바질을 꾸준히 먹으면 어떤 이점이 있나요?

바질의 개요 및 화학 성분

Health & Life 신문은 BSCK2를 인용했습니다. 글로벌 의약품 연구소(Global Institute of Medicinal Materials)의 Tran Ngoc Que 부소장은 바질에는 바질, rau é, é tía, é que 및 huong thai와 같은 다른 이름도 있다고 말했습니다. 학명은 Ocimum basilicum L이고, 꿀풀과(Labiatae)에 속합니다.

바질은 야생이나 재배로 자라는 다년생 허브로, 약 40~60cm 높이의 정사각형 줄기가 있으며, 토양의 질과 심는 거리에 따라 더 높아질 수도 있습니다. 잎은 타원형이고 마주나며, 새싹은 종종 잎겨드랑이에서 자라기 때문에 바질 가지는 종종 무성합니다. 녹색 잎은 연한 자주색-검은색을 띤다.

꽃은 작고 흰색 또는 보라색이며, 5~6개의 꽃이 꽃잎을 따라 모여 단일 또는 가지를 이루며 핀다.

과일에는 새까만 씨앗이 들어 있는데, 물에 담가 놓으면 흰색 점액으로 둘러싸여 있습니다. 뿌리는 얕게 자라서 땅 위로 퍼져 나갑니다.

BSCK2. Tran Ngoc Que는 바질에는 많은 양의 단백질(약 6%)이 들어 있고, 트립토판, 메티오닌, 류신과 같은 많은 중요한 아미노산이 들어 있다고 말했습니다. 바질에는 약 0.4~0.8%의 연한 노란색 에센셜 오일이 함유되어 있으며 가볍고 기분 좋은 향이 납니다.

우리나라에는 산업용, 향수, 화장품용, 국내산 및 수출용 에센셜 오일을 증류하기 위해 대규모로 바질을 재배하는 지역이 많습니다.

바질을 규칙적으로 먹는 것은 건강에 매우 좋습니다.

바질을 꾸준히 먹으면 어떤 이점이 있나요?

바질은 비타민 K가 풍부하며, 특히 말린 바질 잎은 비타민 K가 풍부합니다. 비타민 K는 뼈를 강하게 유지하는 데 도움이 되며, 신체의 혈액 응고 능력에 큰 역할을 합니다. 바질은 또한 항균 및 항염 효과가 있어 정신 건강을 증진시킵니다. 바질을 규칙적으로 먹으면 다음과 같은 이점이 있습니다.

소화에 좋다

바질에는 유제놀, 리날룰, 시트로넬올 등 항염 및 항산화 성분이 풍부합니다. 라오동신문은 Onlymyhealth의 보도를 인용해 세계보건기구(WHO)와 미국 국립 보완대체의학센터(NCCIH)의 연구에 따르면 이러한 화합물은 위와 장의 염증을 줄이는 효과가 있어 위궤양과 장 질환의 위험을 낮추는 데 도움이 된다고 전했습니다.

또한 장내 박테리아의 균형을 맞춰 소화와 영양소 흡수를 촉진하는 데에도 도움이 됩니다.

Phytotherapy Research 저널에 발표된 연구에 따르면, 바질은 복부 팽만감과 소화불량 증상을 완화하는 데 도움이 될 수 있다고 합니다. 바질 잎에 함유된 성분은 소화 효소의 분비를 자극하여 음식 분해 과정을 돕습니다. 이렇게 하면 식사 후 불편함을 줄이고 영양소 흡수를 높이는 데 도움이 됩니다.

또한 바질에 함유된 항산화 성분은 위 점막을 자유 라디칼의 영향으로부터 보호하여 손상과 궤양의 위험을 줄이는 데 도움이 됩니다.

특히, 미국 영양학회(AND)의 보고서에 따르면 바질은 소화 문제의 주요 요인인 스트레스를 줄이는 데 도움이 될 수 있습니다. 스트레스는 소화기관을 자극하여 복통, 복부 팽창과 같은 증상을 유발할 수 있습니다.

바질의 주요 성분인 유제놀은 신경계를 진정시키고 스트레스를 줄여 소화 건강을 개선하는 효과가 있는 것으로 알려져 있습니다.

세포 손상으로부터 보호합니다

바질 잎에는 신체 세포를 보호하는 천연 화합물인 항산화제가 풍부합니다. 세포에 자유 라디칼이 너무 많으면 산화 스트레스를 받기 쉽습니다. 신체는 스트레스와 염증에 반응하여 자유 라디칼을 생성합니다. 자유 라디칼은 담배 연기나 ​​자외선(UV)과 같은 환경 노출로 인해 발생합니다. 항산화제는 자유 라디칼과 자유 라디칼이 일으키는 건강 문제로부터 보호막 역할을 합니다.

산화 스트레스를 제대로 관리하지 않으면 암, 심장병, 백내장, 관절염과 같은 염증성 질환을 포함한 건강 문제가 발생할 수 있습니다.

암 예방 지원

몇몇 연구에 따르면 달콤한 바질 에센셜 오일은 특정 암을 예방하는 데 효과가 있는 것으로 나타났습니다. 연구에 따르면 달콤한 바질은 시험관에서 인간 대장암 세포의 성장을 억제하는 것으로 나타났습니다. 바질은 암세포의 성장과 분열 능력을 방해하여 결국 암세포를 죽입니다.

바질이 효과적인 암 예방 도구가 될 수 있다는 증거가 늘어나고 있지만, 이러한 유망한 결과를 확인하고 사람들이 바질을 얼마나 섭취해야 하는지 이해하려면 더 많은 인체 연구가 필요합니다.

혈당 개선

인간과 실험실 연구 모두에서 바질이 혈당 수치를 조절하는 독특한 능력을 가지고 있다는 사실을 보여주었습니다. 과학자들은 실험실 당뇨병 모델에서 바질 추출물이 혈당 수치를 상당히 낮추는 데 도움이 된다는 것을 관찰했습니다.

인간을 대상으로 한 연구는 아직 초기 단계이지만 혈당 조절과 2형 당뇨병에 대한 잠재적인 이점이 있는 것으로 나타났습니다. 그러나 다양한 유형의 바질이 혈당 건강에 미치는 효과를 완전히 이해하려면 더 많은 연구가 필요합니다.

혈압과 콜레스테롤 조절에 도움이 됩니다

전통 중의학에서는 수세기 동안 바질을 이용해 심혈관 질환을 치료해 왔습니다. 연구에 따르면 바질은 고혈압을 낮추고 콜레스테롤 수치를 개선하는 데 도움이 될 수 있다고 합니다.

또한 바질에는 혈관을 이완시켜 혈압을 낮추는 데 도움이 되는 오일인 유제놀이 함유되어 있습니다.

하안 (합성)

출처: https://vtcnews.vn/an-rau-hung-que-thuong-xuyen-co-tac-dung-gi-ar906519.html