ករណី​ផលិតផល​ទឹកដោះគោ​ក្លែងក្លាយ​ជិត​៦០០​មុខ​៖ តើ​អ្នក​ណា​ទទួលខុសត្រូវ​?

ទឹកដោះគោក្លែងក្លាយគ្របដណ្តប់ទីផ្សារ៖ ក្នុងរយៈពេលជិត 4 ឆ្នាំ ប្រាក់ចំណេញខុសច្បាប់ចំនួន 500 ពាន់លានដុង

ភ្នាក់ងារ​នគរបាល​ស៊ើបអង្កេត​នៃ​ក្រសួង​សន្តិសុខ​សាធារណៈ​បាន​កាត់ទោស និង​ឃុំខ្លួន​បណ្តោះអាសន្ន​ចំនួន ៨​នាក់ ពី​បទ​ឧក្រិដ្ឋកម្ម​ផលិត និង​ជួញដូរ​ផលិតផល​អាហារ​ក្លែងក្លាយ និង​បំពាន​បទប្បញ្ញត្តិ​គណនេយ្យ បង្ក​ឲ្យ​មាន​ផលវិបាក​ធ្ងន់ធ្ងរ​។

អាស្រ័យហេតុនេះ ចាប់ពីខែសីហា ឆ្នាំ 2021 ដល់បច្ចុប្បន្ន មុខវិជ្ជានានាបានបង្កើតក្រុមហ៊ុនភាគហ៊ុនឱសថអន្តរជាតិ Rance Pharma និងក្រុមហ៊ុនភាគហ៊ុនឱសថ Hacofood Group Nutrition ដើម្បីផលិត និងជួញដូរទឹកដោះគោម្សៅ។

(រូបថតអេក្រង់ពីឃ្លីបផ្សាយពាណិជ្ជកម្មនៃក្រុមហ៊ុនភាគហ៊ុនរួមអាហារូបត្ថម្ភឱសថ Hacofood Group)

ក្រៅពីក្រុមហ៊ុនទាំងពីរខាងលើ មុខវិជ្ជាក៏បានចូលបណ្តាក់ទុនរួមគ្នា និងភាពជាដៃគូក្នុងទម្រង់នៃការរួមចំណែកភាគហ៊ុនជាមួយមុខវិជ្ជាជាច្រើនទៀត ដើម្បីបង្កើតក្រុមហ៊ុនចំនួន ៩ បន្ថែមទៀត ដោយមានគោលបំណងចុះបញ្ជីឯកសារដើម្បីប្រកាសបន្ទាត់ផលិតផល (ស្លាកយីហោផលិតផល) និងការជួញដូរដោយផ្ទាល់ ចែកចាយ និងប្រើប្រាស់ផលិតផលដែលផលិតនៅរោងចក្ររបស់ក្រុមហ៊ុន ហាកូហ្វូត និង ហ្វារិនស៍។

យោងតាមអាជ្ញាធរបានឱ្យដឹងថា រហូតមកដល់ពេលនេះ ខ្សែបន្ទាត់នេះបានផលិតទឹកដោះគោម្សៅចំនួន 573 ម៉ាក ប្រភេទផ្សេងៗគ្នា សម្រាប់អ្នកជំងឺទឹកនោមផ្អែម ខ្សោយតម្រងនោម ទារកមិនគ្រប់ខែ និងស្ត្រីមានផ្ទៃពោះ។

យីហោទឹកដោះគោទាំងនេះត្រូវបានផ្សព្វផ្សាយ និងប្រកាសថាមានផ្ទុកនូវសារធាតុចំរាញ់ចេញពីសំបុកបក្សី ម្សៅ cordyceps ម្សៅ macadamia ម្សៅ Walnut... ទោះជាយ៉ាងណាក៏ដោយ តាមរយៈការត្រួតពិនិត្យជាក់ស្តែង ទឹកដោះគោដែលផលិតដោយក្រុមហ៊ុនទាំង 2 ខាងលើមិនមានផ្ទុកសារធាតុទាំងនេះទេ គុណភាពគឺទាបជាង 70% នៃកម្រិតដែលបានប្រកាស ល្មមអាចកំណត់បានថាជាទំនិញក្លែងក្លាយ។

មុខសញ្ញា​បាន​សារភាព​ថា​ខ្លួន​បាន​បោះ​ចោល​សម្ភារ​បញ្ចូល​មួយ​ចំនួន ហើយ​បាន​ជំនួស និង​បន្ថែម​សារធាតុ​បន្ថែម​មួយ​ចំនួន។

