비엣샨차, 유럽 시장 석권

BHG - 웅장한 타이 콘 린 산맥에서 수백 년 된 샨 투옛 차나무가 조용히 하늘과 땅의 정수를 흡수하여 어린 새싹마다 독특한 색깔과 향을 만들어냅니다. 또한, 남티 마을(황수피)의 비엣 샨 차 회사 이사인 트리우 반 멘 씨는 고대 차나무의 정수를 부지런히 보존하고 유럽으로 뻗어 나가는 거대한 숲의 유명한 특산품에 생명을 불어넣고 있습니다.

타이콘린 정상에서…

멘 씨는 어린 시절 부모님이 어린 차싹 하나하나를 꼼꼼히 따서 손으로 직접 말리고 반죽하는 모습을 생생하게 기억하고 있었습니다. 2002년, 다오맨은 겨우 20살의 나이로 생계를 유지하고 차 관련 직업의 본질을 배우기 위해 현지 샨투옛 차 가공 공장에서 일하기 시작했습니다. 이때부터 차나무에 대한 그의 사랑이 커졌고, 이로 인해 그는 이 특별한 차를 더욱 발전시키게 되었습니다. 2020년 멘 씨는 샨 투옛 차의 가치를 높이기 위해 심층 가공에 중점을 두고 Viet Shan Tea Company Limited를 설립하기로 결정했습니다.

트리우 반 멘 씨와 그의 동료들은 고대 샨 투옛 차를 ​​이용해 20개의 고급 제품군을 개발했습니다.

멘 씨는 브랜드를 만드는 핵심 요소로 원자재 지역의 품질을 파악하고, 타이콘린 산맥에 있는 남티 마을과 인근 마을의 200여 가구와 생산을 연결했습니다. 회사는 유기농 기술과 올바른 차 수확에 대한 교육을 직접 실시할 뿐만 아니라, 모든 제품을 소비자에게 직접 구매합니다. 회사는 평균적으로 매년 100톤 이상의 신선한 차싹을 구매하는데, 가격은 차의 종류와 차 따기 방법에 따라 kg당 20,000~400,000 VND입니다. 이를 통해 사람들은 고대 차나무 생산과 보존에 대한 안정감을 느낄 수 있을 뿐만 아니라, 국내외 시장의 요구를 충족하는 고품질 원자재 공급원도 마련할 수 있습니다.

멘 씨는 생산성과 제품 품질을 개선하기 위해 대만에서 수입한 첨단 기술 라인에 20억 VND 이상을 투자하여 엄격한 단계 제어를 통해 차의 자연스러운 풍미를 보존했습니다. 멘 씨와 그의 동료들은 고대 산투옛 차싹을 이용해 20개의 고급 제품 라인을 개발하여 매년 20톤이 넘는 완제품을 시장에 공급하고 있습니다. 그 중에는 백차, 용발톱차, 대홍천차, 비엣샨 녹차 등 1kg당 200~400만 VND의 고급형도 있습니다. 특히 비엣샨 녹차와 대홍천차는 지방 차원에서 3성급 OCOP 제품으로 인정받았습니다. 뛰어난 다홍천차 제품은 2020년 중국 후베이성에서 개최된 아시아 차 경연대회에서 권위 있는 금상을 수상했습니다.

남티사 인민위원회 부위원장 판치엠 푸는 이렇게 칭찬했습니다. 멘 선생은 젊은 시절을 바쳐 고대 차 가공 공정을 배우고, 창조하고, 점차 개선해 왔으며, 거대한 숲의 정수를 높은 가치의 산물로 만들어냈습니다. 적합한 발효 기술을 연구하는 것부터 눈길을 끄는 포장을 디자인하는 것까지 모든 단계에서 학습 정신과 베트남 차를 세계적 수준으로 끌어올리려는 열망이 느껴집니다.

… 유럽에 도달하다

Viet Shan Tea Company Limited는 품질 개선과 브랜드 구축에 탁월한 노력을 기울여 Shan Tuyet 차 제품을 유럽 소비자에게 성공적으로 선보였습니다. 2020년부터 현재까지 이 기업은 5톤이 넘는 고품질 완제품 차를 독일과 프랑스 시장에 수출하여 125억 VND 이상의 수익을 올렸습니다.

트리우 반 멘 씨와 그의 아내는 손님들이 즐길 수 있도록 샨 투옛 차를 ​​끓였습니다.

황수피구 인민위원회 부위원장 리 최 냔은 다음과 같이 말했습니다. "농산물을 유럽으로 수출하는 것은 항상 어려운 문제입니다. 품질, 엄격한 검사 절차, 체계적인 개발 전략이 필요합니다." Viet Shan Tea Company Limited는 세계에서 가장 수요가 많은 두 시장인 프랑스와 독일 시장에 Shan Tuyet 차 제품을 공식적으로 출시했습니다. 이는 하장 차 산업에 좋은 소식일 뿐만 아니라, 베트남 농산물이 세계로 뻗어 나가는 과정에서 그 입지를 더욱 공고히 하는 데에도 기여합니다.

최근 프랑스에서 온 고객 그룹이 샨투옛 차밭과 비엣샨 차 회사 유한회사의 공장을 직접 방문했습니다. 그린 브릿지 회사(프랑스 파리)의 부사장인 소피 뒤부아 씨는 이렇게 말했습니다. "저는 차를 좋아하는 사람으로서 전 세계 여러 종류의 차를 마셔봤지만, 산투옛 차의 맛은 정말 깊은 인상을 남깁니다. 부드럽지만 매력적인 향이 나고, 처음에는 약간 떫은 맛이 나지만 뒷맛에는 달콤한 맛이 오래 남습니다. 저는 이 차싹이 해발 수천 미터의 고도에서 자라는 수백 년 된 고대 차나무에서 전적으로 손으로 따진다는 것을 알게 되었습니다. 이곳은 일년 내내 구름이 끼는 곳입니다. 아마도 이런 특별한 자연조건이 샨투옛 차의 뛰어난 품질을 만들어내는 것일 것입니다. 꼼꼼한 생산 및 가공 과정을 직접 목격한 우리는 이 차의 가치를 더욱 높이 평가하며 Viet Shan Tea Company Limited와의 장기적인 협력을 기대합니다.

오늘날의 성과는 멘 씨와 그의 동료들의 장기적인 비전과 성공을 위해 감히 생각하고, 감히 행동하고, 평범한 길에 맞서는 열정적인 마음을 생생하게 증명하는 것이라고 단언할 수 있습니다. 멘 씨는 "제가 항상 소중히 여겨온 것은 샨 투옛 차를 ​​사람들의 지속 가능한 생계를 창출할 뿐만 아니라 특히 하장성과 전 세계 요리계에서 국가 전체의 자랑이 되도록 만드는 방법입니다."라고 말했습니다.

기사 및 사진: THU PHUONG

출처: https://baohagiang.vn/kinh-te/202504/che-viet-shan-chinh-phuc-thi-truong-chau-au-14d08f6/