채식주의 상품이 '재산을 벌어들인다', 신선한 꽃 가격이 급등

콩트엉 신문 기자에 따르면, 음력 7월 보름달이 다가오면서 일부 전통 시장과 슈퍼마켓에서 채식 식품이 판매되기 시작해 소비자들의 관심을 끌었고, 평소보다 구매력이 크게 높아졌다고 한다. 채식 식품 시장의 분위기는 활기로 가득 찼고, 구매자와 판매자가 분주히 돌아다녔습니다.

음력 7월 15일에는 식량시장이 풍부하고 가격이 안정적입니다. 채식주의 음식, 야채, 과일은 평소에 비해 가격이 약간 올랐습니다.

7월 보름달에는 식품 가격이 평소보다 더 많이 오릅니다. 사진: 응옥 호안

항베시장, 홈시장, 모시장, 동싸시장, 응이아탄시장 등 일부 전통시장에서 실시한 조사에 따르면, 많은 과일 종류의 가격이 kg당 5,000~10,000 VND 상승한 것으로 나타났습니다.

신선한 꽃의 가격은 엄청나게 치솟았지만 구매력은 줄어들지 않았습니다. 구체적으로, 장미는 꽃당 5,000~7,000동, 백합은 꽃당 15,000~25,000동, 국화는 꽃당 5,000~6,000동, 글라디올러스는 꽃당 12,000~16,000동으로 가격이 올랐습니다.

돼지고기 가격은 현재 종류에 따라 kg당 130,000~150,000 VND입니다. 쇠고기 가격은 kg당 220,000~280,000 VND입니다. 수탉은 1kg당 130,000~140,000 VND의 가격이고, 암탉은 1kg당 100,000~110,000 VND로 더 저렴합니다.

이번 기간에는 신선한 해산물 가격도 평소보다 상승했습니다. 호랑이새우 250,000 - 400,000 VND/kg, 오징어 150,000 - 250,000 VND/kg, 젖문어 150,000 - 160,000 VND/kg, 철갑상어 330,000 VND/kg;

신선한 과일과 식품 가격이 오르는 것뿐만 아니라, 채소 가격도 높은 수준입니다.

음력 7월 15일 전후에는 생화 가격이 급등합니다. 사진: 응옥 호안

양배추 20,000 - 22,000 VND/kg, 브로콜리 18,000 - 20,000 VND/개, 당근 12,000 VND/kg, 배추 14,000 - 16,000 VND/kg, 오이 18,000 VND/kg, 토마토 18,000 - 20,000 VND/kg, 물공채 13,000 VND/묶음, 말라바 시금치 9,000 VND/묶음...

녹색 채소 가격이 높은 이유는 단순히 보름달의 영향 때문만은 아니지만, 최근 며칠간 폭우로 채소 공급이 급감하는 등 객관적인 이유도 있습니다.

레 티 투 투이(하노이, 까우자이) 씨는 " 저는 시장에 가서 보름달 제물을 일찍 제공하는 것을 이용합니다. 주요 명절까지 기다려 쇼핑을 하면 더 붐비기 때문에 원하는 품목을 선택하기 어렵습니다. 하지만 현재 모든 종류의 제물 가격이 어제에 비해 상승하는 조짐을 보이고 있습니다 ."라고 말했습니다.

게다가 음력 7월 15일 채식 음식 시장이 인터넷상에서 활기를 띠고 있으며, 채식 음식 상인들은 '엄청난 돈벌이'를 하고 있다.

사람들은 온라인에서 쉽게 쇼핑을 하여 스스로 조리할 음식을 사는 것부터 가득 찬 음식 트레이, 각자의 필요에 맞는 가격으로 제공되는 다양한 채식 요리를 구매할 수 있습니다.

이러한 수요를 파악한 많은 레스토랑, 호텔, 온라인 주소는 고객을 위해 아주 일찍부터 주문을 해왔습니다.

