Penang និងម្ហូបជាតិដែលអ្នកមិនអាចរំលង

ប្រសិនបើអ្នកមានឱកាសទៅលេងទីក្រុងនេះ សូមកុំខកខានឱកាសដើម្បីរីករាយជាមួយមុខម្ហូបជាតិ ដែលមានស្លាកសញ្ញាវប្បធម៌ និងរសជាតិប្លែកៗនៃកន្លែងនេះ។

Penang Laksa

Penang Laksa គឺជាមុខម្ហូបដ៏មានឱជារសមួយ ដែលអ្នកមិនអាចរំលងពេលមកដល់ Penang ។ មុខម្ហូបនេះគឺជាការរួមផ្សំនៃគុយទាវទន់ៗ រសជាតិជូរ និងហឹរ ផ្សំពីអំពិលទុំ និងមីឆា បង្កើតបានជារសជាតិប្លែក។ Penang Laksa ជារឿយៗត្រូវបានបម្រើជាមួយបន្លែឆៅ ខ្ទឹមក្រហម ម្ទេសស្រស់ និងបង្គាបន្តិច ដើម្បីបន្ថែមភាពសម្បូរបែបដល់ម្ហូប។ នេះជាបទពិសោធន៍ធ្វើម្ហូបដ៏អស្ចារ្យសម្រាប់អ្នកដែលចូលចិត្តការលាយបញ្ចូលគ្នានៃរសជាតិជូរ ហឹរ ប្រៃ និងផ្អែម។

Penang và những món ăn quốc dân không thể không thử một lần- Ảnh 1.

Char Koay Kak

Char Koay Kak គឺជានំចៀនដ៏ពេញនិយមនៅក្នុងទីក្រុង Penang ដែលច្រើនតែលក់នៅតាមតូបតាមផ្លូវ។ ម្ហូបនេះធ្វើពីនំអន្សមបំពងជាមួយពងមាន់ សណ្តែកបណ្តុះ ជីរ និងម្ទេស។ ដើម្បីបង្កើនរសជាតិ អ្នកលក់តែងតែបន្ថែមទឹកស៊ីអ៊ីវខ្មៅ ម្ទេស និងទឹកស៊ីអ៊ីវបន្តិច។ Char Koay Kak មានរសជាតិខាងក្រៅ ទន់ ខាងក្នុង រសជាតិនៃគ្រឿងផ្សំបញ្ចូលគ្នា ដើម្បីបង្កើតជាម្ហូបដ៏ទាក់ទាញ និងទាក់ទាញបំផុត។

Penang và những món ăn quốc dân không thể không thử một lần- Ảnh 2.

Char Kway Teow

Char Kway Teow គឺជាមុខម្ហូបបំពងពិសេស ដែលពេញនិយមពីសំណាក់អ្នកស្រុក និងអ្នកទេសចរ។ ម្ហូបនេះមានគុយទាវ ចៀនលើកំដៅខ្ពស់ជាមួយបង្គា ពងមាន់ សណ្តែកបណ្តុះ ជីរ និងជាញឹកញាប់ជាមួយសាច់ជ្រូក ឬខ្យង។ ចំណុចពិសេសរបស់ Char Kway Teow គឺរសជាតិក្លិនឈ្ងុយពីដំណើរការចៀនលើកំដៅខ្ពស់ គួបផ្សំនឹងការទំពារនៃគុយទាវ និងរសជាតិអាហារសមុទ្រស្រស់ៗ។ នេះជាអាហារតាមផ្លូវដែលអ្នកមិនគួររំលងពេលមកដល់ Penang

Penang và những món ăn quốc dân không thể không thử một lần- Ảnh 3.

