ក្រឡេកមើលសួនផ្កាឈូកទំហំ 2 ហិកតា បន្ទាប់ពីចាប់ផ្តើមអាជីវកម្មអស់រយៈពេល 4 ឆ្នាំ លោក Vu Thanh Toan (អាយុ 33 ឆ្នាំមកពី Thai Binh) បាននិយាយថា ក្នុងមួយខែគាត់ផ្គត់ផ្គង់ទីផ្សារជាមួយនឹងរុក្ខជាតិ និងអំពូលពី 1,000 ទៅ 2,000 ដើម។
ចំណែកផលឈូកក្នុងឆ្នាំងវិញ អតិថិជនសម្រុកមកជួយម្ចាស់លក់បាន៥០-៧០ផើងក្នុងមួយថ្ងៃ។ ចំណូលពីគំរូផ្កាឈូកក្នុងផើងអាចឈានដល់រាប់រយលានដុងក្នុងមួយខែ។
លោក Thanh Toan នៅជាប់ផើងឈូក "រកលុយ" របស់គាត់ (រូបថត៖ តួអក្សរផ្តល់ជូន)។
បើតាមលោក Toan ផ្កាឈូកមិនត្រឹមតែដាំក្នុងស្រះប៉ុណ្ណោះទេ ថែមទាំងយកទៅដាក់ក្នុងផើង និងដាក់តាំងនៅក្នុងសួនច្បារទៀតផង។ ដូច្នេះហើយ តម្រូវការដាំលម្អប្រភេទនេះកាន់តែកើនឡើងពីមួយថ្ងៃទៅមួយថ្ងៃ។ លើសពីនេះទៀត ឈូកងាយស្រួលដាំ ដូច្នេះអតិថិជនមិនចាំបាច់ចំណាយកម្លាំងខ្លាំងពេក។
លោក Toan បាននិយាយថា Lotus ស្រឡាញ់ព្រះអាទិត្យ ច្រើនតែដាំដុះនៅសីតុណ្ហភាពលើសពី 30 អង្សាសេ និងសមរម្យសម្រាប់ពន្លឺព្រះអាទិត្យដោយផ្ទាល់ក្នុងរយៈពេល 4-6 ម៉ោងឬច្រើនជាងនេះ។
លើសពីនេះ ផ្កាឈូកដុះបានល្អក្នុងទឹកស្អាត គ្មានជាតិគីមី។ អ្នកដាំគ្រាន់តែត្រូវការបូមទឹកក្នុងបរិមាណថេរ។
លោក Toan បានចែករំលែកថា៖ «ឈូកតែងតែត្រូវបានគេស្គាល់ថារស់នៅក្បែរភក់ ប៉ុន្តែភក់ត្រូវស្អាត យកតាមស្រះ និងស្រែតាមបែបធម្មជាតិ។ អ្នកអាចប្រែដី loam លាយទឹកបន្តិចដើម្បីធ្វើជាភក់ រួចដាំឈូក»។
ជារៀងរាល់ឆ្នាំ សួនច្បារមានរដូវប្រមូលផលចំនួនពីរ គឺនៅដើមខែឧសភា និងខែសីហា អាស្រ័យហេតុនេះ រដូវនីមួយៗមានពេល 30-45 ថ្ងៃសម្រាប់ផ្កាឈូក បន្ទាប់មកចេញផ្ការយៈពេល 3-4 ខែ។ បន្ទាប់ពីដំណាំនីមួយៗ អ្នកដាំនឹងកាត់ស្លឹកនៅពេលផ្កាឈូកបង្កើតមើម ដើម្បីរង់ចាំរដូវចេញផ្កាថ្មី។
យុវជនរូបនេះបានចែករំលែកថា ឈូកជារុក្ខជាតិដែលស្រឡាញ់ពន្លឺថ្ងៃ ដូច្នេះវាជារឿងធម្មតាសម្រាប់អ្នកដាំ«លក់មុខដល់ដី និងខ្នងដល់មេឃ» (រូបថត៖ លក្ខណៈផ្តល់ជូន)។
លោកបានបន្តថា៖ «ផ្កាឈូកកម្រឈឺ ឬមានសត្វល្អិតណាស់ ដូច្នេះមិនចាំបាច់បាញ់ថ្នាំសម្លាប់សត្វល្អិតទេ ប៉ុន្តែតើផ្កាឈូកល្អឬអត់អាស្រ័យលើពូជ។
វាត្រូវបានគេដឹងថាប្រភេទផ្កាឈូកដែលពេញនិយមបំផុតគឺផ្កាឈូកខ្នាតតូចរបស់ជប៉ុន។ នោះជាឈ្មោះ ប៉ុន្តែលោក តាន់ បង្ហើបថា ពូជនេះនាំចូលពីប្រទេសថៃ និងចិន។
"ដោយសារតែរុក្ខជាតិរបស់ជប៉ុនមានទំហំតូច អ្នកចូលចិត្តផ្កាឈូកដាក់ឈ្មោះវាថា ធ្វើឱ្យផលិតផលមើលទៅកាន់តែទំនើប។ ប៉ុន្តែការពិតគឺថាវាមិនមែនមកពីប្រទេសជប៉ុន" Toan បានសារភាព។
