경고: 하버드 박사가 소시지와 베이컨을 먹는 사람들을 위해 지금 해야 할 중요한 일을 설명

하루에 베이컨 두 조각이나 소시지 한 개를 먹는 사람들은 치매에 걸릴 위험이 더 높습니다.

최근 몇 년 동안 많은 연구에 따르면 붉은 고기와 가공육을 대량으로 섭취하면 대장암, 심장병, 뇌졸중의 위험이 높아질 수 있다는 사실이 밝혀졌습니다. 최근 과학자들은 이 두 가지 음식을 꾸준히 섭취하면 치매 위험이 높아질 수 있다고 경고하고 있습니다.

이 연구는 133,000명을 대상으로 실시되었습니다. 과학자들은 식습관과 치매 위험 사이의 연관성을 조사하기 위해 2~4년마다 참가자들의 식단 데이터를 수집했습니다.

연구 결과에 따르면, 하루에 베이컨 2조각이나 소시지 1개를 섭취하는 사람들은 이 질병에 걸릴 위험이 13% 더 높은 것으로 나타났습니다.

과학자들은 또한 Express.co.uk와의 인터뷰에서 식단에서 붉은 고기의 일부를 생선으로 대체하면 치매 위험을 최대 28%까지 줄일 수 있다고 밝혔습니다.

닭고기 등 가금류를 먹으면 이 질병의 위험을 약 19%까지 줄일 수 있습니다.

또한, 가공된 붉은 고기를 견과류, 콩과 같은 식물성 식품으로 대체하면 질병 발병 위험을 약 19%까지 줄일 수 있습니다.

"가공된 붉은 고기가 인지 저하와 치매의 위험을 증가시킬 수 있다는 것을 발견했지만, 좋은 소식은 가공된 붉은 고기를 견과류, 생선, 가금류와 같은 더 건강한 음식으로 대체하면 이 질병의 위험을 줄일 수 있다는 것을 연구에서 발견했다는 것입니다." 미국 하버드 대학의 전문가이자 연구의 주저자인 다니엘 헝 박사가 말했습니다.

연구의 결론은 다음과 같습니다. "전반적으로, 우리 연구는 가공된 붉은 고기 소비가 치매를 포함한 비전염성 질환의 위험을 증가시킬 수 있다는 증가하는 증거에 더해집니다."

2021년에 발표된 이전 연구에 따르면 가공육에서 발견되는 아질산염은 산화 스트레스를 유발하고, 염증성 사이토카인을 활성화하거나, 치매 발병과 관련된 메커니즘에 영향을 미칠 수 있는 것으로 나타났습니다.

Express.co.uk의 정보에 따르면, 가공육의 섭취가 증가하면 신체에 지방산이 축적될 수도 있습니다. 과학자들은 이러한 산이 치매 위험을 증가시킬 수 있다고 경고합니다.

세계보건기구(WHO)의 자료에 따르면 현재 전 세계적으로 치매를 앓고 있는 사람이 5,500만 명이 넘습니다. 매년 전 세계적으로 약 1,000만 건의 신규 확진자가 발생하고 있습니다.

메이요 클리닉 웹사이트에 따르면, 치매는 기억, 사고, 사회적 능력에 영향을 미치는 일련의 증상을 설명하는 용어입니다.

이 질병의 증상에는 다음과 같은 인지적, 심리적 변화가 포함됩니다.

- 기억상실.

- 의사소통에 어려움이 있거나 올바른 단어를 찾는 데 어려움이 있습니다.

- 쉽게 방향 감각을 잃거나 길을 잃습니다.

- 복잡한 작업을 수행하는 데 어려움이 있음.

- 작업을 계획하고 구성하는 능력이 감소했습니다.

- 움직임의 조정 및 제어가 부족합니다.

- 우울증의 징후.

- 종종 불안하거나 흥분함.

위의 증상은 환자의 일상생활에 심각한 영향을 미칠 수 있습니다.

탄마이(t/h)

출처: https://doanhnghiepvn.vn/cong-nghe/canh-bao-tien-si-harvard-chi-ra-dieu-quan-trong-can-lam-ngay-voi-nhung-nguoi-an-xuc-xich-va-thit-xong-khoi/20250325082947636