육계 가격 하락, 농가들 우려

(QBĐT) - 최근 닭고기 가격이 생산 비용보다 낮은 수준으로 떨어졌습니다. 이로 인해 해당 지방의 많은 가축 농가들은 손실을 볼 수 있어 매우 걱정하고 있습니다.

트랑콩탕 씨의 쯔엉투이(레투이) 마을에 있는 닭 농장은 6,000마리의 상업용 잡종 싸움닭을 보유하고 있습니다. 2024년 10월에는 폭발성 홍수로 인해 판매될 준비가 된 닭 3,000마리 이상이 죽었습니다. 그의 가족은 음력설 동안 판매할 남은 닭을 계속 돌보고 있습니다. 하지만 올해는 닭값이 크게 떨어져서 그의 가족 농장은 큰 수익을 내지 못했습니다.

Thang 씨에 따르면 닭고기 가격은 2024년 11월 이후로 하락했습니다. 음력 설을 맞아 닭고기 가격은 kg당 50,000-55,000 VND로 "조금 올랐지만" 현재는 닭고기 kg당 약 40,000-45,000 VND로 하락했습니다. 판매가격이 낮은 것뿐만 아니라 소비도 매우 느립니다. 많은 가족이 설 전에 닭을 팔기 위해 닭을 키우지만, 1월 말이 되면 닭이 다 없어진다. 팔리지 않은 닭으로 인해 농장주는 계속해서 닭을 우리에 가두어 두어야 하며, 이는 사료 비용 증가와 질병 위험에 직면하게 됩니다. 농부들 역시 전반적인 시장 상황이 너무 암울하기 때문에 "손실을 줄이는 방법"을 모릅니다.

"우리는 큰 이익을 내지 못했지만, 설 이후에도 닭을 다시 채웠습니다. 닭을 키우지 않으면 무엇을 해야 할지 모르기 때문입니다. 게다가 헛간을 짓는 데 드는 투자 비용은 매우 비싸고, 운영하지 않으면 낭비일 것입니다. 가까운 미래에 사람들의 닭에 대한 수요도 증가하기를 바랍니다. 사육자로서 우리는 가격이 다시 안정되기를 바랍니다."

마찬가지로, 광르우 사(광짝)의 육계 생산 및 사육 협동조합도 닭 가격이 급락하면서 어려움을 겪고 있습니다. 협동조합에는 12명의 회원이 있습니다. 협동조합은 매년 개미닭, 사탕수수닭, 잡종 싸움닭 등 모든 종류의 상업용 닭 40만 마리 이상을 판매합니다. 준산업적 농업 방식을 채택한 협동조합의 닭은 맛있고 향기로운 육질로 인해 소비자에게 항상 높은 평가를 받고 있습니다.

유기농으로 키운 육계는 소비자들에게 항상 인기가 있습니다.

협동조합의 이사인 응우옌 응옥 바는 이렇게 말했습니다: 작년 같은 시기에는 닭 가격이 약간 하락했지만, 여전히 양계 농사는 회원들에게 높은 수익을 가져다주었습니다. 상인들은 판매할 준비가 되기 전에 이미 닭을 모두 사들였다. 올해는 그렇지 않습니다. 작년에 닭고기 가격이 1kg당 10만 동이었는데, 현재 협동조합의 방목계 가격은 1kg당 8만 동으로 내려갔지만 판매가 매우 어렵습니다. 많은 협동조합 회원들은 사료 비용을 줄이기 위해 일부 닭을 시장에서 판매해야 하지만, 그렇게 많은 수의 닭을 키우는 것은 많은 어려움에 직면하게 될 것입니다.

농가의 설명에 따르면 현재 닭고기 가격이 하락하는 이유는 설날 이후 소비자 수요가 급격히 줄었고, 기업과 사업체가 수입을 줄였기 때문입니다. 그 사이 가축사료, 수의약, 전기, 물 등의 가격은 떨어지지 않아 생산비가 높다. 많은 가구에서 닭을 엄청나게 늘렸고, 그 결과 공급이 시장 수요를 초과하게 되었고, 이로 인해 닭 가격이 하락하고 농장주는 수익을 얻지 못하거나 심지어 손실을 입기도 했습니다.

일반적인 어려움 속에서 생물학적 안전성과 제품 소비 연계성을 따르는 닭 사육 모델은 농장주가 수익을 유지하고 손실을 제한하는 데 도움이 될 것입니다. 예를 들어, Quang Thach 지역(Quang Trach)의 Nhi Nguyen Development Company Limited의 생물학적 닭 모델이 있습니다. 회사는 다른 가축 모델과 달리 농장에 특화된 유기 미생물 사료를 연구하고 생산했습니다. 회사는 3,000마리 이상의 닭을 키우는 본 농장 외에도 현재 하띤, 광빈, 광트리 3개 성의 50가구와 협력해 닭을 키우고 있습니다.

지속 가능한 가축 농업을 위해, 축산 및 수의학부는 농장주가 경제적 가치가 더 높은 닭 품종으로 적극적으로 전환하고 동시에 생물학적 안전, 유기농, VietGAP 농업 조치를 적용해야 한다고 권고합니다. 소비자 수요를 충족시키기 위해 생산 비용을 줄이는 동시에 제품 품질을 향상시키기 위해 현지에서 조달 가능한 사료와 부산물을 활용해야 합니다.

회사 이사인 응웬 반 니 씨는 "유기 미생물 농업 공정을 적용한 덕분에 회사의 제품은 항상 고품질이며 소비자에게 선호됩니다. 회사가 농부에게 보장하는 닭고기 가격은 여전히 ​​500,000 VND/닭으로 유지됩니다. 회사는 또한 유기농 언덕 닭 제품(니 응웬 닭)을 가공하고 포장하여 시장에 판매하고 동시에 사람들이 제품을 소비할 수 있도록 닭 요리를 가공하는 여러 매장을 열어 회원에게 제품을 보장하는 계약을 체결했습니다. 회사의 닭이 소비자에게 도달하면 모두 원산지에 대한 완전한 정보를 가지고 있으므로 시장의 닭 가격이 낮더라도 회사는 여전히 합리적인 판매 가격을 유지하여 회원에게 이익을 보장합니다.

쩐콩땀(Tran Cong Tam) 성 축산 및 수의학부장은 다음과 같이 말했습니다. 가축 농업 전반, 특히 가금류 농업이 안정적으로 발전하려면 농부들이 헛간 건설과 환경 위생 보장에 투자해야 합니다. 이는 농사 과정에서 질병을 통제할 뿐만 아니라 건기의 더운 날씨, 겨울철 추운 날씨, 가축에 쉽게 피해를 줄 수 있는 홍수와 같은 악천후의 영향을 최소화하는 데 도움이 됩니다. 동시에, 지방 자치 단체는 농부들이 기업 및 협동조합과 연계하고, 생산 및 소비 체인을 구축하고, 제품의 안정적인 산출량을 보장하고, 상인이 가격을 낮추도록 강요하는 상황을 피하도록 장려하고 지원해야 합니다. 특히, 설날 이후에는 소비자 수요가 감소하기 때문에 사람들은 과잉 공급을 피하기 위해 재고를 채울 때 주의해야 하며, 이는 가금류 가격이 더욱 급락하는 결과로 이어질 수 있습니다.

탄호아

출처: https://www.baoquangbinh.vn/kinh-te/202503/gia-ga-thit-giam-nguoi-chan-nuoi-lo-lang-2225151/