តើអ្នកណាមិនគួរញ៉ាំត្រីធូណាកំប៉ុង?

អត្ថប្រយោជន៍សុខភាពសំខាន់ៗនៃត្រីធូណា

ជួយការពារជំងឺបេះដូង

ដោយសារតែវាមានផ្ទុកអូមេហ្គា 3 ដែលជាខ្លាញ់ដែលមានសុខភាពល្អដែលមានឥទ្ធិពលប្រឆាំងនឹងការរលាក ត្រីធូណាជួយគ្រប់គ្រងកម្រិតកូឡេស្តេរ៉ុលអាក្រក់ LDL ក្នុងឈាម ការពារជំងឺបេះដូងដូចជា គាំងបេះដូង ចង្វាក់បេះដូងលោតខុសប្រក្រតី និងជំងឺខ្សោយបេះដូង។

ជំរុញការបង្កើនម៉ាសសាច់ដុំ

ដោយសារតែវាសម្បូរទៅដោយប្រូតេអ៊ីន ត្រីធូណាគឺជាត្រីដែលធ្វើការក្នុងការបង្កើតកោសិកាសាច់ដុំ លើកកម្ពស់ការកើនឡើងនៃសាច់ដុំ និងការពារការបាត់បង់សាច់ដុំ។

ការពារភាពស្លេកស្លាំង

ជាមួយនឹងបរិមាណដ៏ល្អប្រសើរនៃវីតាមីន B12 ដែលជាសារធាតុចិញ្ចឹមពាក់ព័ន្ធនឹងការបង្កើតកោសិកាឈាម ត្រីធូណាជួយការពារភាពស្លេកស្លាំង megaloblastic ដែលជាប្រភេទនៃភាពស្លេកស្លាំងដែលខួរឆ្អឹងផលិតកោសិកាឈាមក្រហមធំជាងធម្មតា និងកោសិកាឈាមស និងប្លាកែតតូចៗ។

ថែរក្សាសុខភាពកោសិកាសរសៃប្រសាទ

ត្រីធូណាជួយរក្សាសុខភាពកោសិកាប្រសាទព្រោះវាសម្បូរទៅដោយវីតាមីន B12 ដែលជាសារធាតុចិញ្ចឹមដែលធ្វើការលើមុខងាររបស់កោសិកាប្រព័ន្ធសរសៃប្រសាទកណ្តាល។

លើសពីនេះទៀត វីតាមីន B2 ដែលមាននៅក្នុងត្រីធូណាក៏ជួយធ្វើឱ្យកម្រិតនៃ homocysteine មានតុល្យភាពក្នុងរាងកាយ ដែលជាអាស៊ីតអាមីណូដែលក្នុងបរិមាណខ្ពស់ត្រូវបានផ្សារភ្ជាប់ទៅនឹងហានិភ័យខ្ពស់នៃជំងឺភ្លេចភ្លាំង ជំងឺវង្វេង និងការថយចុះការយល់ដឹង។

ថែរក្សាសុខភាពក្រពេញទីរ៉ូអ៊ីត

ដោយសារតែវាសម្បូរទៅដោយសារធាតុរ៉ែ selenium ត្រីធូណាជួយរក្សាសុខភាពក្រពេញទីរ៉ូអ៊ីតដោយការបំប្លែងអរម៉ូនទីរ៉ូអ៊ីត T4 ទៅ T3 គ្រប់គ្រងកម្រិតរបស់វានៅក្នុងរាងកាយ។

ដូច្នេះ ត្រីធូណាអាចជួយកាត់បន្ថយហានិភ័យនៃបញ្ហាក្រពេញទីរ៉ូអ៊ីត។

ការពារជំងឺពុកឆ្អឹង

ដោយសារតែវាជាត្រីសម្បូរទៅដោយវីតាមីន D និងផូស្វ័រ សារធាតុចិញ្ចឹមសំខាន់សម្រាប់ការស្រូបយកជាតិកាល់ស្យូម និងផូស្វ័រក្នុងពោះវៀន និងរក្សាសុខភាពឆ្អឹង ត្រីធូណាជួយការពារការបាក់ឆ្អឹង និងជំងឺពុកឆ្អឹង។

បង្កើនប្រព័ន្ធភាពស៊ាំ

ត្រីធូណាជួយពង្រឹងប្រព័ន្ធការពាររាងកាយ ព្រោះវាមានផ្ទុកវីតាមីន D សេលេញ៉ូម និងប្រូតេអ៊ីន សារធាតុចិញ្ចឹមដែលការពារ និងកែលម្អមុខងារនៃកោសិកាការពារ។

ថែរក្សាស្បែកឱ្យមានសុខភាពល្អ

អូមេហ្គា 3 ដែលមាននៅក្នុងត្រីធូណា គឺជាខ្លាញ់ដែលមានសុខភាពល្អ ដែលជួយថែរក្សាសុខភាពស្បែក ដោយរក្សារបាំងការពារធម្មជាតិ ការពារការបាត់បង់ជាតិទឹក និងលើកកម្ពស់ជាតិទឹកដល់ស្បែក ធ្វើអោយស្បែកទន់ និងរលោង។

ម្យ៉ាងវិញទៀត វីតាមីន D ដំណើរការដោយគ្រប់គ្រងការបង្កើត keratinocytes ដែលជាកោសិកាដែលទទួលខុសត្រូវក្នុងការការពារ និងផ្តល់សំណើមដល់ស្បែក។