ក្នុង​រយៈពេល​៤​ឆ្នាំ​មកនេះ អាជ្ញាធរ​បាន​កំណត់​ថា ចំណូល​ពី​ការ​លក់​ប្រអប់​ទឹកដោះគោ​មាន​ជិត ៥០០​ពាន់​លាន​ដុង​។

យោងតាមសមាគមទឹកដោះគោវៀតណាម ថ្មីៗនេះ ការផលិត និងជួញដូរទំនិញក្លែងក្លាយ ក្លែងក្លាយ និងអន់គុណភាពក្រោមឈ្មោះផលិតផលទឹកដោះគោមានការកើនឡើង កាន់តែស្មុគស្មាញ និងទំនើប។ ផលិតផលទឹកដោះគោក្លែងក្លាយ និងគុណភាពទាប ភាគច្រើនផ្តោតលើផលិតផលសម្រាប់កុមារ ស្ត្រីមានផ្ទៃពោះ មនុស្សចាស់ អ្នកដែលមានជំងឺប្រចាំកាយ...

ការផលិត ជួញដូរ និងប្រើប្រាស់ទឹកដោះគោក្លែងក្លាយ អាចនាំឲ្យមានផលវិបាកធ្ងន់ធ្ងរដល់សុខភាពអ្នកប្រើប្រាស់ ជាពិសេសកុមារ ស្ត្រីមានផ្ទៃពោះ មនុស្សចាស់ អ្នកដែលមានជំងឺប្រចាំកាយ...

ទឹកដោះគោក្លែងក្លាយ ដែលមិនធានាគុណភាព ប៉ះពាល់ដល់ការវិវឌ្ឍន៍រាងកាយ និងបញ្ញារបស់កុមារ អនាគតប្រទេសជាតិ និងបង្កបញ្ហាសុខភាពធ្ងន់ធ្ងរដល់អ្នកដែលមានជំងឺមូលដ្ឋាន។

ទឹកដោះគោក្លែងក្លាយដែលមិនធានាគុណភាព អាចមានសារធាតុពុល បណ្តាលឱ្យពុលស្រួចស្រាវ ឬរ៉ាំរ៉ៃ កាត់បន្ថយសមត្ថភាពរបស់រាងកាយក្នុងការស្រូបយកសារធាតុចិញ្ចឹមចាំបាច់សម្រាប់ការលូតលាស់ ធ្វើឱ្យអ្នកប្រើប្រាស់ប្រឈមនឹងបញ្ហាសុខភាពរយៈពេលវែង។

សំណួរនៅតែមាន៖ តើភ្នាក់ងារណាជាអ្នកទទួលខុសត្រូវ?

យោងតាមលោក Tran Huu Linh ប្រធាននាយកដ្ឋានគ្រប់គ្រង និងអភិវឌ្ឍន៍ទីផ្សារក្នុងស្រុក (ក្រសួងឧស្សាហកម្ម និងពាណិជ្ជកម្ម) ក្រសួងឧស្សាហកម្ម និងពាណិជ្ជកម្ម មិនមានអាជ្ញាប័ណ្ណដោយផ្ទាល់ និងគ្រប់គ្រងផលិតផលដែលផលិត និងជួញដូរដោយក្រុមហ៊ុនភាគហ៊ុនឱសថអន្តរជាតិ Rance Pharma និងក្រុមហ៊ុនភាគហ៊ុនឱសថ Hacofood Group Nutrition ។

សហគ្រាស​ក៏​មិន​ស្ថិត​នៅ​ក្រោម​សិទ្ធិ​គ្រប់គ្រង​ឯកទេស​របស់​ក្រសួង​ឧស្សាហកម្ម និង​ពាណិជ្ជកម្ម​ដែរ។ យោងតាមច្បាប់បច្ចុប្បន្ន វាមិនត្រូវបានអនុញ្ញាតឱ្យធ្វើការត្រួតពិនិត្យឯកទេស ការត្រួតពិនិត្យតាមកាលកំណត់ ឬការត្រួតពិនិត្យក្រោយសកម្មភាពផលិត និងផ្គត់ផ្គង់ទឹកដោះគោរបស់សហគ្រាសទាំងពីរនេះឡើយ។

យោងតាមគាត់ ក្រសួងឧស្សាហកម្ម និងពាណិជ្ជកម្មអាចធ្វើការត្រួតពិនិត្យសហគ្រាសទាំងនេះបានលុះត្រាតែរកឃើញសញ្ញានៃការបំពាននៅក្នុងវិសាលភាពនៃមុខងារ និងភារកិច្ចដែលបានកំណត់។

