분짜 하노이 - 하노이의 유명한 요리

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분짜는 베트남 사람들에게 친숙한 요리이다. 이 요리에는 당면, 구운 돼지고기 패티가 들어 있으며 달콤하고, 짭짤하고, 신맛이 나는 생선 소스 한 그릇이 함께 제공됩니다. 이것은 베트남 북부에서 유래된 요리이다.

이 요리는 하노이 요리의 정수로 여겨진다. 많은 변화를 거쳐서도 분짜는 오늘날에도 여전히 사랑받고 있으며, 전 세계 관광객을 끌어들이는 하노이의 특산 음식이 되었습니다.

분짜는 수도 요리의 본질적인 특징을 많이 담고 있습니다. (사진: 수집) — 분차에는 수도의 다양한 요리의 정수가 담겨 있습니다. (사진: 수집)

분차 하노이는 중부와 남부 지역의 구운 돼지고기 당면과 비슷하지만, 구운 고기와 연한 맛의 생선 소스로 인해 독특한 풍미가 납니다.

요즘에는 많은 지방과 도시에서 분차를 맛볼 수 있지만, 하노이에 와서 전통적인 풍미의 분차 한 그릇을 맛보지 않고서는 이 요리의 맛과 본질을 온전히 감상할 수 없습니다.

분짜는 하노이의 특산 음식 중 하나로, 그 맛 때문에 국내외 관광객에게 높은 평가를 받고 있으며, 수도를 방문할 기회가 생기면 종종 선택해서 먹습니다. 이 요리는 세 가지 주요 부분으로 구성되어 있습니다: 당면, 구운 돼지고기 롤, 생선 소스.

요즘 사람들은 분차에 엉킨 당면을 넣습니다. 구운 미트로프에는 미트볼과 미트로프 조각 두 가지가 있습니다. 패티는 돼지고기 삼겹살로 만들어져서 부드러움과 단맛이 보장됩니다. 미트볼을 능숙하게 양념한 후, 둥근 블록 모양으로 빚어 숯불로 구웠습니다.

분차의 맛은 함께 제공되는 생선 소스에 따라 크게 달라집니다. 분차를 찍어 먹는 생선 소스는 신맛, 매운맛, 짠맛, 단맛의 적절한 균형을 유지해야 합니다. 생선 소스 그릇에는 다진 당근과 풋파파야 샐러드도 넣습니다.

분차는 신선한 생야채와 함께 제공됩니다. 먹어보면 고기의 풍부한 양념 맛과 당면을 섞은 구운 소시지, 신선한 야채, 달콤하고 신맛이 나는 하노이 당면 소스를 곁들여 조화롭고 거부할 수 없는 맛있는 전체 요리가 완성됩니다. 한번 즐긴 사람은 영원히 기억할 수 있게 해주세요.

분차는 이제 전국 어디에서나 맛볼 수 있게 됐습니다. 레스토랑에 앉아 순백의 국수와 구운 돼지고기 패티, 그리고 매운 소스 한 그릇을 즐기는 것은 많은 사람들에게 친숙해졌습니다. 하지만 하노이에서 분차를 맛보지 않고서는 그 맛있는 전통 맛을 온전히 느낄 수 없다고 해도 과언이 아닙니다.

하노이 당면을 구운 돼지고기와 함께 먹는 방법은? 하노이 사람들은 종종 점심으로 분차를 먹습니다. 이는 수도 사람들의 요리 예술에서 독특한 특징으로 여겨집니다. 구운 돼지고기에 국수를 곁들여 맛있게 먹으려면 제대로 먹어야 합니다.

구운 돼지고기와 함께 당면을 올바르게 먹는 하노이 사람들은 종종 상추, 들깨, 허브 등과 같은 녹색 야채와 함께 당면을 먹습니다. 구운 돼지고기와 함께 당면 젓가락을 집어 구운 고기가 담긴 디핑 소스 그릇에 담그고 입에 넣습니다. 고수, 구운 돼지고기의 향과 디핑 소스의 자극적인 맛이 입안에서 녹아내리며 매우 매력적입니다.