돼지고기 가격 '폭풍' 휩쓸다: [4부] 농가들 '숨가쁨', 기업들이 경기장 장악

소규모 농업은 생존이 불가능합니다.

"7답" 직업(돼지고기를 사서 도축하고 고기를 판매하는 직업)에서 20년 이상의 경험을 가진 사람의 기억 속에서, 빈딘 구, 킴차우 지역(빈딘 안논 타운)의 응웬 반 응옥 씨는 설날 이후 지금처럼 살아있는 돼지의 가격이 오른 적이 없었습니다.

“설날에는 돼지 4~5마리를 도살해야 했어요. 지난 몇 년 동안은 설날 이후에 돼지 가격이 보통 떨어졌기 때문에 하루에 돼지 한 마리만 도살해서 손님에게 팔고, 동네 사람들에게 노점을 열어서 팔았어요. 올해는 반대로 설날 이후에는 가격이 올랐어요.” 응옥이 공유했습니다.

전문적인 관점에서, 빈딘성 축산 및 수의학과 부장인 후인 응옥 디엡 씨는 다음과 같이 말했습니다. 현재 빈딘성의 농장에서 기르는 돼지의 가격은 체중 1kg당 70,000-75,000 VND 사이로 변동하는 반면, 가정에서 기르는 돼지의 가격은 체중 1kg당 거의 70,000 VND입니다.

빈딘성의 한 농장에서 기르는 돼지의 현재 가격은 kg당 70,000 VND에서 75,000 VND입니다. 사진: V.D.T.

"현재 돼지고기 가격이 급등한 것은 시장에서 돼지가 부족하기 때문입니다. 그 이유는 2024년 6월 이전에 돼지고기 가격이 오랫동안 낮았기 때문입니다. 당시에는 대규모 산업 돼지 농장만 살아남을 수 있었습니다. 한편, 빈딘성은 이전에 아프리카돼지열병에 걸렸고, 지금도 병원균이 환경에 존재하며 언제든지 발생할 수 있습니다. 많은 우려로 인해 가정용 돼지 사육이 급격히 감소했습니다. 2024년 2월~3월에 빈딘성 당국이 조사를 실시한 결과, 이 지역의 대부분 소규모 돼지 농장이 사료 가격이 떨어지지 않았고 돼지 가격이 너무 낮아 "돼지 우리를 닫았다"는 사실을 발견했습니다."라고 Huynh Ngoc Diep 씨가 공유했습니다.

디프 씨에 따르면, 최근 당국은 해외에서 국경을 넘어 우리나라로 밀수된 돼지 문제를 잘 통제하고 있으며, 국내 공급이 제한되어 있는 동안 밀수 돼지로 인해 시장 가치가 하락하지 않았습니다. 2024년에 발생한 3호 폭풍은 많은 북부 지방의 가축, 특히 번식용 암퇘지를 휩쓸어간 적이 있었습니다.

"번식용 모돈 무리를 회복하는 데는 시간이 걸리기 때문에 설 이후 시장에는 번식용 돼지가 부족합니다. 소규모 농장주들은 무리를 회복하고 싶어하지만 번식용 돼지의 가격이 엄청나게 높아서 사서 키울 여유가 없습니다."라고 디에프 씨는 말했습니다.

10년 이상 안덕사(빈딘성 호아이안구)에서 돼지 사육 경험을 쌓은 응우옌 반 빈 씨보다 더 나은 사람은 없을 것입니다. 그는 정기적으로 10마리 이상의 번식용 암퇘지와 100마리 이상의 고기용 돼지를 우리에 키우고 있습니다. 빈 씨는 자기가 낳은 돼지 새끼를 모두 키우게 했다. 그러나 2025년 음력 설을 앞두고 빈 씨의 암퇘지들이 병에 걸려 암퇘지들을 "처분"해야만 했습니다. 설날 이후, 시장에 나와 있는 살아 있는 돼지의 가격이 올랐지만, 빈 씨는 무리를 회복할 번식용 돼지가 한 마리도 없었습니다. 빈 씨는 돼지 떼를 회복하기 위해 외부에서 돼지 새끼를 사올 엄두도 내지 못하고 있다. 돼지 새끼 가격이 예전보다 두 배나 올랐기 때문이다.

기업들은 대규모 프로젝트에 돈을 쏟아 붓고 있습니다.

빈딘성 축산 및 수의학과 부장인 후인 응옥 디엡 씨에 따르면, 이전에는 가정에서 기른 돼지의 경우 살아있는 돼지의 비용이 kg당 50,000동에 불과했지만, 폐쇄적인 공정을 통해 산업적으로 기른 돼지의 경우 비용은 kg당 50,000동 미만이었습니다. 지금은 돼지 새끼 가격이 오르면서 살아 있는 돼지의 가격이 1kg당 55,000 VND 정도로 오르지만, 현재 살아 있는 돼지의 높은 가격으로 돼지 1마리를 키우면 돼지 한 마리당 150~170만 VND의 수익을 낼 수 있습니다. 이러한 매력적인 이익 수준에 많은 소규모 농장주들은 저항할 수 없게 되었고, 결국 무리를 회복하기 위해 번식용 돼지를 사기 위해 서두르게 됩니다.

