태국 치앙마이 방문 시 꼭 맛봐야 할 특산품 5가지 추천

이곳에 올 기회가 있다면, 이 땅의 문화적 정체성이 깃든 특별한 요리를 놓칠 수 없습니다. 방문객이 이곳을 방문할 때 시도 해야 할 유명한 치앙마이 특선 요리 5가지를 아래에 제안합니다 .

카 하놈 진 남 응아오

카놈 진 남 응아오는 태국 북부, 특히 치앙마이의 유명한 요리입니다. 이 요리는 신선한 쌀국수 와 토마토, 돼지 피, 바나나 꽃으로 만든 진한 붉은색 국물을 합친 것입니다. 돼지고기나 소고기를 매콤하고 진한 국물에 끓이면 틀림없는 맛이 납니다. 카놈 진 남 응아오 한 그릇은 보통 맛을 더하기 위해 생 야채, 콩나물, 신선한 레몬과 함께 제공됩니다.

카오소이

카오소이는 태국 북부 요리의 상징으로 알려진 치앙마이의 가장 유명한 요리 중 하나입니다. 이 요리는 코코넛 카레 국물을 사용해 풍부하고 매력적인 향을 냅니다. 바삭하게 튀긴 노란 계란 국수와 부드러운 생 국수를 닭고기나 소고기와 함께 제공합니다. 이 모든 것이 코코넛워터의 단맛, 카레의 매운맛, 국수의 바삭함이 완벽하게 조화를 이룹니다.

사이 우아

사이 우아는 다진 돼지고기를 레몬그라스, 고추, 마늘 등의 향신료와 섞어 만든 태국 북부의 전형적인 소시지입니다. 그리고 레몬 잎. 특히, 칠리의 매운맛과 허브의 향이 사이 우아를 매콤하면서도 향기로운 매우 특별한 맛으로 만들어줍니다. 소시지를 양념한 후, 겉은 바삭바삭해지고 안은 여전히 ​​부드럽고 맛있을 때까지 구워냅니다. 이 요리는 보통 생야채, 찹쌀 또는 전통적인 소스에 찍어 먹습니다.

카오 카 무

카오카무는 치앙마이의 유명한 돼지 발 끓인 요리로, 풍부하고 부드러운 고기로 사랑받고 있습니다. 돼지 다리살을 진한 간장, 향신료, 허브에 넣고 잘 절여질 때까지 끓입니다. 이 요리는 보통 흰 쌀, 삶은 계란, 절인 양배추와 함께 제공되며, 기름진 고기와 절인 양배추의 시원하고 신맛이 조화를 이루는 맛을 냅니다. 카오카무는 치앙마이의 길거리 음식 노점과 야시장에서 흔히 판매됩니다.

얌 무 요르

얌 무 요르는 얇게 썬 돼지고기 롤(무 요르)에 생 야채, 샬롯, 고추와 매운 소스를 섞어 만든 태국 북부의 전형적인 샐러드입니다 . 소스 는 일반적으로 생선 소스, 라임, 고춧가루, 설탕으로 만들어져 달콤함, 신맛, 짠맛, ​​매운맛이 균형 있게 어우러져 태국 요리의 전형적인 맛을 자아냅니다. 얌 무 요르는 맛있을 뿐만 아니라 매우 상쾌해서 더운 여름날 먹기에 적합한 요리입니다.

치앙마이는 자연의 아름다움과 풍부한 문화뿐만 아니라, 다양하고 독특한 요리로도 관광객을 끌어들입니다. 풍부한 맛의 카놈 진 남 응아오 국수부터 매콤한 사이 우아 소시지까지, 각 요리는 고유한 풍미가 있으며, 태국 북부 요리의 풍부함을 선보입니다. 치앙마이를 방문할 기회가 있다면 이러한 특선 요리를 즐기는 시간을 잊지 마세요. 이는 맛있는 음식일 뿐만 아니라 이곳 문화에 없어서는 안 될 부분이기 때문입니다.

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출처: https://thanhnien.vn/thoi-trang-tre/goi-y-5-mon-an-dac-san-nen-thu-khi-den-chiang-mai-thai-lan-185241022155704747.htm