미국 소녀, 베트남 요리 실력 과시, 현지인들 '불안감' 느끼는 이유 하나

다이아몬드 로건(24세, 미국 일리노이주 시카고)은 TikTok의 개인 채널에 베트남 요리 요리 영상을 정기적으로 게시하면서 베트남 사용자들의 관심을 빠르게 끌었습니다.

발효 새우장을 곁들인 당면, 끓인 돼지고기, 심지어 쇠고기 포, 블러드 푸딩 등 간단한 요리부터 복잡한 요리까지 로건은 모든 요리를 혼자 준비할 수 있습니다. 심지어 허브, 다진 파, 새콤달콤한 생선 소스 등 반찬조차도 로건이 세심하게 준비했습니다.

미국 소녀가 베트남 요리를 능숙하게 요리해 온라인에서 화제를 모으고 있다

각 영상마다 많은 베트남 사람들이 댓글을 남기며 미국 소녀의 요리 실력에 대한 관심과 존경을 표했는데, 그 실력은 베트남인 못지않았습니다. 그녀가 요리한 요리는 '원래 버전'과 매우 유사하며 보기에도 깔끔하고 매력적이라고 평했다.

- 저는 베트남인이지만 그가 요리하는 것을 보고 나면 죄책감이 듭니다. 왜냐하면 그는 저보다 재능이 많고 기술이 뛰어나기 때문입니다.

- 재료와 양념을 준비하는 방법은 베트남 사람들과 다르지 않습니다. 그렇게 하려면 당신은 분명 열정이 있어야 하고 베트남 요리를 좋아해야 합니다.

- 그녀가 요리하는 것을 보면 너무 민망해서 나 자신을 다시 돌아보아야겠어요. 30세가 넘었지만 삶은 야채, 삶은 고기, 계란후라이 등 간단한 요리 몇 가지만 요리할 수 있습니다.

로건이 발효 새우장을 넣은 당면으로 요리 실력을 뽐내는 영상

로건은 VietNamNet 기자 와의 인터뷰에서 자신이 직접 만든 베트남 요리는 그녀의 베트남 남자친구인 쯔엉 지앙(25세)이 가르친 단기 요리 "코스"의 결과라고 말했다.

지앙은 하노이에서 태어나고 자랐으며, 2015년에 미국으로 이주했습니다. 두 사람은 2020년에 만났으며 현재 시카고에서 함께 살고 있습니다.

"우리가 함께 이사했을 때, 저는 베트남 요리를 배우고 연습하기 시작했습니다. 남자친구가 가르쳐준 지식 외에도 온라인에서 더 많이 배웠습니다. 제가 요리 탐구에 열정을 가지고 있기 때문이기도 하고, 코로나19 팬데믹의 영향으로 베트남으로 돌아가 가족을 방문할 수 없게 된 남자친구의 향수병을 달래고 싶었기 때문이기도 합니다." 로건이 말했습니다.

이미지_2429.jpeg

로건, 베트남 남자친구와 사진 촬영

로건이 요리하는 법을 처음 배운 베트남 요리는 반청이었습니다. 그 후, 그녀는 쌀밥, 쌈, 구운 고기, 끓인 고기 등 다른 많은 요리도 과감하게 시도했습니다.

쇠고기 국수, 게 국수, 두부와 새우장을 넣은 당면, 오리 피 푸딩 등 모든 베트남 사람이 만들 수 있는 것은 아닌 "어려운" 요리조차도, 미국 소녀는 모두 성공적으로 정복했습니다.

"장이 바빠서 지시를 내릴 수 없을 때, 저는 온라인에서 찾은 레시피를 조사하고 주방에서 요리한 다음, 남자친구에게 맛보고 의견을 말해달라고 부탁했습니다. 2022년 10월에 남자친구 부모님의 열정적인 지도 덕분에 이곳의 요리에 대해 더 많이 알게 되었습니다.

로건은 "그들은 저에게 독특한 재료들을 많이 소개해 주었을 뿐만 아니라 레시피, 요리 경험, 그리고 표준 베트남 풍미에 맞게 향신료를 양념하는 방법도 공유해 주었습니다."라고 밝혔습니다.

미국 소녀는 하노이의 전형적인 요리와 베트남의 전형적인 요리를 능숙하게 요리합니다. 예를 들어 라봉 생선 케이크, 구운 돼지고기 쌈, 오리 피 푸딩 등을 만듭니다.

10X는 남자친구 가족의 지원 덕분에 요리 실력이 향상되고 복잡한 베트남 요리를 자신 있게 준비할 수 있게 되었다고 고백했습니다. 그중에는 로건과 지앙이 모두 좋아하는 음식이 많이 있는데, 라봉 생선케이크, 게수프를 곁들인 당면, 반청 등이 있습니다.

"제 남자친구 부모님이 가르쳐 주신 실제 요리 경험은 매우 유용했습니다. 그들에게서 배운 요리는 제가 전에 준비했던 요리보다 훨씬 더 맛있다는 것을 알게 되었습니다."라고 젊은 여성은 덧붙였습니다.

분 다우 맘 톰 요리는 로건이 재료부터 모양까지 꼼꼼하게 준비한 요리입니다.

로건은 열정과 타고난 재능 외에도 이제 베트남 요리를 요리하는 능력에 자신감을 느낍니다.

그녀는 종종 부엌에 들어가서 멀리 떨어진 집에 사는 남자 친구를 대접하기 위해 베트남 요리를 만들곤 합니다. 이는 또한 커플이 서로의 유대감을 강화하고 서로를 더 잘 이해하는 방법이며, 독특한 전통 요리 문화를 보존, 유지 및 홍보하는 데 기여합니다.

"매일 새로운 학습 기회로 깨어나는 느낌은 저를 매우 기쁘고 자랑스럽게 만듭니다. 이제 저는 베트남 음식에 대한 더 깊은 이해를 얻었고, 어떤 요리에 어떤 재료가 필요한지, 언제 향신료를 사용해야 하는지, 얼마나 양념해야 하는지 알게 되었습니다." 로건은 행복하게 표현했습니다.

24세 여성은 시카고에는 베트남 식재료와 음식을 판매하는 가게가 많아서 요리를 하고 싶을 때 어려움이 없다고 말했습니다. 하지만 그 맛은 베트남에서 모든 재료와 향신료를 넣어 만든 요리와는 비교할 수 없을 정도입니다.

그녀는 "우리는 또한 요리의 가장 정통적인 맛을 내기 위해 필요한 재료를 찾기 위해 어디든 갈 의향이 있습니다."라고 덧붙였습니다.

사진, 영상: @bimbimbox