하노이 보건부 트란 티 니 하(Tran Thi Nhi Ha) 국장에 따르면, 올해 마지막 6개월 동안 하노이는 시내 각 지구, 마을, 도시에서 식품 안전 검사를 계속 실시할 예정입니다. 특히, 보건부문 관리 하의 식품사업장에 대한 사후검사, 불시검사, 식품안전 분야 행정위반 처리 등에 주력한다. 정기적으로 길거리 음식 서비스가 제공되는 거리를 모니터링하고 검사합니다. 혼잡한 파티에서의 식품 안전 관리...
또한, 각 학군 내 초등학교 주방에서는 식품의 추적이 가능해질 예정입니다. 각 지역 학교급식소의 식품안전 자율관리 역량 강화 모델 구축 추진 현황을 점검하고 모니터링합니다.
하노이 보건부는 "2023년 산업단지, 산업클러스터, 수출가공구역 내 공동주방의 식품 안전 및 추적성 현황 평가" 모델을 수립하고 이를 시행할 예정이다. 식품 오염 위험을 평가하고 지역 사회에 경고하기 위한 계획을 개발하고 샘플 테스트를 실시합니다. 동시에 학교 급식, 대규모 파티, 식품 서비스 시설 감독 및 컨설팅 기술, 식중독 조사 기술 등에 대한 식품 안전 지식에 대한 교육 과정을 조직하고 지침을 제공합니다.
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