Popiah Seafood Spring Rolls

Popiah គឺជាអាហារសម្រន់ដែលមានរសជាតិឆ្ងាញ់ដែលធ្វើពីក្រដាសអង្ករស្តើងរុំជុំវិញអាហារសមុទ្រស្រស់ៗ និងបន្លែ។ ការបំពេញ Popiah ជាធម្មតារួមមានបង្គា សាច់ក្តាម ស៊ុត តៅហ៊ូ រ៉ាឌី និងបន្លែឆៅ។ ម្ហូបនេះត្រូវបានបម្រើជាមួយទឹកជ្រលក់ផ្អែម ហឹរ ផ្សំពីម្ទេស សណ្ដែកដី និងទឹកស៊ីអ៊ីវបន្តិច បង្កើតបានជារសជាតិប្លែក និងប្លែក។ Popiah គឺជាមុខម្ហូបដ៏ស័ក្តិសមសម្រាប់ទទួលទាននៅពេលរសៀល នៅពេលដែលអ្នកចង់ស្វែងរកម្ហូបដែលស្រាលៗ ប៉ុន្តែនៅតែមានជីវជាតិ។

Penang và những món ăn quốc dân không thể không thử một lần- Ảnh 4.

នំ Roti Canai

Roti Canai គឺជានំបុ័ងប៉ាតេឥណ្ឌាដែលមានប្រជាប្រិយភាពយ៉ាងខ្លាំងនៅក្នុងទីក្រុង Penang ។ នំនេះត្រូវបានគេធ្វើពីម្សៅ ប៊ឺ និងទឹក បន្ទាប់មកដុតនំរហូតដល់មានក្លិនឈ្ងុយក្នុងខ្ទះក្តៅ។ Roti Canai ជារឿយៗត្រូវបានបម្រើជាមួយការីសាច់មាន់ ឬគុយរីសណ្តែក បង្កើតឱ្យមានរសជាតិឈ្ងុយ ខ្លាញ់ និងហឹរ។ ម្ហូបនេះជាធម្មតាត្រូវបានគេបរិភោគសម្រាប់អាហារពេលព្រឹក ឬជាអាហារសម្រន់ ប៉ុន្តែអ្នកអាចរីករាយជាមួយវានៅពេលណាក៏បាននៃថ្ងៃ។ ជាពិសេស វិធីដែល Roti Canai ត្រូវបានរៀបចំនៅ Penang នាំមកនូវរសជាតិប្លែក ដែលមិនអាចរកបានពីកន្លែងផ្សេង។

Penang và những món ăn quốc dân không thể không thử một lần- Ảnh 5.

Penang មិនត្រឹមតែមានភាពល្បីល្បាញសម្រាប់កន្លែងទេសភាពប៉ុណ្ណោះទេ ប៉ុន្តែក៏ត្រូវបានគេស្គាល់ថាជាឋានសួគ៌ខាងធ្វើម្ហូបដែលមានម្ហូបចម្រុះនិងសម្បូរបែប។ ចាប់ពីអ្នកមាន Penang Laksa, Char Koay Kak, ដល់ Char Kway Teow, ម្ហូបនីមួយៗផ្ទុកទៅដោយផ្នែកនៃព្រលឹងនៃទឹកដី និងប្រជាជននៅទីនេះ។ ជាពិសេស Popiah និង Roti Canai គឺជាមុខម្ហូបស្រាលៗ ប៉ុន្តែមានរសជាតិឆ្ងាញ់ ដែលទាក់ទាញភ្ញៀវទេសចរណ៍ជាច្រើន។ ពេលមកដល់ Penang កុំភ្លេចរីករាយជាមួយមុខម្ហូបទាំងនេះ ដើម្បីទទួលយករសជាតិដ៏ពិសេសរបស់ទឹកដីនេះ។

ក្រុមហ៊ុនទេសចរណ៍ Tugo ផ្តល់ឱ្យអ្នកអាននូវលេខកូដ "DULICHGENZ" ដែលមានតម្លៃរហូតដល់ 1,000,000 ដុង នៅពេលចុះឈ្មោះសម្រាប់ដំណើរកម្សាន្ត។

ផ្នែកធ្វើដំណើរ Gen Z សាងសង់ដោយ Tugo & Thanh Nien

ប្រភព៖ https://thanhnien.vn/thoi-trang-tre/penang-va-nhung-mon-an-quoc-dan-khong-the-khong-thu-mot-lan-185240904152231377.htm