ម្ចាស់ចម្ការឈូកក៏បានបង្ហើបដែរថា មានមនុស្សជាច្រើននៅលើទីផ្សារដែលមិនយល់ច្បាស់ ហើយទិញគ្រាប់ឈូកមកដាំ។ តាមពិតទៅ គ្រាប់នោះជាគ្រាប់ផ្កាឈូករបស់វៀតណាម ប៉ុន្តែអ្នកលក់បានផ្សាយពាណិជ្ជកម្មថាជាគ្រាប់ផ្កាឈូករបស់ជប៉ុន ដែលធ្វើឲ្យគាត់ព្រួយបារម្ភយ៉ាងខ្លាំង។
ម្ចាស់បានបង្ហើបថា៖ «ផ្កាឈូកជប៉ុនច្រើនតែបន្តពូជពីដើម និងមើមគ្រាប់។ អ្នកទិញខុសច្រើនតែដាំដុះមិនចេញផ្កា ហើយស្លឹកក៏ធំ។
ឈូកងាយដុះចេញផ្កា និងមានអាយុពី ៣ ទៅ ៤ ខែ (រូបថត៖ លក្ខណៈផ្តល់)។
កន្លងមកលោក តុន ធ្វើការជាអ្នកមើលការខុសត្រូវនៅក្រុមហ៊ុនអាហារដ៏ល្បីមួយ។ ជាមួយនឹងប្រាក់បៀវត្សរ៍ពី 12-15 លានដុង/ខែ ក្នុងឆ្នាំ 2015 ការដែលគាត់បានលាឈប់ពីការងារដើម្បីចាប់ផ្តើមអាជីវកម្មគឺដូចជា "ផ្គរលាន់" សម្រាប់គ្រួសាររបស់គាត់។
“ពេលនោះ ឪពុកខ្ញុំជំទាស់យ៉ាងខ្លាំង សូម្បីតែពេលខ្ញុំត្រលប់មកជួលដីដាំឈូកវិញ គាត់បានប្រាប់ម្ចាស់ដីថា កុំជួលឲ្យខ្ញុំ ព្រោះខ្ញុំគ្មានបទពិសោធន៍កសិកម្មទាល់តែសោះ” តូន និយាយទាំងសើច។
ស្រឡាញ់វិស័យកសិកម្ម មានអត្មានិយម និងចូលចិត្ត… ឈ្លោះជាមួយចៅហ្វាយនាយ គឺជាហេតុផលដែលនាំឱ្យលោក តុន ដាក់ពាក្យលាលែងពីតំណែង។ សំខាន់ជាងនេះទៅទៀត គាត់បានដឹងថា ផ្កាឈូកនៅក្នុងផើងកំពុងតែពេញនិយមជាបណ្តើរៗ ទទួលបានផលចំណេញខ្ពស់ និងងាយស្រួលក្នុងការដាំដុះ ប៉ុន្តែមិនទាន់មានអ្នកណាធ្វើនៅឡើយទេ។ ដូច្នេះហើយ យុវជនរូបនេះបានចាប់ផ្តើមអ្វីៗគ្រប់យ៉ាងដោយប្រាក់សន្សំចំនួន ១០ លានដុង។
មិនអាចខ្ចីពីឪពុកម្តាយរបស់គាត់បានទេ Toan បានប្រថុយនិងខ្ចី 70 លានដុងពីខាងក្រៅ។ Toan ក៏បានលក់ទូរស័ព្ទ និងរបស់មានតម្លៃផ្សេងទៀត ដើម្បីរៃអង្គាសប្រាក់ដើម្បីជួសជុលអគារ និងទិញគ្រាប់ពូជ។
សួនផ្កាឈូកទំហំ 20 ហិចតារបស់បុរស 9X (រូបថត: តួអក្សរផ្តល់ជូន) ។
យុវជនរូបនេះបានសង្កត់ធ្ងន់ថា៖ «ជំនួញមិនដែលស្រួលទេ ខ្ញុំមិនដឹងថានឹងជោគជ័យឬអត់។ ប៉ុន្តែបើអ្នកមិនហ៊ានប្រថុយទេ អ្នកក៏មិនអាចធ្វើអ្វីបានដែរ»។
គ្រួសារគាត់មានទំនៀមទម្លាប់ធ្វើស្រែចម្ការ ដូច្នេះ Toan ទាំងដាំក៏ប្រឹក្សាជាមួយម្ដាយ។ Toan បានបង្ហោះផលិតផលដំបូងរបស់គាត់តាមអ៊ីនធឺណិត ហើយទទួលបានការគាំទ្រពីមនុស្សជាច្រើន។ Toan លក់ឈូកមួយដើមតម្លៃ 150,000-500,000 ដុង។ ផើងជាច្រើនមានតម្លៃថ្លៃ អាចឡើងដល់ ៥លានដុង/ឆ្នាំង។
ភ្ញៀវមកកាន់តែច្រើនឡើង Toan ក៏បើកទ្វារឲ្យភ្ញៀវទេសចរចូលទស្សនាសួនផ្កាឈូកទំហំ ២ ហិកតាររបស់គាត់។ នេះជួយបង្កើនប្រាក់ចំណេញពីមួយថ្ងៃទៅមួយ Toan ក៏បង្កើតការងារដល់កម្មករនៅជនបទ។ យុវជនរូបនេះកំពុងជួសជុលពង្រីកចម្ការឈូកទំហំ៣០ហិចតាក្នុងគោលបំណងទីផ្សារផ្កាឈូក។
ប្រភពតំណ
Kommentar (0)