서 132개의 회원 기업이 있습니다. 이 중 13개 기업이 임원(지사)으로 활동하고, 2개 기업(중국식품과학기술연구원, 일본편의식품산업협회)이 특별회원으로 활동하고 있습니다.
WINA는 설립 이래로 인스턴트 라면의 품질 향상 및 식품 안전 확보와 관련된 정보 제공, 전 세계 국가의 인스턴트 라면 수요에 대한 정보 등 회원 기업에 필요한 정보 수집 및 제공 등 산업 발전을 촉진하는 데 기여하는 많은 실질적인 활동을 해왔습니다.
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세계인스턴트라면협회 대표들이 베트남에서 처음으로 열린 컨퍼런스에 참석했습니다. |
또한 WINA는 인스턴트 라면에 대한 수요를 늘리기 위한 커뮤니케이션 활동도 진행하고 있으며, 협회 회원 간의 의견을 교환하고 정보를 보급하기 위한 정상회담을 조직하고 있습니다. 인스턴트 라면 제공을 통한 식품 안전 및 식량 지원이라는 주제로 회의를 조직합니다.
에이스쿡 베트남은 2011년 8월 WINA의 회원이 되었고 이사로 임명되었습니다. Acecook Vietnam 외에도 Nissin Foods Vietnam과 VIFON도 이 협회의 정회원입니다.
베트남은 세계에서 인스턴트 라면에 대한 수요가 가장 높은 나라 중 하나입니다. 이런 수요는 매년 증가하고 있습니다. 특히 WINA의 2022년 데이터에 따르면 베트남의 인스턴트 라면 총 수요는 세계 3위(약 85억 개)이며, 1인당 평균 소비량 측면에서도 세계 1위를 차지했습니다(베트남 국민 1인당 연간 평균 라면 85개 섭취).
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