더 많은 프로바이오틱스를 섭취하는 8가지 방법

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매일 요구르트, 절인 야채, 수용성 섬유질이 풍부한 음식을 섭취하면 유익한 박테리아가 늘어나고 소화와 면역 체계가 건강해집니다.

프로바이오틱스는 건강한 장을 유지하는 데 도움이 되는 좋은 박테리아로, 변비, 과민성 대장 증후군, 면역 기능과 같은 소화 문제를 해결하는 데 도움이 됩니다. 프로바이오틱스는 사람들이 장내 유익균의 양을 늘리기 위해 섭취할 수 있는 다양한 음식과 음료에 들어 있습니다.

요거트, 베리, 견과류로 만든 아침 식사

그래놀라와 항산화 성분이 풍부한 베리를 곁들인 요거트 한 그릇으로 하루를 시작해 보세요. 요거트에는 장내 유익한 박테리아의 성장을 촉진하는 살아있는 박테리아가 들어 있습니다. 요거트의 설탕 함량이 적을수록 좋습니다.

요리에 요거트를 추가하세요

요거트를 소스, 딥, 혼합 요리용 향신료로 가공하면 프로바이오틱스를 보충하는 데 도움이 됩니다. 하지만 요거트를 가열하면 좋은 박테리아가 죽으므로 가열하지 않도록 주의하세요.

케피어 요거트를 마셔요

케피어는 효모로 배양한 우유음료로, 신맛과 진한 맛이 있으며 많은 유익한 박테리아를 함유하고 있습니다. 일반 케피어는 첨가된 설탕이 들어간 맛이 나는 케피어보다 건강합니다. 케피어가 너무 신맛이 난다면 과일 스무디로 만들어서 맛과 영양을 더할 수 있습니다.

콤부차 차를 마셔요

콤부차는 차, 설탕, 박테리아, 효모로 만든 프로바이오틱스가 풍부한 발효 음료로, 케피어나 요구르트와 같은 프로바이오틱스 유제품의 대용으로 사용할 수 있습니다. 이 음료는 채식주의자와 유제품 불내증이 있는 사람에게 적합합니다.

유익한 박테리아를 늘리려면 매일 요구르트를 드세요. 사진: 프리픽 — 유익한 박테리아를 늘리려면 매일 요구르트를 드세요. 사진: *프리픽*

절인 야채를 먹어라

자우어크라우트, 절인 무, 김치 또는 기타 절임이나 발효 야채에는 모두 소화계에 좋은 프로바이오틱스가 들어 있습니다. 이 음식을 반찬이나 주요 요리, 샐러드와 같은 간식에 넣어 면역 체계를 강화하세요. 김치에는 유산균과 같은 건강에 좋은 박테리아가 풍부합니다. 밥, 볶음 요리, 구운 고기 등 아시아 요리에 곁들이면 맛있습니다.

압축을 사용하세요

템페는 인도네시아에서 유래한 전통적인 발효 콩 식품으로, 막대나 블록 형태로 압축된 것으로 템페라고도 불립니다. 이 요리는 소화와 면역 체계에 좋은 프로바이오틱스, 단백질, 섬유질, 항산화제가 풍부합니다. 템페는 음식을 준비하는 데 사용할 수도 있고, 요리에 찍어 먹는 소스로도 사용할 수 있습니다.

요리에 된장을 첨가하세요

미소는 건강에 좋은 박테리아를 함유한 발효된 콩으로, 일본에서 유래되었습니다. 된장으로 수프를 요리하면 신체에 프로바이오틱스를 추가하는 데 도움이 됩니다. 그러나 고온은 프로바이오틱스를 죽여 건강을 증진하는 능력을 없앨 수 있습니다. 따라서 많은 유익한 미생물을 보존하기 위해 수프, 국물 또는 요리가 식은 후에 된장을 첨가해야 합니다.

프리바이오틱스가 풍부한 식품으로 보충하세요

프리바이오틱스(수용성 섬유)는 특정 과일, 채소 및 기타 식품에서 발견되는 소화 불가능한 성분으로, 장내 유익한 박테리아의 성장을 촉진하는 데 도움이 됩니다. 프리바이오틱스가 풍부한 음식으로는 생사과, 바나나, 아스파라거스, 콩, 아티초크, 마늘, 양파, 부추, 밀, 대두 식품 등이 있습니다.

마이캣 ( Everyday Health 에 따르면)

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