베트남 상품을 위한 지속 가능한 공급망

오늘인 3월 8일, 호치민시에서 "베트남 국민은 베트남 상품 사용을 우선시한다" 캠페인 운영위원회는 지속 가능한 공급망을 구축하고 베트남 상품의 품질을 개선하기 위한 연결에 대한 컨퍼런스를 개최했습니다. 호치민시 당위원회 상임 부서기이자 호치민시에서 "베트남 국민은 베트남 상품 사용을 우선시한다" 캠페인을 위한 운영위원회 상임 위원장인 응우옌 호 하이(Nguyen Ho Hai) 씨가 회의를 주재했습니다.

국내시장 공략 어려움

최근 들어 베트남 농산물은 세계의 까다로운 시장을 포함한 많은 대규모 시장에 성공적으로 진출했습니다. 그러나 안전하고 품질이 좋은 제품은 가짜, 위조 및 품질이 좋지 않은 제품과 경쟁하는 데 어려움을 겪고 있습니다.

An Phat Green 농산물 회사의 CEO인 Huynh Thi Thu Trang 여사는 멜론 이야기를 들려주며 다음과 같이 비교했습니다. 온실에서 재배한 멜론은 엄격한 품질 관리를 통해 안전성을 보장하며, 수확량은 화학 비료를 마구잡이로 사용하는 밭에서 재배한 멜론의 1/3에 불과합니다.

하지만 두 종류의 멜론이 시중에 판매되는 가격은 크게 다르지 않습니다. "정품 제조업체는 품질이 낮은 제품과 경쟁하는 데 어려움을 겪고 있습니다."라고 Ms. Trang이 말했습니다.

Phat Green 농산물 회사는 남부 지역의 슈퍼마켓 시스템, 식품점 및 수출업체에 여러 가지 "깨끗한" 과일을 공급하고 있습니다. 국내 시장에서 회사가 브랜드를 구축하는 데는 오랜 시간이 걸렸습니다.

"다른 종류보다 품질이 우수하고 가격이 비싼 깨끗한 파파야가 시장에 받아들여지려면 5년이 걸립니다. 화학 비료나 살충제를 사용하지 않고 자연적으로 재배한 파파야는 종종 곰팡이에 취약하고 껍질이 매력적이지 않으며 익으면 얼룩이 집니다. 처음 3년 동안은 고객이 익숙하지 않아 많은 제품이 폐기됩니다."라고 Trang 씨가 말했습니다.

호치민시는 식품 품질 관리를 위한 솔루션을 강화할 예정입니다.

동산농장 주식회사 역시 일본, 유럽 등 수요가 많은 시장에는 우수한 제품을 수출해야 하지만, 국내 시장에서는 어려움을 겪고 있습니다. 회사의 대표이사인 후인 응옥 빅 다오 여사는 회사가 GlobalGAP 표준에 따라 생산하지만 일반 수준과 크게 다르지 않은 가격으로 판매하여 소비자가 고품질 제품을 접할 수 있도록 한다고 말했습니다. 수십 헥타르에 달하는 농장에서 잎이 많은 채소, 괴경, 과일을 전문으로 재배하는 이 회사는 처음에는 소비자와 친해지기 위해 판매와 무료 제공을 모두 해야 했습니다.

Xuan Thai Thinh Company Limited의 이사인 Bui Trung Kien 씨는 일본과 유럽과 같은 까다로운 시장에 성공적으로 수출했음에도 불구하고 국내 시장의 제품 생산량에 대해서도 우려하고 있습니다.

베트남 제품의 품질 향상을 위해 협력합니다

통계에 따르면, 베트남산 제품이 현재 Saigon Co.op, Satra, Bach Hoa Xanh 등의 슈퍼마켓 시스템에서 총 생산품의 90%-95%를 차지하고 있습니다. AEON, Central Retail, Mega Market 등 외국 소매 기업의 일부 슈퍼마켓 시스템에서 이 비율은 80%-90%입니다. 시장이나 편의점 등에서도 베트남산 제품의 비중이 80% 이상이다.

