고구마는 언제 먹는 게 가장 좋을까?

VnExpress 기사에 따르면, 과학기술 아카데미의 부이닥상 박사는 고구마는 혈당지수가 비교적 낮은 식품으로, 소화계가 영양소를 쉽게 흡수하는 데 도움이 되고, 혈당과 인슐린 수치가 안정적인 수준으로 유지되어 효과적인 체중 감량에 도움이 된다고 밝혔습니다.

고구마에는 단백질, 지질, 비타민, 섬유질, 기타 미네랄 등 영양소 함량이 높습니다. 따라서 고구마를 먹어서 체중을 감량할 경우 영양실조에 대해 걱정할 필요가 없습니다. 고구마는 영양소가 풍부하지만 칼로리 함량은 100g당 85칼로리에 불과해 매우 낮습니다. 이는 고구마가 체중 감량에 도움이 되는 음식 목록에 포함되는 데 중요한 요소입니다.

하지만 고구마를 먹어서 제대로 체중을 감량하려면, 고구마를 언제 먹어야 하는지, 그리고 어떻게 조리해야 하는지 알아야 합니다.

고구마는 언제 먹는 게 가장 좋을까?

고구마를 먹는 시간은 체중 감량 효과에 영향을 미칩니다.

아침에 고구마를 먹어요

약사 응우옌 투안 트린은 롱차우 약국 웹사이트에서 아침 식사가 하루 중 가장 중요한 식사이므로, 신체에 에너지와 영양을 공급하는 음식을 선택해야 한다고 말했습니다. 고구마는 복합 탄수화물, 섬유질, 그리고 많은 비타민과 미네랄을 함유하고 있어 아침 식사로 좋은 선택입니다. 아침에 고구마를 먹으면 배부르게 느끼는 시간이 길어지고, 배고픔을 덜 느끼게 되며, 나중에 과식하는 것을 막을 수 있습니다.

또한 고구마는 면역 체계를 강화하고 항산화제 역할을 하며 피부 건강을 개선하는 데 도움이 됩니다. 고구마를 삶거나 굽거나 쪄서 먹거나 샐러드, 찹쌀밥, 달콤한 수프, 케이크 등을 만들어서 취향에 맞게 먹을 수 있습니다.

점심에는 고구마를 먹어요

Hellobacsi 웹사이트에 따르면, 점심은 오전 퇴근 후 신체에 필요한 에너지를 공급합니다. 하지만 밥, 빵, 국수, 포 등을 너무 많이 먹으면 쉽게 체중이 늘어나고 피곤해집니다. 대신, 전분이 많은 음식 대신 고구마를 먹어야 합니다.

고구마는 혈당과 인슐린 수치를 높이지 않으면서도 충분한 에너지를 제공합니다. 이는 당뇨병, 비만, 심장병 위험을 낮추는 데 도움이 됩니다.

게다가, 점심으로 고구마를 먹으면 뼈와 관절에 중요한 미네랄인 칼슘을 흡수하는 데 도움이 됩니다. 고구마는 햇빛이 칼슘 흡수에 가장 효과적인 오후 12시~13시경에 먹으면 좋습니다. 달콤한 감자를 녹색 야채, 콩, 고기, 생선, 계란 등과 결합하면 맛을 더하고 영양의 균형을 맞출 수 있습니다.

고구마의 효능은 고구마를 즐길 '황금시간'을 알고 먹으면 가장 효과적이다(사진: Pixabay)

아침에 삶은 고구마를 먹는 것의 이점

아침 식사로 고구마를 즐기고 싶다면 건강에 가장 좋은 효과를 위해 녹색 야채, 우유 또는 요구르트와 함께 먹는 것이 좋습니다.

영양이 풍부하다

의사 부이 닥 상(Bui Dac Sang)에 따르면, 고구마에는 건강을 유지하고 면역 체계를 강화하는 데 중요한 비타민 A, C, B6 등 필수 비타민이 많이 들어 있습니다.

만성질환을 예방하세요

고구마에는 항산화 성분인 베타카로틴이 들어 있는데, 이 성분은 산화 스트레스와 만성 질환으로부터 신체를 보호하는 데 도움이 됩니다.

소화를 증진시키다

고구마는 섬유질이 풍부해 소화를 돕고 변비를 예방하는 데 도움이 됩니다. 또한 단백질을 분해하고 소화를 더 효율적으로 만드는 효소도 함유하고 있습니다.

혈당을 조절하다

고구마는 혈당지수가 낮기 때문에 먹어도 혈당 수치가 급등하지 않습니다. 그러므로 고구마는 당뇨병이 있거나 혈당을 조절하고 싶은 사람들에게 매우 적합합니다.

시력을 개선하다

고구마에는 비타민 A가 풍부하게 함유되어 있어 시력을 개선하고 연령 관련 황반변성을 예방하는 데 도움이 됩니다.

염증을 줄이다

고구마에는 신체의 염증을 줄이는 데 도움이 되는 항염 성분이 들어 있어, 심장병, 암, 관절염과 같은 만성 질환을 예방하는 데 도움이 될 수 있습니다.

칸 안 (합성)

원천: https://vtcnews.vn/an-khoai-lang-khi-nao-tot-nhat-ar863478.html