다크락 생식, 천천히 먹기, 꼼꼼히 씹기, 음식군 나누기 등의 노력으로 34세의 호아이 안은 두 번 출산했음에도 불구하고 허리 59cm와 건강을 유지하고 있습니다.
지압 호아이 안(안 하나)은 현재 페이스북과 유튜브 페이지에서 자신의 '자연스러운' 삶을 자주 공유하며 많은 긍정적인 반응을 얻으며 소셜 네트워크에서 주목을 받고 있습니다.
그녀는 "도시를 떠나 숲으로" 가기로 결심하고, 2022년 호치민시를 떠나 닥락으로 이사했습니다. 그녀는 자립하고, 산림에서 정원을 가꾸고, 식습관을 바꾸고 있습니다. 그 덕분에 두 아이의 엄마는 검게 그을린 피부와 날씬하지만 매우 탄력 있고 유연한 몸매를 가진 건강한 몸을 갖게 됐습니다.
그는 "도시를 떠나 숲으로" 가서 자연스러운 생활 방식을 추구하기로 결심했습니다. 사진: 캐릭터 제공
호아이안이 더욱 건강하고 아름다워지기 위해 성공적으로 적용한 3가지 식습관 원칙은 다음과 같습니다.
생식을 먹다
호아이 안 씨는 생식이 숲에서 원예를 하는 가족의 현재 자급자족 생활에 적합하다고 말했습니다.
그녀는 이 식단에서 과일, 녹색 채소, 효소가 풍부한 음식과 음료를 우선시합니다. 즉, 소화와 장에 좋은 프로바이오틱스(80%)를 섭취합니다. 나머지 20%의 식단은 싹이 난 씨앗이나 구운 견과류가 됩니다.
Healthline 에 따르면, 체중 감량, 심장 건강 개선, 당뇨 위험 감소와 같은 일부 이점이 있기는 하지만, 올바르게 하지 않으면 생식을 먹는 것은 여전히 많은 단점이 있습니다. 생식 식단을 하는 사람들은 튼튼한 뼈에 필수적인 칼슘과 비타민 D가 부족한 경우가 많습니다. 이러한 식단은 또한 비타민B12 수치를 최저치로 떨어뜨려 빈혈, 신경 손상, 불임, 심지어 심장병으로 이어집니다.
호치민 시 의과대학 병원 영양학과 학과장인 람 빈 니엔 박사는 생식품을 먹는 사람들의 장은 대부분 섬유질로 덮여 있기 때문에 흡수율이 떨어진다고 말했습니다.
니엔 부교수는 탄수화물 45-65%, 지질 20-35%, 단백질 10-15%와 함께 기타 비타민과 미네랄을 포함하여 사람의 일일 총 에너지 요구량에 대한 완전한 영양 요법을 권장합니다. 건강한 식단을 따르고 싶다면, 음식 선택을 고려하고 적절한 메뉴를 따라 영양실조를 예방해야 합니다.
하지만 니엔 부교수는 전문가의 지도와 적절한 메뉴 및 적용 시간을 설계한다면 생식품을 적용하는 것이 여전히 가능하다고 말했습니다.
음식 그룹화
화이 안은 불편함을 느끼지 않으면서도 마음과 몸의 조화, 통일, 규율을 유지하기 위해, 그리고 최상의 상태를 유지하기 위해, 어릴 때부터 습관을 명확하게 정의한다고 합니다. 여기에는 일상적인 식습관이 포함되며, 특히 음식을 꼭 먹어야 함, 조금씩 먹어야 함, 가끔 먹어야 함, 전혀 먹지 않아야 함의 4가지 그룹으로 나누는 것이 포함됩니다.
호아이안은 섭취해야 할 음식군으로 녹색채소, 과일, 장내 프로바이오틱스와 효소가 풍부한 음료를 꼽았습니다. 적당히 먹는 그룹에서는 그녀는 일일 식단의 약 20%를 싹이 난 씨앗과 말린 견과류로 우선시합니다. 조리된 음식은 An에 의해 작은 음식으로 분류됩니다. 방부제가 많이 들어간 병입 청량음료, 패스트푸드, 통조림 등은 그녀와 그녀의 가족이 "절대 먹지 않는" 음식입니다.
안은 온 가족을 위해 자신의 정원에서 직접 만든 음식을 선택합니다. 사진: 캐릭터 제공
다이어트를 따르세요
호아이안은 매 식사 때마다 천천히 먹고 꼭 씹는 습관을 지킵니다. 동시에, 적당히 먹고, 너무 많이 먹지 마세요. 또한, 소화하기 쉬운 음식, 날 음식, 신맛, 쓴맛, 떫은 음식 순으로 먼저 먹고, 그 다음에 지방, 단백질이 풍부한 음식, 조리된 음식 순으로 먹습니다.
전문가들에 따르면, 음식을 천천히 씹으면 위가 뇌에 배가 불렀다는 신호를 보낼 충분한 시간을 갖게 된다고 합니다. 음식을 충분히 씹으려면 집중해야 하며, 신문을 읽거나, 휴대전화를 보거나, 업무에 대해 논의해서는 안 됩니다. 이것은 과식을 제한하고 식사 중 만족감을 높이는 방법이기도 합니다.
많은 연구에 따르면, 음식은 약 32번 씹어야 한다고 합니다. 스테이크나 견과류처럼 먹기 어려운 음식은 최대 40번까지 씹어야 할 수도 있습니다. 감자나 수박처럼 부드러운 음식은 5~10번 정도만 반복하면 됩니다. 더 자주 씹으면 더 천천히 먹을 수 있습니다.
음식을 더 부드럽게 씹으면 신체가 음식에서 비타민과 미네랄 등 많은 양의 영양소를 더 쉽게 흡수하고, 더 잘 소화하며, 섭취하는 양의 크기와 무게를 조절하고, 대장에서 박테리아의 성장을 제한하는 데 도움이 됩니다.
운동 습관
호아이 안은 휴식과 온화함을 좋아하면서도 유연하고 균형 잡힌 몸매를 유지하고, 규칙적인 식사를 하는 것을 좋아합니다. 또한 그녀는 매일 최소 두 번, 아침과 저녁에 10~40분씩 요가를 연습합니다. 그녀는 가능하면 그 자리에서 바로 움직이는 운동도 병행합니다. 두 자녀의 엄마인 그녀는 아이들과 함께 정기적으로 산책, 조깅을 하며 재밌는 활동에 참여합니다.
호아이 안은 건강과 몸매를 유지하기 위해 매일 요가를 연습하기로 했습니다. 사진: 캐릭터 제공
"생활 방식을 바꾼 덕분에 몸이 더 건강해졌고, 자주 앓던 통증도 사라졌으며, 정신도 더 맑고 민첩하며 세련되었습니다." 호아이 안 씨가 말했습니다.
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