호치민시 산업무역부에 따르면 압도적인 비중을 차지하고 있음에도 불구하고, 오늘날 시장에서의 베트남 상품 거래 활동은 여전히 ​​많은 어려움에 직면해 있습니다. 당국이 검사 및 감독에 대한 협조를 강화했지만, 특히 전자상거래 채널을 통해 여전히 위조, 가짜 및 품질이 낮은 제품이 유통되고 있습니다. 게다가 제조사가 가격 경쟁을 위해 의도적으로 품질을 낮추는 경우도 있습니다.

호치민 시장에 안전한 야채와 과일을 수년간 공급해 온 Phong Thuy 농산물 생산 및 무역 회사의 이사인 Nguyen Hong Phong 씨는 시장에 떠도는 불량 제품이 많아질수록 진정한 생산자에게는 어려움이 커진다고 지적했습니다. 품질 관리의 부담은 생산-유통-소비 시스템 전체의 모든 단계에 큰 부담을 주고 있으며, 고품질 제품을 만들고자 하는 기업에 큰 어려움을 초래하고 있습니다.

기업에서는 우수한 생산자에게 여유를 주고, 새로운 생산자가 고품질 제품을 만드는 데 투자하도록 자극하기 위해 더 나은 통제가 필요하다고 말합니다. 정통 제조업체가 탄탄한 시장 점유율을 구축하고 소비자들이 고품질 제품에 익숙해지면, 열악한 제품은 점차 사라질 것입니다.

국가 관리 관점에서 호치민시 산업무역부 부국장인 응우옌 응우옌 푸옹 씨는 이 도시가 제조업체와 유통업체를 연결하여 유통업체가 손을 잡고 안전하지 않은 제품에 대해 '아니오'라고 말할 수 있는 공동 놀이터를 만들고, 이를 통해 이러한 제품을 없앨 계획이 있다고 말했습니다.

산업무역부는 호치민시 산업무역부, 농업농촌개발부, 식품안전부의 감독 하에 소매업체와 협력하여 베트남 제품의 품질을 소매업체의 공통 표준에 따라 관리하는 합동 프로그램을 시행하고 있습니다.

일반적인 아이디어는 공급업체 정보와 제품 품질 테스트 결과가 참여하는 유통 시스템 간에 공유된다는 것입니다. 품질 약속을 위반하고 식품 위생과 안전을 보장하지 못하는 제품은 프로그램에 참여한 모든 유통 시스템에서 재평가를 받게 되며, 시장을 완전히 잃을 위험이 있습니다.

품질 관리를 연계하는 것은 지속 가능한 공급망을 구축하는 기초이며, 베트남 무역이 국내외적으로 성장하도록 하는 지렛대이며, 시장이 품질이 좋지 않은 위조품과 가짜 상품에 대한 저항력을 갖추는 데 도움이 됩니다.

"지속 가능한 공급망이 있을 때 제조업체는 가격 경쟁을 시도하지 않고 소비자의 신뢰를 유지하기 위해 품질 개선과 제품 혁신에만 집중합니다."라고 Nguyen Nguyen Phuong 씨가 말했습니다.

6개 소매업체가 제휴 프로그램에 가입

이 계획에 따르면, 베트남 상품 품질의 공동 관리 프로그램에서는 호치민시 무역협동조합연합, 사이공 무역 주식회사 - 1인 유한책임회사, 센트럴 리테일 베트남 그룹, MM 메가 마켓 베트남 주식회사, AEON 베트남 주식회사, 바흐 호아 싼 무역 주식회사 등 6대 대형 유통업체가 소비자 이익을 보호하고 각 유통 시스템의 품질 관리 역량을 증진하기 위해 협력할 것입니다. 이러한 시스템은 또한 호치민시의 유통 시스템에 안전하지 않은 식품이 유입되는 것을 방지하기 위해 함께 작동할 것입니다.

가까운 미래에 시범 프로그램은 과일, 채소, 육류의 세 그룹의 여러 제품에 적용될 예정입니다.

출처: https://nld.com.vn/chuoi-cung-ung-ben-vung-cho-hang-viet-196240307202733325.htm