채식 식품 시장은 활기차다. 채식 음식 상인들은 음력 7월 15일에 수요가 많아서 엄청난 돈을 벌 수 있다. 사진: 응옥 호안

채식 음식을 온라인으로 판매하는 응오 투 짱(하노이 동다) 씨는 현재 채식 요리의 가격이 매우 다양하다고 말했습니다. 가격은 트레이당 199,000~600,000원입니다. 고객이 요청하는 요리와 재료의 수에 따라 가격이 더 비싼 만찬도 있는데, 만찬 한 잔당 가격이 최대 100만 VND 이상까지 올라갈 수 있습니다.

최근의 추세는 소비자들이 산업용 채식 식품보다는 연꽃, 버섯, 야채 등 천연 재료를 사용한 음식이 담긴 트레이를 선호하는 것입니다.

채식주의 제품은 건조식품, 냉동식품, 통조림 식품부터 향신료와 디핑소스까지 수백 가지 유형으로 다양하게 판매됩니다.

채식 조미료는 패키지당 4,000~6,000 VND, 채식 갈비뼈는 kg당 80,000 VND, 건조 버섯은 kg당 130,000~160,000 VND입니다. 쇠고기, 닭고기, 소시지, 구운 젖먹이 돼지 등 채식 음식의 가격이 모두 상자당 10,000~20,000 VND씩 올랐습니다.

요즘 소비자들은 소셜 네트워킹 사이트에 "채식 음식"이라는 문구만 입력하면 채식 소시지, 채식 햄, 채식 두부, 가짜 채식 닭고기 또는 돼지고기 등의 이미지를 보는 것은 어렵지 않습니다. 모든 고객의 취향에 맞게 다양한 가격대로 제공됩니다.

연구에 따르면, 식품 가격이 높아져 채식 제품의 가격도 상승했습니다. 그러나 구매력은 여전히 ​​감소할 조짐이 보이지 않아 많은 매장에서는 사람들의 요구를 충족시키기 위해 더 많은 제품을 수입해야 했습니다.

7월 보름달에는 식량 수요가 증가하는 것을 알 수 있습니다. 대부분의 가족은 이 시간을 이용해 함께 식사를 하고, 이를 통해 가족 간의 유대감을 강화하고 조상에 대한 존경심을 표현할 기회를 만듭니다.

그러나 많은 식품은 원산지가 알려지지 않았거나, 품질이 공개되지 않은 제품을 사용하거나, 심지어 식품 위생과 안전을 보장하지 못하는 경우도 있습니다. 소비자는 원산지가 알려지지 않은 냉동 식품을 취급할 때 주의해야 하며 이로 인해 문제가 발생하는 것을 피해야 합니다.

또한 미국, 일본, 한국 등지에서 수입된 채식 식품도 많이 판매되고 있으며, 가격은 국내산 제품에 비해 3~4배 비싼 편입니다.

그러나 우려되는 점은 이러한 제품 중 상당수에 브랜드나 제품 성분, 사용 설명서, 제조일자 및 유통기한에 대한 정보가 없다는 것입니다.

시장에는 출처와 품질이 알려지지 않은 채식 제품이 많이 출시되면서 소비자들은 식품 안전 문제에 대해 걱정하게 되었습니다.

이 문제에 대해 논의하면서, 생명공학 및 식품기술 연구소의 응우옌 두이 틴 교수는 채식주의, 건조 또는 인스턴트 식품을 선택할 때 소비자가 식품 안전 및 위생 인증서와 명확한 원산지를 갖춘 평판 있는 브랜드를 선택해야 한다고 권고했습니다.

건강에 문제가 생기는 것을 피하려면 곰팡이가 핀 음식, 표백된 음식 또는 색깔이 밝은 가공식품을 사지 마세요.

채식 식품 시장의 다양성에 직면하여, 소비자들은 자신과 가족을 위해 안전하고 양질의 채식 식품을 구매하기 위해 올바르고 충분히 이해해야 합니다.

출처: https://congthuong.vn/ram-thang-7-do-cung-chay-hot-bac-hoa-tuoi-tang-gia-chong-mat-339735.html