현재 빈딘성의 돼지 새끼 가격은 예전에 비해 두 배나 올랐습니다. 사진: V.D.T.

이런 상황에 직면하여, 빈딘성 당국은 사람들에게 서둘러 돼지 무리를 회복시키지 말라고 권고하고 있습니다. 현재 돼지 가격의 상승은 갑작스러운 변화일 뿐이며 지속 가능하지 않기 때문입니다. 북부 지방에서 돼지 무리를 회복시키면 시장이 포화 상태가 되어 돼지 가격이 예전 수준으로 돌아갈 것이기 때문입니다.

“지금처럼 돼지 떼를 대량으로 복원하는 것은 이롭지 않습니다. 돼지 새끼 가격이 오르고, 날씨가 복잡하고, 아프리카 돼지 열병 바이러스가 여전히 환경에 존재하고 언제든지 발생할 수 있기 때문입니다. 돼지 새끼를 비싼 값에 사서 우연히 질병에 걸리면 농장주들이 더 비참해질 것입니다.”라고 Huynh Ngoc Diep 씨가 공유했습니다.

디엡 씨에 따르면, 빈딘성의 총 돼지 무리는 현재 약 72만 마리(어미와 함께 있는 새끼 돼지는 제외)이며, 대부분은 농장이나 목장에서 키우는 돼지입니다. 빈딘성에는 현재 770개가 넘는 대규모, 중규모, 소규모 돼지 농장이 있습니다. 주로 Hoai An, Phu Cat 지구 및 An Nhon 타운에 집중되어 있습니다.

2024년에만 빈딘성은 7~8개의 돼지 사육 프로젝트를 유치할 예정이며, 각 프로젝트의 규모는 배치당 24,000~36,000마리입니다. 빈탄현에만 24,000마리/배치/프로젝트 규모의 돼지 사육 프로젝트가 2개 있습니다. 이 프로젝트는 매년 빈탄 지역의 전체 돼지 무리보다 많은 48,000마리의 돼지를 시장에 공급합니다. 타이손 지구에도 이와 유사한 돼지 사육 프로젝트가 1개 있고, 푸미 지구에는 2개, 호아이년 타운에는 1개 프로젝트가 있습니다.

“Cat Lam 사단(Phu Cat 지구, Binh Dinh)의 Dai Khoan 마을에 있는 Truong Hai Binh Dinh 농업 회사의 Thagrico Binh Dinh 하이테크 돼지 사육 프로젝트는 규모가 106.9헥타르이며, 13,500마리의 번식용 돼지를 사육합니다. 이 중 500마리는 증조 돼지, 3,000마리는 조부모 돼지, 나머지는 부모 돼지로, 매년 200,000마리 이상의 번식용 돼지와 24,000마리의 육류용 돼지를 시장에 공급합니다. 이 회사는 최근 지방에 육류용 돼지 총 무리를 58,000마리/배치로 늘리기 위해 63헥타르를 추가로 요청하는 문서를 보냈습니다.”라고 Huynh Ngoc Diep 씨가 말했습니다.

현재 돼지 새끼의 높은 가격은 빈딘성의 소규모 농가에게는 큰 어려움이지만, 동시에 이 지방 당국이 축산업을 구조조정할 수 있는 기회이기도 합니다. 방향성에 따르면, 앞으로 빈딘성은 가계 축산업을 줄이고 집중 축산업, 폐쇄형 고기술 농업, 생물안전 농업을 발전시킬 것입니다.

현재 빈딘성은 2021-2025년 농업 구조 조정 계획에 따라 질병을 최소화하기 위한 생물 안전 방향으로 가축을 사육하고, 첨단 기술을 적용하고, 농장 규모 축산 농업 개발을 계속 촉진하고 있으며, 2020-2025년 기간 동안 성 내 새로운 농촌 건설을 촉진하는 첨단 농업 개발에 관한 빈딘성 당위원회 제11-Ctr/TU 행동 프로그램을 이행하고 있습니다.

"가정에서 기르는 돼지의 가격이 kg당 55,000-60,000 VND로 돌아오면 농장주와 소비자 모두 혜택을 볼 것입니다. 그때는 번식용 돼지가 확실히 감소하고, 살아있는 돼지 1kg의 비용도 kg당 50,000 VND로 낮아질 것이고, 농장주는 kg당 5,000-10,000 VND의 이익을 낼 것입니다. 100kg으로 기른 돼지를 판매하면 약 500,000에서 100만 VND의 이익을 낼 것이고, 그러면 농사가 효과적일 것입니다." 빈딘성 축산 및 수의학과 부장인 후인 응옥 디엡 씨가 공유했습니다.

출처: https://nongnghiep.vn/bao-gia-lon-can-quet-bai-4-nong-ho-hut-hoi-doanh-nghiep-chiem-san-choi-d744109.html