មិនត្រឹមតែអាចលេងដោយសេរីជាមួយរលកសមុទ្រ រីករាយជាមួយទឹកត្រជាក់ត្រជាក់ត្រចះត្រចង់ក្នុងរដូវក្តៅនេះទេ រដូវក្ដៅនេះពេលមកដល់ Ha Long ភ្ញៀវក៏អាចស្វែងយល់ និងទទួលយកបទពិសោធន៍នៃជ្រុងសុបិននៃ Da Lat ចំកណ្តាលទីក្រុងមាត់សមុទ្រ ពេលមកដល់ហាងកាហ្វេបែប Da Lat ដ៏ត្រជាក់បំផុត ដើម្បីទទួលអារម្មណ៍កំណាព្យ Ha Long ធ្វើឱ្យមានអាឡោះអាល័យមិនចេះចប់។
ព័ត៌មានកាហ្វេ Zeo
ក្នុងនាមជាហាងកាហ្វេបែប Da Lat ដំបូងបង្អស់ដែលបានបង្ហាញខ្លួននៅ Ha Long បានចាប់ផ្តើមដំណើរការតាំងពីខែវិច្ឆិកា ឆ្នាំ 2021 មក ហាងកាហ្វេ Thong Zeo (ផ្លូវ Ha Long, Bai Chay ward) បានក្លាយជាគោលដៅដែលធ្លាប់ស្គាល់សម្រាប់យុវវ័យនៅ Ha Long ក៏ដូចជាភ្ញៀវទេសចរនៅពេលមក Ha Long ។ មានទីតាំងដ៏ស្រស់ស្អាតនៅលើភ្នំស្រល់ ជាមួយនឹងទីធ្លាបៃតងត្រជាក់ ស្ងប់ស្ងាត់ មើលឃើញសមុទ្រ និងទីក្រុងពីខាងលើ ថុងហ្សេវ គឺជាកន្លែងជួយអ្នកស្វែងរកសន្តិភាព និងស្ងប់ស្ងាត់នៅក្នុងបេះដូងនៃទីក្រុងទេសចរណ៍ដ៏រស់រវើក។
Thong Zeo លេចធ្លោជាមួយនឹងផ្ទះឈើពណ៌ត្នោតដ៏តូចមួយ គួរឱ្យស្រឡាញ់ និងកក់ក្តៅ ជាមួយនឹងភាពស្រស់ស្អាតសាមញ្ញនៃទីក្រុង Dalat ចាស់ដែលហ៊ុំព័ទ្ធដោយដើមស្រល់ពណ៌បៃតង។ ការរចនាទាំងអស់សុទ្ធតែធ្វើពីឈើ ធ្វើឱ្យអ្វីៗកាន់តែខិតទៅជិតធម្មជាតិ។
លោកស្រី Nguyen Thi Thuy (អ្នកទេសចរមកពីទីក្រុងហាណូយ) បានចែករំលែកថា៖ “ការចាកចេញពីទីក្រុងដោយធូលី និងផ្សែងនៅហាងកាហ្វេមួយនៅកណ្តាលទីក្រុង គឺជាបទពិសោធន៍ដ៏គួរឱ្យចាប់អារម្មណ៍មួយ។ មិនចាំបាច់មានការតុបតែងល្អិតល្អន់ទេ លំហធម្មជាតិស្រស់បំព្រង និងតន្ត្រីដ៏ពិរោះដែលបន្លឺឡើងរវាងភ្នំនៅថុងហ្សេវបាន "លួច" ព្រលឹងអ្នកទស្សនា។ មិនត្រឹមតែជាកន្លែងដ៏ល្អសម្រាប់ថតរូបថ្ងៃលិចនៅ Ha Long នាពេលរសៀលប៉ុណ្ណោះទេ គ្រប់ជ្រុងនៃភោជនីយដ្ឋានពិតជាមានលក្ខណៈកំណាព្យ ហើយគ្រាន់តែឈរនៅទីនោះគឺគ្រប់គ្រាន់ដើម្បីផលិត "រូបថតរាប់ពាន់សន្លឹក" ។
បញ្ជរបញ្ជាទិញប្រកបដោយភាពស្និទ្ធស្នាល និងស្និទ្ធស្នាលរបស់ភោជនីយដ្ឋាននឹងនាំមកជូនអតិថិជននូវភេសជ្ជៈពិសេសៗជាច្រើនដូចជា កាហ្វេ តែ ទឹកដោះគោជូរ ទឹកផ្លែឈើ... ជាមួយនឹងឈ្មោះដែលធ្វើឱ្យអ្នកណាៗមានអារម្មណ៍ស្រាល ស្ងប់ស្ងាត់ ត្រៀមខ្លួនរួចជាស្រេចដើម្បីបំបាត់កង្វល់ និងកង្វល់ជាមួយ "យប់ជ្រៅ" "ទឹកសន្សើមពេលព្រឹក" "ពេលព្រលប់" ឬ "ក្លិនរដូវក្តៅ" "សុបិន" ... លើសពីនេះទៅទៀត ភោជនីយដ្ឋាន ថុង ដា ក៏នាំមកជូននូវបទពិសោធន៍ដ៏ល្បីរបស់ទីក្រុង ដូចជាឆាសាច់មាន់ជាមួយស្លឹក perilla, ឆាសាច់គោជាមួយ toa បី ...