ក្នុងរយៈពេលជិត 4 ឆ្នាំ មុខវិជ្ជាទទួលបានផលចំណេញដោយខុសច្បាប់ចំនួន 500 ពាន់លានដុង (រូបថត៖ VTV)។

ទាក់ទងនឹងការប្រកាស និងការចុះបញ្ជីការប្រកាសផលិតផលម្ហូបអាហារ តំណាងនាយកដ្ឋានសុវត្ថិភាពចំណីអាហារ (ក្រសួងសុខាភិបាល) ក៏បាននិយាយថា ដំណើរការនេះត្រូវបានគ្រប់គ្រងក្នុងក្រិត្យ 15/2018/ND-CP ចុះថ្ងៃទី 2 ខែកុម្ភៈ ឆ្នាំ 2018 ដែលរៀបរាប់លម្អិតអំពីមាត្រាមួយចំនួននៃច្បាប់សុវត្ថិភាពចំណីអាហារ។

ដូច្នោះហើយ ផលិតផលម្ហូបអាហារភាគច្រើនត្រូវបានប្រកាសដោយខ្លួនឯង ប៉ុន្តែក្រុមអាហារដែលមានហានិភ័យខ្ពស់ចំនួន 4 តម្រូវឱ្យចុះបញ្ជីការប្រកាសផលិតផលរបស់ពួកគេជាមួយទីភ្នាក់ងាររដ្ឋមានសមត្ថកិច្ច មុនពេលចរាចរលើទីផ្សារ។

យោងតាមនាយកដ្ឋាននេះ បទប្បញ្ញត្តិបច្ចុប្បន្នបញ្ជាក់យ៉ាងច្បាស់អំពីការទទួលខុសត្រូវរបស់អាជីវកម្មក្នុងការអនុលោមតាមលក្ខខណ្ឌសុវត្ថិភាពចំណីអាហារ ចាប់ពីការផលិតរហូតដល់ចរាចរផលិតផល។

ទាក់ទងនឹងការបញ្ជាក់ខ្លឹមសារផ្សាយពាណិជ្ជកម្មម្ហូបអាហារ យោងតាមបទប្បញ្ញត្តិ គណៈកម្មាធិការប្រជាជនខេត្តមានភារកិច្ច "រៀបចំទទួលភ្ញៀវ និងគ្រប់គ្រងការកត់ត្រា ការចេញវិញ្ញាបនបត្រទទួលស្គាល់ផលិតផល វិញ្ញាបនបត្របញ្ជាក់ខ្លឹមសារផ្សាយពាណិជ្ជកម្ម" សម្រាប់ផលិតផលអាហារូបត្ថម្ភផ្នែកវេជ្ជសាស្ត្រ អាហារសម្រាប់របបអាហារពិសេស និងផលិតផលអាហារូបត្ថម្ភសម្រាប់កុមាររហូតដល់អាយុ 36 ខែ។

លើសពីនេះ ក្រិត្យ 15/2018/ND-CP ក៏កំណត់យ៉ាងច្បាស់នូវការទទួលខុសត្រូវរបស់ក្រសួង សាខា និងតំបន់ក្នុងការគ្រប់គ្រងក្រុមអាហារជាក់លាក់។ ជាមួយគ្នានេះ បញ្ជាក់ពីតួនាទីអធិការកិច្ច ពិនិត្យ និងដោះស្រាយការបំពាន។

ក្នុងនាមជាភ្នាក់ងារអចិន្ត្រៃយ៍នៃគណៈកម្មាធិការដឹកនាំអន្តរផ្នែកមជ្ឈិមស្តីពីសុវត្ថិភាពចំណីអាហារ ក្រសួងសុខាភិបាលជារៀងរាល់ឆ្នាំចេញនូវផែនការក្រោយអធិការកិច្ចទូទាំងប្រទេស។ ឈរលើមូលដ្ឋាននោះ ក្រសួង សាខា និងមូលដ្ឋាននឹងអនុវត្តផែនការរបស់ខ្លួន ដោយផ្តោតលើការដោះស្រាយយ៉ាងតឹងរ៉ឹងនូវទង្វើនៃការផ្សាយពាណិជ្ជកម្មមិនពិត បង្កការភ័ន្តច្រឡំ និងបោកបញ្ឆោតអ្នកប្រើប្រាស់។

ក្រសួងសន្តិសុខសាធារណៈកំពុងស្នើសុំវិសោធនកម្មក្រមព្រហ្មទណ្ឌ ដើម្បីដោះស្រាយយ៉ាងតឹងរ៉ឹងលើការរំលោភលើសុវត្ថិភាពចំណីអាហារ ដែលជាឧបករណ៍ផ្លូវច្បាប់ដែលរំពឹងថានឹងមានប្រសិទ្ធភាពក្នុងការទប់ស្កាត់អាហារក្លែងក្លាយ និងគ្មានសុវត្ថិភាព។

តើធ្វើដូចម្តេចដើម្បីគ្រប់គ្រងយ៉ាងតឹងរ៉ឹងនូវទឹកដោះម្តាយសម្រាប់កុមារ និងមនុស្សចាស់?

