채식주의는 콜레스테롤을 낮추는 데 도움이 될 수 있습니다

데일리메일 에 따르면 덴마크 연구진은 식물성 식단이 스타틴 계열 약물과 동일한 효과가 있다고 주장했습니다. 즉, 동맥 막힘을 예방하고 심장마비나 뇌졸중의 위험을 줄이는 것입니다.

채식주의는 혈액 내 콜레스테롤과 지방 수치를 크게 낮추어 심장마비와 뇌졸중의 위험을 줄이는 데 도움이 됩니다.

코펜하겐 대학 임상의학과 교수이자 이 연구의 저자인 루스 프리케-슈미트 박사는 채식주의 식단이 콜레스테롤 저하제인 스타틴의 효과의 3분의 1을 달성한다고 말했습니다. 그녀는 이것이 "정말 중요해요"라고 설명했습니다.

코펜하겐 대학의 리그스호스피탈레트 병원의 과학자들은 2,000명 이상의 참가자를 포함한 30건의 임상 시험을 분석했습니다.

연구 결과에 따르면 식물성 식단을 섭취한 사람들의 총 콜레스테롤 수치는 연구를 시작할 때에 비해 평균 7% 감소한 것으로 나타났습니다. 나쁜 콜레스테롤 수치도 10% 감소했고, apoB 수치(혈액 내 지방과 콜레스테롤 운반을 돕는 단백질)는 14% 감소했습니다.

연구자들은 5년 동안 이것을 섭취하면 심혈관 질환 위험이 7% 감소하고, 15년 안에는 위험이 5분의 1까지 감소할 것으로 추정합니다.

데일리메일에 따르면 프리케-슈미트 교수는 "이것은 콜레스테롤을 낮추는 스타틴 계열 약물의 효과의 3분의 1에 해당하므로 매우 중요한 수준"이라고 말했습니다.

식물 섭취에 대한 전문가 조언

프리케-슈미트 교수는 식물성 식단을 따르면서 스타틴을 복용하는 사람들에게는 복용을 중단하지 말 것을 촉구했습니다.

스타틴은 높은 수준의 "나쁜" 콜레스테롤을 치료하고, 동맥이 굳어지거나 좁아지는 것을 예방하고, 심장병을 예방하는 데 사용됩니다. 이 약은 간에서 이러한 유형의 콜레스테롤 생성을 줄이는 방식으로 작용합니다.

프리케-슈미트 씨는 스타틴이 지방과 콜레스테롤 수치를 낮추는 데 더 뛰어나다고 말합니다. 따라서 스타틴을 식물성 식단과 결합하면 상승효과가 나타나 더 큰 효과를 얻을 수 있습니다.

채식은 콜레스테롤 저하제인 스타틴보다 효과가 1/3에 불과하다

버밍엄에 있는 영국 심장재단의 수석 영양사인 트레이시 파커는 이렇게 말했습니다. "이 연구는 식물성 식품을 더 많이 섭취하는 것이 심장에 좋다는 기존 연구를 뒷받침합니다." 특히, 일찍 먹기 시작할수록 그 혜택이 더 커집니다.

영국 버밍엄에 있는 애스턴 대학교 의대의 수석 강사이자 영양사인 듀안 멜러는 채식주의자들이 충분한 철분, 요오드, 비타민 B12, 비타민 D를 섭취하기 위해 식단을 잘 계획해야 한다고 말합니다.

채식주의자가 되기 어렵다면 지중해식 식단을 시도해 보세요. 지중해식 식단은 과일, 채소, 콩류, 통곡물, 생선을 주로 섭취하고 계란과 저지방 유제품은 줄이며 고기는 아주 적게 섭취한다고 파커는 조언합니다.

이 식단은 심장 건강을 증진하고 2형 당뇨병, 고혈압, 고콜레스테롤 발병 위험을 낮추는 것으로 나타났습니다.

이런 종류의 식사는 콜레스테롤과 혈압 수치를 개선하고, 염증을 줄이며, 혈당을 조절함으로써 심장병과 순환기 문제의 위험을 줄이는 데 도움이 된다는 상당한 증거가 있습니다.

프리케-슈미트 교수는 주로 식물성 음식을 먹고 닭고기와 생선도 약간 먹는다고 말했습니다.

소스 링크: https://thanhnien.vn/phat-hien-moi-an-chay-co-the-giup-giam-cholesterol-185230601234807752.htm