헝 사원 축제 및 문화 주간 동안 식품 안전 확보

매년 훙왕 기념일과 조상 땅 문화 관광 주간에는 국내외의 많은 관광객이 찾아와 분향을 바치며 훙왕이 국가 건국에 기여한 데 감사를 표하고 조상 땅의 문화 활동, 자연 경관, 사람들을 경험합니다.

식품안전위생부는 식중독과 식품매개질병을 사전에 예방하고 축제에 참석하는 사람과 관광객의 건강을 보호하는 데 기여하고자 축제에 필요한 식품안전 활동의 실행을 적극적으로 계획하고 조정했습니다.

Hung Temple에서 판매되는 제품은 모두 원산지가 확인된 제품이며 식품 안전을 보장합니다.

디에우 꽝 다오 동지 - 식품 안전 및 위생부( 보건부 ) ​​부장은 다음과 같이 말했습니다. 2025년 음력 4월 훙 사원 축제와 조상 땅 문화 관광 주간은 많은 관광객을 유치하여 향을 피우게 할 것으로 예상되므로 음식 서비스 및 제품 쇼핑에 대한 수요도 증가할 것입니다. 본 부서는 식품 안전과 위생을 보장하는 데 큰 주의를 기울이고 있으며, 축제에 참석하는 대표단, 관광객 및 사람들의 건강에 영향을 미치는 식중독이나 식품 안전 사고가 발생하는 것을 절대 허용하지 않습니다.

식품안전부는 대중매체를 통한 식품안전 홍보, 식품안전 지식 보급, 식중독 및 식품매개질병 예방을 위해 관련 부서를 적극적으로 조정하고 지휘하고 있습니다. 생산, 가공 시에는 반드시 식품안전을 보장하는 원재료를 사용해야 하며, 원산지와 공급원이 명확한 식품 및 식품원료만 사용해야 하며, 유통기한이 지난 통조림, 부풀어 오르거나 납작해지거나 변형되거나 녹이 슬거나 더 이상 본래의 상태가 아니거나 맛이나 색상이 특이한 통조림은 절대 사용하지 않아야 합니다. 준비, 가공, 조리, 보존, 운송 및 섭취에 있어서 법률 규정을 엄격히 준수합니다.

당국은 훙사절 축제 기간 동안 식품 서비스 시설의 식품 ​​안전을 홍보하고 검사합니다.

또한 해당 부서는 모니터링 팀을 구성하고 음식 서비스 시설과 길거리 음식 노점에서 식품 안전 모니터링을 수행했으며, 주로 히꾸엉 사(비엣찌 시) 주변 사, 구, 마을의 음식 시설과 훙 왕의 기일과 2025년 아트티년 조상 땅 문화 관광 주간에 의식과 축제가 열리는 지역을 모니터링하는 데 중점을 두었습니다.

훙사 정문 앞 지역에 있는 식당 주인인 응우옌 티 투 씨는 다음과 같이 말했습니다. "기능 부문에서 식품 안전과 원산지 불명 식품의 위험성에 대한 선전을 펼치면서 저희 매장에서는 매일 먹는 음식을 선택하는 데 더 많은 주의를 기울이게 되었습니다. 축제에 오는 사람과 관광객의 안전을 보장하기 위해 기준을 충족하고 원산지가 명확한 음식을 사용하세요.

사람들은 고국의 브랜드 특산품을 사기 위해 줄을 섭니다.

우리는 히꾸엉 마을 주변을 조사한 결과, 모든 레스토랑과 노점이 식품 안전 규정을 준수하고 있음을 발견했습니다. 음식 준비 공간은 깔끔하게 정리되어 있고 주의 깊게 덮여 있습니다. 음식 조리자는 장갑을 착용하고 깨끗한 음식 조리 도구를 사용합니다. 가공식품을 판매하는 매장은 모두 원산지가 있으며 Ocop 기준을 충족합니다.

디에우 꽝 다오 동지 - 식품안전부(보건부) ​​부장은 이렇게 말했습니다: 축제 기간 동안 일부 식당과 계절별 사업체도 식품 안전을 보장하기 위한 필수 조건을 충족해야 합니다. 이는 식품 안전 부족으로 인한 중독 사고를 예방하고 사람과 관광객의 건강에 영향을 미치지 않기 위함입니다.

당국의 주의 외에도, 식품 생산, 가공 및 거래 시설, 음식 서비스 사업체, 그리고 사람들이 음식을 먹고, 음식을 이용하고, 식품 안전을 보장하는 식당과 음식점을 선택하는 데 대한 인식을 엄격히 하고 스스로 인식하는 것이 필요합니다. 그래야 2025년 헝왕 기념일과 조상 땅의 문화 관광 주간이 즐겁고 안전한 분위기 속에서 진행되어, 향을 피우고 축제에 참석하기 위해 전 세계에서 온 방문객들의 마음에 좋은 인상을 남길 수 있습니다.

응옥 투안

출처: https://baophutho.vn/dam-bao-an-toan-thuc-pham-dip-le-hoi-den-hung-va-tuan-van-hoa-du-lich-dat-to-230311.htm