កាហ្វេឡាឡាណា
ជាហាងដ៏ល្បីមួយជាមួយនឹងរចនាបថរចនាបើកចំហ និងលាយឡំជាមួយធម្មជាតិពាសពេញបរិវេណទាំងមូល La Luna Coffee ផ្តល់ជូននូវសួនកម្សាន្តខ្នាតតូចពណ៌បៃតងដ៏ត្រជាក់ដែលមានផ្ទៃដីជិត 1 ហិកតា។ មានទីតាំងនៅ Monaco Hill Ha Long (Bai Chay Ward) La Luna Coffee មិនត្រឹមតែមានទីធ្លាធំទូលាយដែលមានដើមឈើច្រើន និងទេសភាពតូចៗជាច្រើនដូចជាស្ពានឈើ ផ្ទះឈើ សួនផ្កា... ប៉ុន្តែក៏មានទេសភាពដ៏ស្រស់ស្អាតជាច្រើនផងដែរ (ទិដ្ឋភាពទីក្រុង ទិដ្ឋភាពសមុទ្រ ទិដ្ឋភាពភ្នំស្រល់)។
ចាត់ទុកថាជាទីតាំង "ការរស់នៅបែបនិម្មិត" ដ៏ស្រស់ស្អាតបំផុតមួយនៅហាឡុង ទេសភាពនៅទីនេះហាក់ដូចជាផ្គាប់ចិត្តមនុស្សគ្រប់ជំនាន់ តាំងពីក្មេងរហូតដល់ឪពុកម្តាយ សូម្បីតែគូស្នេហ៍ក៏ជ្រើសរើសថតអនុស្សាវរីយ៍នៅលើភ្នំស្រល់នេះ។
ស្ពានឈើដែលបត់ឆ្លងកាត់ព្រៃស្រល់ ធ្វើឱ្យកន្លែងភោជនីយដ្ឋានកាន់តែមានភាពកំណាព្យ។ ជាពិសេស ពេលថ្ងៃលិច និងពណ៌ផ្ទៃមេឃពណ៌ស្វាយ ពន្លឺភ្លើងត្រូវបានបើក និងបញ្ចេញពន្លឺ ហូរកាត់ព្រៃស្រល់ ធ្វើឱ្យជើងអ្នកទស្សនាមានអារម្មណ៍ថា ដូចជាវង្វេងនៅក្នុងរឿងនិទានកុមារភាពដ៏ផ្អែមល្ហែម។ ការទទួលទានតែមួយភ្លែត ជ្រមុជខ្លួនអ្នកជាមួយនឹងបទភ្លេង Saxophone ដ៏ស្រទន់ ឬសំឡេងហ្គីតាភ្លាមៗនឹងជាអារម្មណ៍ត្រជាក់ដែលនឹងធ្វើឱ្យអ្នកភ្លេចផ្លូវទៅផ្ទះ។
ជាពិសេស បុគ្គលិកនៅក្នុងភោជនីយដ្ឋានមានភាពរួសរាយរាក់ទាក់ និងយកចិត្តទុកដាក់បំផុត តែងតែត្រៀមខ្លួនជួយអ្នកក្នុងការជ្រើសរើសមុខម្ហូប និងបំពេញតម្រូវការរបស់អ្នកបានយ៉ាងឆាប់រហ័ស ឬក្លាយជាអ្នកថតរូបដើម្បីជួយអតិថិជនក្នុងការថតរូបដ៏ស្រស់ស្អាត។
ហើយប្រាកដណាស់នៅ La Luna Coffee អ្នកនឹងរីករាយជាមួយនឹងកាហ្វេដ៏ឈ្ងុយឆ្ងាញ់ រសជាតិសម្បូរបែប រួមជាមួយនឹងភេសជ្ជៈជាច្រើនប្រភេទដែលបម្រើបានគ្រប់វ័យ។ លើសពីនេះ ភោជនីយដ្ឋានក៏មានអាហារសម្រន់ដ៏ទាក់ទាញជាច្រើនផងដែរ ដែលស័ក្តិសមសម្រាប់ទទួលទានពេលរសៀល ឬជជែកកម្សាន្តជាមួយមិត្តភក្តិ។
លោកស្រី Ngo Thi Mai Chi អ្នកគ្រប់គ្រងហាងកាហ្វេ La Luna បានមានប្រសាសន៍ថា៖ មិនត្រឹមតែជាកន្លែងសម្រាប់ទទួលទានភេសជ្ជៈ និងសម្រាកលំហែប៉ុណ្ណោះទេ នាពេលខាងមុខនេះ កាហ្វេ La Luna ក៏នឹងរៀបចំព្រឹត្តិការណ៍វប្បធម៌ និងសិល្បៈផងដែរ ដូចជាការតាំងពិពណ៌គំនូរ ការសំដែងតន្ត្រីផ្ទាល់ ការបោះជំរុំ ... ដើម្បីបង្កើតកន្លែងរស់រវើក និងរំភើបចិត្តសម្រាប់យុវវ័យ។
រសជាតិ 198X
