미국 소녀, 베트남 요리 실력 과시, 현지인들 '불안감' 느끼는 이유 하나

다이아몬드 로건(24세, 미국 일리노이주 시카고 거주)은 TikTok의 개인 채널에 베트남 요리 영상을 정기적으로 게시하면서 베트남 사용자들의 많은 관심을 받았습니다.

간단한 요리부터 발효 새우젓을 곁들인 당면, 끓인 돼지고기, 심지어 소고기 포, 블러드 푸딩 등 복잡한 요리까지 로건은 모든 요리를 혼자서 준비할 수 있습니다. 심지어 허브, 다진 파, 새콤달콤한 생선 소스 등 반찬조차도 로건이 세심하게 준비합니다.

미국 소녀가 베트남 요리를 능숙하게 요리해 온라인에서 화제를 모으고 있다.

각 영상마다 많은 베트남 사람들이 미국 소녀의 요리 실력에 대한 관심과 존경을 표현하는 댓글을 남겼는데, 그 실력은 현지인 못지않았습니다. 그녀가 요리한 요리는 "원래 버전"과 매우 유사하고 보기에도 깔끔하고 깔끔하다고 평했다.

- 저는 베트남인이지만 그가 요리하는 것을 보고 나니 그가 저보다 재능이 있고 기술이 뛰어나서 죄책감이 들었습니다.

- 재료와 양념을 준비하는 방식은 베트남 사람들과 다르지 않습니다. 그렇게 하려면 당신은 분명 열정이 있어야 하고 베트남 요리를 좋아해야 합니다.

- 그녀가 요리하는 것을 보면 너무 부끄러워져서 다시 한번 나 자신을 돌아보아야만 합니다. 30세가 넘었지만 삶은 야채, 삶은 고기, 계란 프라이 등 간단한 요리 몇 가지만 요리할 수 있습니다.

로건이 발효 새우장을 곁들인 당면으로 요리 실력을 선보이는 영상

로건은 VietNamNet 기자 와의 인터뷰에서 자신이 직접 만든 베트남 요리는 그녀의 베트남 남자친구인 Truong Giang(25세)이 가르친 단기 요리 "코스"의 결과물이라고 밝혔습니다.

지앙은 하노이 에서 태어나고 자랐으며, 2015년에 미국으로 이주했습니다. 두 사람은 2020년에 만났고 현재 시카고에서 함께 살고 있습니다.

"같이 살기 시작하면서 베트남 요리를 배우고 연습하기 시작했어요. 남자친구가 가르쳐준 지식 외에도 온라인에서 더 많이 배웠죠. 요리에 대한 열정도 있고, 코로나19 팬데믹으로 인해 베트남에 돌아가 가족을 만나지 못하는 남자친구의 향수병을 달래주고 싶었기 때문이기도 했죠."라고 로건은 말했다.

로건, 베트남 남자친구와 사진 찍는다

로건이 요리하는 법을 처음 배운 베트남 요리는 반충이었습니다. 그 후로 그녀는 쌀밥, 쌈, 구운 고기, 끓인 고기 등 다양한 요리를 과감하게 시도했습니다.

쇠고기 국수, 게 국수, 두부와 새우장을 넣은 당면, 오리 피 푸딩 등 모든 베트남 사람이 만들기 어려운 "어려운" 요리조차도 미국 소녀는 모두 성공적으로 정복했습니다.

지앙 씨가 바빠서 요리법을 알려줄 수 없을 때, 저는 온라인에서 찾은 레시피를 찾아 부엌에서 직접 요리한 후 남자친구에게 맛보고 의견을 물어보았습니다. 2022년 10월, 그와 하노이에 갈 기회가 생겨서야 남자친구 부모님의 헌신적인 지도 덕분에 현지 음식을 더 깊이 이해할 수 있었습니다.

로건은 "그들은 저에게 독특한 재료들을 많이 소개해 주었을 뿐만 아니라, 요리법과 요리 경험을 공유해 주었고, 표준 베트남 맛에 맞게 향신료를 양념하는 방법도 알려주었습니다."라고 밝혔습니다.

미국 소녀는 하노이의 전형적인 요리는 물론이고 베트남의 전통 요리인 라봉 생선 케이크, 구운 돼지고기 쌈, 오리 피 푸딩 등을 능숙하게 요리합니다.

10X는 남자친구 가족의 지원 덕분에 요리 실력이 향상되고 복잡한 베트남 요리도 자신 있게 준비할 수 있게 되었다고 밝혔습니다. 그중에는 로건과 장이 모두 좋아하는 요리가 많이 있는데, 라봉 생선 케이크, 게 수프를 곁들인 당면, 반충 등이 있습니다.

"남자친구 부모님께서 가르쳐 주신 실질적인 요리 경험이 정말 유용했어요. 부모님에게서 배운 요리는 제가 이전에 만들어 본 요리보다 훨씬 맛있었어요."라고 젊은 여성은 덧붙였습니다.

로건은 새우젓으로 만든 당면 요리를 재료부터 모양까지 꼼꼼하게 준비합니다.

로건은 열정과 타고난 재능 외에도 이제 베트남 요리를 요리하는 능력에 자신감을 갖게 됐습니다.

그녀는 종종 부엌에 가서 멀리 떨어진 곳에 사는 남자 친구를 대접하기 위해 베트남 요리를 요리합니다. 이는 또한 커플이 서로 더 잘 유대감을 형성하고 서로를 이해하는 방법이며, 독특한 전통 요리 문화를 보존, 유지, 홍보하는 데 기여합니다.

"매일 새로운 배움의 기회로 깨어나는 기분은 정말 기쁘고 자랑스러워요. 이제 베트남 음식에 대해 더 깊이 이해하게 되었고, 어떤 요리에 어떤 재료가 필요한지, 언제 향신료를 써야 하는지, 그리고 양념은 얼마나 해야 하는지 알게 됐어요." 로건은 기쁜 마음으로 말했다.

24세 여성은 시카고에는 베트남 식재료와 음식을 파는 가게가 많아서 요리를 하고 싶을 때 어려움이 없다고 말했습니다. 하지만 베트남에서 풍부한 재료와 향신료를 넣어 만든 요리와는 그 맛을 비교할 수 없습니다.

그녀는 "우리는 요리의 가장 정통적인 맛을 내기 위해 필요한 재료를 찾기 위해 어디든 갈 의향이 있습니다."라고 덧붙였습니다.

사진, 영상: @bimbimbox

하노이에서 불과 능숙하게 춤을 추는 쇠고기 국수집 주인을 만나기 위해 고객들은 좁은 골목길을 헤치고 나갑니다. 호아 씨의 작은 골목(하노이 동다)에 있는 쇠고기 국수 가게는 음식 맛뿐만 아니라 주인의 독특한 "불 춤"으로 인해 손님을 끌어모읍니다.

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출처: https://vietnamnet.vn/co-gai-my-tro-tai-nau-loat-mon-an-viet-nguoi-ban-dia-xem-chot-da-vi-mot-dieu-2382957.html