រីករាយជាមួយអាហារដ៏អស្ចារ្យនៅប្រទេសអារ៉ាប៊ីសាអូឌីត

Shawarmas

នំបុ័ង Shawarmas គឺជាមុខម្ហូបដ៏ទាក់ទាញ និងស្រស់ស្អាតរបស់ប្រជាជនអារ៉ាប់ ដែលមិនត្រឹមតែចូលចិត្តដោយអ្នកស្រុកប៉ុណ្ណោះទេ ថែមទាំងត្រូវបានសញ្ជ័យដោយអ្នកទេសចរទៀតផង។ រមៀលនេះមានស្រទាប់ខាងក្រៅនៃនំបុ័ងពណ៌ស ហើយត្រូវបានបំពេញដោយការបំពេញផ្សេងៗដូចជាសាច់មាន់ សាច់ចៀម minced លាយជាមួយគ្រឿងទេសសម្បូរបែប ឬបន្លែសាឡាដ។ ជនជាតិអារ៉ាប់ចូលចិត្ត shawarmas យឺត ៗ ដោយកាត់វាទៅជាចំណិតតូចៗ ហើយជ្រលក់វានៅក្នុងទឹកជ្រលក់ tahini ហត្ថលេខា។ ម្ហូបនេះនាំមកនូវអារម្មណ៍ពិសេសពីក្លិនបិដោរដ៏ស្រទន់នៃនំប៉័ង ភាពសម្បូរបែបនៃការបំពេញសាច់ ឬភាពស្រស់របស់សាឡាដ ដែលធ្វើឲ្យអ្នកទទួលទានមិនដែលធុញទ្រាន់នឹងការទទួលទានវាឡើយ។

ទឹកជ្រលក់ Hummus

Hummus គឺជាជ្រលក់អារ៉ាប់ដ៏ពេញនិយមដែលត្រូវបានគេប្រើនៅក្នុងចានជាច្រើន។ គ្រឿងផ្សំសំខាន់ៗសម្រាប់ធ្វើ hummus រួមមាន សណ្តែកសៀង ប្រេងអូលីវ ទឹកក្រូចឆ្មា ទឹកជ្រលក់ tahini និងខ្ទឹមស។ គ្រឿង​ផ្សំ​ទាំង​នេះ​ត្រូវ​បាន​ចម្អិន​ហើយ​កិន​ជា​ដុំ​ក្រាស់។ ទឹកជ្រលក់នេះត្រូវបានបម្រើជាញឹកញាប់ជាមួយនំបុ័ងនិងដំឡូងដុតនំដែលផ្តល់ឱ្យវាមានរសជាតិឆ្ងាញ់។ Hummus ត្រូវ​បាន​គេ​ចាត់​ទុក​ថា​ជា​អាហារ​ពិសេស​ដ៏​ឆ្ងាញ់​មួយ​របស់​អារ៉ាប៊ីសាអូឌីត ដែល​អ្នក​ទេសចរ​មិន​គួរ​រំលង​ពេល​មក​លេង​ប្រទេស​នេះ។

កាសា

Kabsa គឺជាមុខម្ហូបបែបប្រពៃណីរបស់អារ៉ាប៊ីសាអូឌីត ដែលជាធម្មតាចម្អិនជាមួយសាច់មាន់ សាច់ចៀម ឬសាច់គោ។ អង្ករនេះត្រូវបានចម្អិនជាមួយនឹងការលាយបញ្ចូលគ្នានៃគ្រឿងទេសដូចជា cinnamon, cloves, ក្រវាញ និងរមៀត ដែលផ្តល់ឱ្យវានូវរសជាតិសម្បូរបែប និងពណ៌ដ៏ទាក់ទាញ។ Kabsa ត្រូវបានគេប្រើជាញឹកញាប់ក្នុងអំឡុងពេលពិធីបុណ្យនិងពិធីជប់លៀងធំ ៗ ដែលនាំមកនូវភាពកក់ក្តៅនិងមិត្តភាព។ ម្ហូបនេះត្រូវបានតុបតែងជាញឹកញាប់ជាមួយអាល់ម៉ុនដុតនិង raisins ។

ស៊ីស តៅហ៊ូ

Shish tawook គឺជាមុខម្ហូបមាន់ដុតដ៏ល្បីនៅប្រទេសអារ៉ាប៊ីសាអូឌីត។ សាច់មាន់ត្រូវបានជ្រលក់ក្នុងល្បាយគ្រឿងទេសពិសេស រួមមាន ទឹកដោះគោជូរ ខ្ទឹមស ក្រូចឆ្មា និងឱសថ បន្ទាប់មកដុតលើធ្យូង។ ម្ហូបនេះត្រូវបានបម្រើជាធម្មតាជាមួយនំបុ័ង pita បន្លែឆៅ និងទឹកជ្រលក់ខ្ទឹម។ រសជាតិជូរស្រាលពីក្រូចឆ្មា និងទឹកដោះគោយ៉ាអួ រួមផ្សំជាមួយនឹងក្លិននៃសាច់អាំង បង្កើតបទពិសោធន៍ធ្វើម្ហូបដែលមិនអាចបំភ្លេចបាន។

ម្ហូបអារ៉ាប៊ីសាអូឌីតមិនត្រឹមតែសម្បូរបែប និងចម្រុះប៉ុណ្ណោះទេ ប៉ុន្តែថែមទាំងបង្កប់នូវវប្បធម៌ និងប្រពៃណីរបស់ប្រជាជននៅទីនេះផងដែរ។ មុខម្ហូបនីមួយៗគឺសំបូរទៅដោយភាពទំនើប និងរសជាតិប្លែកពី shawarmas និង hummus រហូតដល់ mains ដូចជា kabsa និង shish tawook។ មុខម្ហូបទាំងនេះមិនត្រឹមតែធ្វើឱ្យភ្ញៀវរីករាយប៉ុណ្ណោះទេ ប៉ុន្តែថែមទាំងបង្ហាញពីភាពរាក់ទាក់ និងការស្វាគមន៍យ៉ាងកក់ក្តៅរបស់ប្រជាជនអារ៉ាប់ផងដែរ។ ប្រសិនបើអ្នកមានឱកាស សូមអញ្ជើញមករីករាយជាមួយមុខម្ហូបដ៏អស្ចារ្យទាំងនេះ ដើម្បីទទួលយកបទពិសោធន៍នៃវប្បធម៌ធ្វើម្ហូបដ៏សម្បូរបែបរបស់ប្រទេសអារ៉ាប៊ីសាអូឌីត។

ក្រុមហ៊ុនទេសចរណ៍ Tugo ផ្តល់ឱ្យអ្នកអាននូវលេខកូដ "DULICHGENZ" ដែលមានតម្លៃរហូតដល់ 1,000,000 ដុង នៅពេលចុះឈ្មោះសម្រាប់ដំណើរកម្សាន្ត។

ផ្នែកធ្វើដំណើរ Gen Z សាងសង់ដោយ Tugo & Thanh Nien

ប្រភព៖ https://thanhnien.vn/thoi-trang-tre/thuong-thuc-nhung-mon-an-ngat-ngay-tai-a-rap-xe-ut-185240619200446326.htm