ជាចំណែកមួយទៀតនៃហាងកាហ្វេបែប Da Lat ហាង Vintage 198X (វួដ Bai Chay) ក៏ ស្ថិតនៅកំពូលនៃហាងកាហ្វេដ៏ត្រជាក់បំផុតនៅ Ha Long ដែលអ្នកមិនអាចខកខានក្នុងការធ្វើដំណើររបស់អ្នកដើម្បីរីករាយនឹងរដូវក្តៅនៅ Ha Long ។
ការធ្វើជាម្ចាស់សួនផ្កាតូចមួយដែលដាំតាមរដូវដូចជា ដើមផ្កា hydrangeas... ជាមួយនឹងរានហាលតូចមួយ ផ្ទះកញ្ចក់ តុ និងកៅអីឈើសាមញ្ញមួយចំនួន ផ្លូវឈើតូចមួយ ... វាគឺជាភាពស្រស់ស្អាត និងរួសរាយរាក់ទាក់ដែលធ្វើឱ្យ Vintage 198X ខុសគ្នា។
តាំងពីការរចនារហូតដល់ខាងក្នុង អ្វីគ្រប់យ៉ាងគឺជ្រើសរើសដោយដៃ និងអនុវត្តដោយម្ចាស់ Vintage 198X ដូច្នេះហើយនៅកណ្តាលទីក្រុងដ៏មមាញឹក ការរចនានៃហាងនេះប្រហាក់ប្រហែលនឹងផ្ទះតូចមួយ មានអារម្មណ៍ដូចជាទៅលេងផ្ទះមិត្តភ័ក្តិដើម្បីជជែកគ្នាលេង ផ្តល់ទំនុកចិត្ត ឬជាកន្លែងដែលធ្លាប់ស្គាល់ ដែលអ្នកអាចអានសៀវភៅដែលចូលចិត្តជាជាងទៅហាងកាហ្វេធម្មតា។
មិនត្រឹមតែបង្កើតកន្លែងបៃតងដើម្បីបម្រើអតិថិជនប៉ុណ្ណោះទេ។ Vintage 198X ក៏បានបង្កើតនូវឆាកតូចមួយផងដែរ ដែលជាកន្លែងដែលការច្រៀងបទចម្រៀងប្រព្រឹត្តទៅដែលយុវជន និងអតិថិជនអាចផ្លាស់ប្តូរតន្ត្រី និងច្រៀងបទភ្លេងផ្អែមល្ហែមនៅពេលល្ងាចចុងសប្តាហ៍។
ភេសជ្ជៈនៅហាងក៏មានច្រើនប្រភេទដែរជាមួយតែ កាហ្វេ ទឹកកំបោរ។ គ្រឿងផ្សំជាច្រើនត្រូវបានផលិតដោយដៃ ដូច្នេះហើយពួកវាមានរសជាតិប្លែកពីគេ ហើយក៏មានអាហារសម្រន់ និងនំស្រាលៗផងដែរ។ រួមជាមួយនឹងកន្លែងដែលកំពុងដំណើរការនៅទីក្រុងហាឡុង ហាង Vintage 198X មានវត្តមាននៅក្នុងទីប្រជុំជន Dong Trieu និងទីក្រុង Cam Pha ឆាប់ៗនេះ។
គ្មានអ្វីគួរឱ្យចាប់អារម្មណ៍ជាងការពិសោធដំណើរកម្សាន្ត "2 in 1" ទេ នៅពេលដែលអ្នកទាំងពីរអាចរីករាយ និងហែលទឹកនៅឈូងសមុទ្រ Ha Long ខណៈពេលដែលជ្រមុជខ្លួនអ្នកនៅក្នុងព្រៃស្រល់ដ៏ត្រជាក់ចិត្ត និងភ្នំនៃ Da Lat ដ៏ត្រជាក់នៅ Thong Zeo, La Luna Coffee, Vintage 198X។ លើសពីនេះទៀត ពេលមកដល់ Ha Long ភ្ញៀវគួរទៅទស្សនា Sun Hill (វួដ Hong Gai); Cam cafe, Freshie-Healthy Food & Drinks (Hong Hai ward); ហាងកាហ្វេ 1900, Palerte Collect's Boutique (វួដ Bai Chay)... គឺជាហាងកាហ្វេទាំងអស់ជាមួយនឹងការរចនា និងរចនាបថថ្មីៗ យុវវ័យ និងប្លែកៗ ដូច្នេះអ្នកអាចសម្រាក និងពិសាកាហ្វេមួយពែង រីករាយជាមួយនិងអារម្មណ៍ពេញលេញនៃ Ha Long ដ៏ស្រស់ស្អាត រួសរាយរាក់ទាក់ និងរាក់ទាក់។
ប្រភព
Kommentar (0)