យោងតាមស្ថិតិរបស់ក្រសួងសុខាភិបាល ចាប់ពីឆ្នាំ 2021 ដល់បច្ចុប្បន្ន ទីផ្សារម្ហូបអាហារមានអាហារទូទៅប្រមាណជាង 84,000 មុខ។ ផលិតផលអាហារមុខងារចំនួន 54,549 (អាហារការពារសុខភាព 29,779 អាហារអាហាររូបត្ថម្ភវេជ្ជសាស្រ្ត 350 អាហារ 1,287 អាហារសម្រាប់របបអាហារពិសេស 23,133 អាហារបំប៉ន) ដែលក្នុងនោះរហូតដល់ 80.4% គឺជាផលិតផលផលិតក្នុងស្រុកនៃរោងចក្រផលិតចំនួន 201 ។

កាលពីមុន ការគ្រប់គ្រងគុណភាពម្ហូបអាហារផ្តោតលើការគ្រប់គ្រងសូចនាករសុវត្ថិភាព (សូចនាករមីក្រូជីវសាស្រ្ត និងលោហៈធ្ងន់) ចាប់ពីការត្រួតពិនិត្យមុនដល់ក្រោយការត្រួតពិនិត្យ និងការការពារគ្រោះថ្នាក់ (ការធ្វើតេស្តដើម្បីការពារការប្រើប្រាស់សារធាតុហាមឃាត់ក្នុងអាហារ) នៅដំណាក់កាលក្រោយការត្រួតពិនិត្យ។

នៅក្នុងបរិបទនៃទីផ្សារម្ហូបអាហារមានការរីកចម្រើនយ៉ាងខ្លាំងទាក់ទងនឹងបរិមាណ និងភាពខុសគ្នានៃផលិតផល និងការលេចឡើងនៃទម្រង់អាជីវកម្មថ្មីនៅលើកម្មវិធីពាណិជ្ជកម្មអេឡិចត្រូនិក និងវេទិកាពាណិជ្ជកម្ម ក្រសួងសុខាភិបាលជឿជាក់ថា ចាំបាច់ត្រូវពង្រឹងក្រោយការត្រួតពិនិត្យ និងការត្រួតពិនិត្យគុណភាពអាហារឱ្យបានទូលំទូលាយជាងមុន។

ដូច្នេះហើយ ក្នុងសេចក្តីព្រាងអនុក្រឹត្យស្តីពី វិសោធនកម្ម និងបន្ថែមមាត្រាមួយចំនួន នៃអនុក្រឹត្យលេខ ១៥/២០១៨ របស់រដ្ឋាភិបាល ដែលរៀបរាប់លម្អិតអំពីការអនុវត្តមាត្រាមួយចំនួននៃច្បាប់ស្តីពីសុវត្ថិភាពចំណីអាហារ ក្រសួងសុខាភិបាលបានស្នើបទប្បញ្ញត្តិជាច្រើនពាក់ព័ន្ធនឹងការងារក្រោយអធិការកិច្ច។

នេះគឺដើម្បីគ្រប់គ្រង និងធ្វើឱ្យប្រសើរឡើងបន្ថែមទៀតនូវគុណភាពនៃអាហារជាទូទៅ អាហារមុខងារ និងអាហារការពារសុខភាព ជាពិសេស និងដើម្បីគ្រប់គ្រងអង្គការ និងបុគ្គលដែលមានឈ្មោះចុះឈ្មោះសម្រាប់ការប្រកាស។ ផលិតផលដែលផលិតដោយខ្លួនឯង...

