អាហាររហ័សប្លែក និងទាក់ទាញនៅបូលីវី

Pique និង Macho

Pique a lo macho គឺជាមុខម្ហូបដ៏ពេញនិយមមួយនៅក្នុងប្រទេសបូលីវី ដែលមានសាច់គោអាំងជាមួយម្ទេស ខ្ទឹមបារាំង និងប៉េងប៉ោះ បន្ទាប់មកលាបជាមួយដំឡូងបំពង។ ម្ហូបនេះច្រើនតែត្រូវបានបម្រើជាមួយសាច់ក្រក និងស៊ុត ដែលធ្វើឱ្យអាហារមានរសជាតិឈ្ងុយឆ្ងាញ់ និងឆ្អែត។ រសជាតិហឹររបស់ម្ទេសផ្សំជាមួយសាច់គោទន់ៗ និងដំឡូងបារាំងដែលធ្វើអោយ Pique a lo macho ក្លាយជាបទពិសោធន៍ធ្វើម្ហូបដែលមិនអាចបំភ្លេចបាន។

អំបិល

Salteñas គឺជានំកុម្មង់នំបូលីវីដ៏ល្បីមួយ ដែលមានសំបកក្រៀម និងសំបូរបែប។ ការបំពេញជាធម្មតាត្រូវបានធ្វើពីសាច់គោ ឬសាច់មាន់ ដំឡូងបារាំង peas និងគ្រឿងទេសពិសេស។ អ្វី​ដែល​ពិសេស​របស់​Salteñas​គឺ​ទឹកជ្រលក់​រលោង​នៅ​ខាង​ក្នុង​ដែល​ធ្វើ​ឱ្យ​ដុំ​នីមួយៗ​មាន​រសជាតិ​ឆ្ងាញ់ និង​ពេញ​ដោយ​ភាព​ទាក់ទាញ។ នេះគឺជាមុខម្ហូបអាហារពេលព្រឹកដ៏ពេញនិយម ហើយត្រូវបានប្រជាជនបូលីវីជាច្រើនចូលចិត្ត។

ធូគូម៉ាណាស

Tucumanas ដែលជាបំរែបំរួលនៃ empanada គឺជាអាហារតាមចិញ្ចើមផ្លូវដ៏ពេញនិយមនៅក្នុងប្រទេសបូលីវី។ ការបំពេញជាធម្មតាមានសាច់គោ ដំឡូង ស៊ុត និងគ្រឿងទេស។ ទាំងអស់​ត្រូវ​រុំ​ក្នុង​សំបក​កុម្មង់​នំ​ស្តើង​មួយ ហើយ​ចៀន​យ៉ាង​ជ្រៅ។ ម្ហូបនេះត្រូវបានបម្រើជាញឹកញាប់ជាមួយ salsa ដែលជាទឹកជ្រលក់ហឹរដែលបន្ថែមរសជាតិដល់ម្ហូប។ Tucumanas គឺជាជម្រើសដ៏ល្អសម្រាប់អាហាររហ័សដែលនៅតែមានជីវជាតិ។

ប៊ុនយូឡូស

Buñuelos ជា​ម្ហូប​ផ្អែម​ប្រពៃណី​បូលីវី ដែល​ច្រើន​តែ​រីករាយ​ក្នុង​ឱកាស​បុណ្យ។ Buñuelos ត្រូវបានផលិតចេញពីម្សៅ ដំបែ ស៊ុត និងទឹកដោះគោ។ បន្ទាប់មកចៀនឱ្យជ្រៅ ហើយប្រោះស្ករម្សៅពីលើ។ ភាពផ្អែមល្ហែមនៃជាតិស្ករ រួមផ្សំជាមួយនឹងភាពស្អិតរបស់ dough ធ្វើឱ្យនេះជាបង្អែមដ៏ល្អឥតខ្ចោះ។ Buñuelos ជាញឹកញាប់ត្រូវបានបម្រើជាមួយទឹកឃ្មុំ ឬទឹកស៊ីរ៉ូ ដែលបង្កើតឱ្យមានរសជាតិប្លែក និងទាក់ទាញ។

វេទិកាអភិបូជា

Masaco de plátano គឺជាម្ហូបប្រពៃណីនៃតំបន់ត្រូពិចបូលីវី ដែលផលិតចេញពីបន្លែបៃតង និងសាច់គោ ឬសាច់ជ្រូក។ ចេកបៃតងត្រូវបានកិន បន្ទាប់មកលាយជាមួយសាច់ឆ្អិន និងគ្រឿងទេស បង្កើតបានជាម្ហូបឆ្ងាញ់ និងមានជីវជាតិ។ Masaco de plátano តែងតែញ៉ាំជាមួយកាហ្វេនៅពេលព្រឹក ឬជាអាហារសម្រន់នៅពេលរសៀល។

នៅពេលគិតពីប្រទេសបូលីវី មនុស្សជាច្រើនតែងតែគិតពីផ្ទះអំបិលដ៏ធំល្វឹងល្វើយ ឬប្រាសាទបុរាណ ប៉ុន្តែម្ហូបនៅទីនេះក៏ជាផ្នែកមួយដ៏សំខាន់ដែលមិនអាចមើលរំលងបានដែរ។ មុខម្ហូបពិសេសរបស់បូលីវីមិនត្រឹមតែបង្កើនដំណើរនៃការរកឃើញរបស់អ្នកប៉ុណ្ណោះទេ ប៉ុន្តែថែមទាំងផ្តល់នូវបទពិសោធន៍ធ្វើម្ហូបដែលមិនអាចបំភ្លេចបានផងដែរ។ មកប្រទេសបូលីវី អ្នកនឹងមានអារម្មណ៍ថាមានការរួមបញ្ចូលគ្នាដ៏អស្ចារ្យនៃសម្រស់ធម្មជាតិ ប្រវត្តិដ៏សម្បូរបែប និងមុខម្ហូបចម្រុះ។

ក្រុមហ៊ុនទេសចរណ៍ Tugo ផ្តល់ឱ្យអ្នកអាននូវលេខកូដ "DULICHGENZ" ដែលមានតម្លៃរហូតដល់ 1,000,000 ដុង នៅពេលចុះឈ្មោះសម្រាប់ដំណើរកម្សាន្ត។

ផ្នែកធ្វើដំណើរ Gen Z សាងសង់ដោយ Tugo & Thanh Nien

ប្រភព៖ https://thanhnien.vn/thoi-trang-tre/nhung-mon-an-nhanh-doc-dao-va-hap-dan-tai-bolivia-185240712164244602.htm