ការពារបញ្ហាភ្នែក

ត្រីធូណាជួយការពារបញ្ហាភ្នែកដូចជាភ្នែកស្ងួត និងជំងឺភ្នែកឡើងបាយ ព្រោះវាមានផ្ទុកអូមេហ្គា 3 ដែលជាខ្លាញ់ដែលមានសុខភាពល្អ ដែលការពារការរលាក និងជំរុញការផលិតទឹកភ្នែក ដើម្បីជួយការពារភ្នែកស្ងួត។

កាត់បន្ថយហានិភ័យនៃជំងឺមហារីក

ត្រីធូណាជួយកាត់បន្ថយហានិភ័យនៃជំងឺមហារីក ពីព្រោះអូមេហ្គា 3 និងសេលេញ៉ូមមានឥទ្ធិពលប្រឆាំងអុកស៊ីតកម្ម និងប្រឆាំងនឹងការរលាក ការពារការខូចខាតដល់កោសិកាដែលមានសុខភាពល្អនៅក្នុងរាងកាយ ដែលអាចនាំឱ្យមានការរីកលូតលាស់នៃដុំសាច់។

ស្ត្រីមានផ្ទៃពោះគួរចៀសវាងត្រីធូណាធំ និងត្រីធូណាខៀវ ហើយអាចញ៉ាំត្រីធូណាពណ៌សបានត្រឹមតែ 170 ក្រាមក្នុងមួយសប្តាហ៍។

ចំណាត់ថ្នាក់នៃប្រភេទសំខាន់ៗនៃត្រីធូណា

ត្រីធូណាខៀវ ៖ វាត្រូវបានគេចាត់ទុកថាជា "ស្តេចត្រីធូណា"។ ត្រីធូណាប្រភេទនេះអាចធំធាត់រហូតដល់ 2 ម៉ែត្រ និងទម្ងន់រហូតដល់ 700 គីឡូក្រាម។

ត្រីធូណាលឿង ឬត្រីធូណាស៖ ប្រភេទសត្វនេះអាចមានប្រវែងរហូតដល់ 208 សង់ទីម៉ែត្រ និងមានទម្ងន់រហូតដល់ 176 គីឡូក្រាម។

ត្រីធូណា Albacore : វាត្រូវបានរកឃើញនៅគ្រប់មហាសមុទ្រទាំងអស់ មានទំហំអតិបរមា 140 សង់ទីម៉ែត្រ និងទម្ងន់រហូតដល់ 40 គីឡូក្រាម។

ត្រីធូណាទាំងនេះអាចលក់បានថ្មីៗនៅលើទីផ្សារ។ លើសពីនេះ ត្រីធូណាក៏ត្រូវបានលក់ក្នុងទម្រង់កំប៉ុង ឬប្រអប់ផងដែរ។

តើត្រីធូណាកំប៉ុងមានសុខភាពល្អទេ?

ត្រីធូណាកំប៉ុង គឺជាផលិតផលដែលផលិតចេញពីត្រីធូណា សាច់ត្រី ឬចំណិត ហើយជារឿយៗត្រូវបានចម្អិនដោយទឹក ឬប្រេង និងអំបិល ដែលជួយរក្សាអាហារឱ្យបានយូរ។

ត្រីធូណាកំប៉ុងក៏អាចរួមបញ្ចូលគ្រឿងផ្សំផ្សេងទៀតដូចជា ទឹកជ្រលក់ គ្រឿងទេស និងឱសថ។

ជាទូទៅ ត្រីធូណាកំប៉ុងគឺមានសុខភាពល្អព្រោះវាមានបរិមាណប្រូតេអ៊ីនល្អ អូមេហ្គា 3 សេលេញ៉ូម និងវីតាមីនឌី។

ទោះជាយ៉ាងណាក៏ដោយ ដោយសារតែត្រីធូណាកំប៉ុងមានផ្ទុកបរិមាណសូដ្យូមខ្ពស់ ការទទួលទានញឹកញាប់ និងច្រើនអាចបណ្តាលឱ្យលើសសម្ពាធឈាម។

ដូច្នេះ គួរផ្តល់អាទិភាពដល់ការទទួលទានត្រីធូណាស្រស់ ឬជ្រើសរើសកំប៉ុងដែលមានជាតិសូដ្យូមទាប។

តារាងខាងក្រោមមានព័ត៌មានអាហារូបត្ថម្ភសម្រាប់ត្រីធូណាស្រស់ និងកំប៉ុង 100 ក្រាម៖

គ្រឿងផ្សំ	បរិមាណនៅក្នុងត្រីធូណាស្រស់ 100 ក្រាម។	បរិមាណក្នុង 100g ត្រីធូណាកំប៉ុងក្នុងទឹក។
ថាមពល	144 កាឡូរី	128 កាឡូរី
ប្រូតេអ៊ីន	២៣.៣ ក្រាម។	២៣,៦ ក្រាម។
ខ្លាញ់សរុប	4.9 ក្រាម។	2.97 ក្រាម។
អូមេហ្គា 3	1.37 ក្រាម។	1.05 ក្រាម។
ផូស្វ័រ	២៥៤ មីលីក្រាម	217 មីលីក្រាម
សេលេន	36.5 mcg	65,7 មីលីក្រាម
វីតាមីន B12	៩.៤៣ mcg	1.17 mcg
វីតាមីន D	5.7 mcg	2 mcg
វីតាមីនអា	655 mcg	6 mcg
សូដ្យូម	39 មីលីក្រាម	៣៧៧ មីលីក្រាម