នៅក្នុងសេចក្តីព្រាងច្បាប់ស្តីពីសុវត្ថិភាពចំណីអាហារដែលបានកែសម្រួល ក្រសួងសុខាភិបាលក៏បានស្នើឱ្យអនុវត្តស្តង់ដារសុវត្ថិភាពចំណីអាហារដ៏តឹងរ៉ឹងចំពោះទឹកដោះគោ និងអាហារបំប៉នផងដែរ។

យោងតាមក្រសួងសុខាភិបាល ទាក់ទងនឹងបទប្បញ្ញត្តិស្តីពីប្រព័ន្ធគ្រប់គ្រងគុណភាពផលិតផល រហូតមកដល់ពេលនេះ មានតែការអនុវត្តផលិតកម្មល្អ (GMP) ប៉ុណ្ណោះដែលត្រូវអនុវត្តចំពោះកន្លែងផលិតអាហារសុខភាព។

ក្រុមផលិតផលអាហារមួយចំនួនដែលមានហានិភ័យសុវត្ថិភាពចំណីអាហារខ្ពស់សម្រាប់អ្នកប្រើប្រាស់ដូចជា៖ អាហាររូបត្ថម្ភផ្នែកវេជ្ជសាស្រ្តសម្រាប់គោលបំណងវេជ្ជសាស្ត្រពិសេស ផលិតផលអាហារូបត្ថម្ភសម្រាប់កុមារអាយុរហូតដល់ 36 ខែ អាហារបំប៉ន (ទឹកដោះគោរូបមន្តសម្រាប់ទារក និងមនុស្សចាស់)... នៅតែតម្រូវឱ្យអនុវត្ត "លក្ខខណ្ឌធានាសុវត្ថិភាពចំណីអាហារ" ដូចក្រុមផលិតផលអាហារទូទៅដទៃទៀតដែរ។

ដូចជាអាជីវកម្មម្ហូបអាហារ គ្រឹះស្ថានដែលនាំចូលក្រុមអាហារដែលមានហានិភ័យខ្ពស់ខាងលើបច្ចុប្បន្ន "មិនមានសិទ្ធិទទួលបានវិញ្ញាបនបត្រនៃកន្លែងមានគុណភាពសុវត្ថិភាពចំណីអាហារ" ទេ។ បទប្បញ្ញត្តិនេះបណ្តាលឱ្យមានការលំបាកសម្រាប់ការងារក្រោយការត្រួតពិនិត្យ ជាពិសេសតម្រូវការតាមដានសម្រាប់ទំនិញនាំចូល។

ដូច្នេះ ក្រសួងសុខាភិបាលស្នើឱ្យអនុវត្តជាកាតព្វកិច្ច HACCP (ការវិភាគគ្រោះថ្នាក់ និងចំណុចត្រួតពិនិត្យសំខាន់) ឬ ISO 22000 ឬសមមូលសម្រាប់អាហាររូបត្ថម្ភវេជ្ជសាស្ត្រដែលប្រើសម្រាប់គោលបំណងវេជ្ជសាស្ត្រពិសេស។ ផលិតផលអាហារូបត្ថម្ភសម្រាប់កុមាររហូតដល់ 36 ខែ; អាហារបំប៉ន (រួមទាំងទឹកដោះគោ) ។

ក្នុងឱកាសនៃខែសកម្មភាពសុវត្ថិភាពចំណីអាហារ នាយកដ្ឋានសុវត្ថិភាពចំណីអាហារ (ក្រសួងសុខាភិបាល) ទើបតែបានចេញសេចក្តីប្រកាសផ្លូវការមួយ ដោយស្នើសុំឱ្យខេត្ត-ក្រុង ពង្រឹងការងារក្រោយការត្រួតពិនិត្យ។

ជាពិសេស នាយកដ្ឋានទាមទារឱ្យមានការពង្រឹងការត្រួតពិនិត្យក្រោយការចុះត្រួតពិនិត្យសម្រាប់ក្រុមអាហារដែលមានការប្រកាសដោយខ្លួនឯង និងការចុះបញ្ជីការប្រកាសផលិតផលក្នុងស្រុក។ ជាពិសេសផ្តោតទៅលើក្រុមដែលមានហានិភ័យខ្ពស់ និងបានរកឃើញការបំពាននាពេលថ្មីៗនេះ ផលិតផលដែលបង្កគ្រោះថ្នាក់ដល់សុខភាពរបស់ក្រុមរសើបក្នុងសង្គម ដូចជា មនុស្សចាស់ កុមារ...។

លើសពីនេះ អង្គភាពក៏ត្រូវពង្រឹងការត្រួតពិនិត្យទីតាំងផលិត និងលក់ដូរម្ហូបអាហារ ពិនិត្យបញ្ជីរាយនាម ឯកសារផ្សាយពាណិជ្ជកម្ម... សម្របសម្រួលជាមួយអាជ្ញាធរមូលដ្ឋាន ដើម្បីដោះស្រាយយ៉ាងតឹងរ៉ឹងចំពោះបទល្មើសតាមបញ្ញត្តិច្បាប់។

ប្រភព៖ https://dantri.com.vn/suc-khoe/vu-gan-600-san-pham-sua-gia-trach-nhiem-thuoc-ve-ai-20250415184523527.htm