Yumi Yamamoto អ្នកស្រាវជ្រាវអាយុវែងបានរាយអាថ៌កំបាំងចំនួនបួនពីមនុស្សដែលមានអាយុវែងបំផុតរបស់ប្រទេសជប៉ុនដូចជាការញ៉ាំរហូតដល់ 80% ឆ្អែត ឬរក្សាខ្នងរបស់អ្នកឱ្យត្រង់។
Yumi Yamamoto នាយកស្រាវជ្រាវនៃ LongeviQuest ដែលជាអង្គការដែលផ្ទៀងផ្ទាត់អាយុរបស់មនុស្សចំណាស់ជាងគេបំផុតរបស់ពិភពលោក និងប្រមូលព័ត៌មានអំពីពួកគេបាននិយាយថា អង្គការបានផ្ទៀងផ្ទាត់មនុស្សវ័យចំណាស់បួននាក់នៅឆ្នាំនេះដែលរស់នៅលើសពី 110 ឆ្នាំ នេះបើយោងតាមការចុះផ្សាយរបស់ Business Insider នៅថ្ងៃទី 5 ខែធ្នូ។ ក្នុងចំណោមនោះមាន Fusa Tatsumi ដែលបានប្រារព្ធខួបកំណើតគម្រប់ 116 ឆ្នាំរបស់គាត់នៅនិទាឃរដូវ និងជាមនុស្សចាស់ជាងគេរបស់ប្រទេសជប៉ុន។
LongeviQuest បានកំណត់អត្តសញ្ញាណមនុស្សចំនួន 269 នាក់ដែលមានអាយុលើសពី 110 ឆ្នាំនៅក្នុងប្រទេសជប៉ុន ដែលភាគច្រើនរស់នៅក្នុងអូគីណាវ៉ា ដែលជាតំបន់មួយហៅថា Blue Zone ដែលចំនួនមនុស្សរស់នៅលើសពី 100 នាក់គឺខ្ពស់ខុសពីធម្មតា។
Yumi Yamamoto ទីបីពីស្តាំ និងសមាជិកនៃ LongeviQuest ប្រារព្ធខួបកំណើតរបស់ Fusa Tatsumi ដែលមានអាយុ 116 ឆ្នាំ (កណ្តាល) កាលពីដើមឆ្នាំនេះ។ រូបថត៖ LongeviQuest
ដូចតំបន់ខៀវផ្សេងទៀតដែរ មនុស្សដែលមានអាយុវែងក្នុងប្រទេសជប៉ុនមានទំនោរបរិភោគសាច់តិច និងចំណាយពេលច្រើនជាមួយគ្រួសារ។ ប៉ុន្តែពួកគេមានទម្លាប់ផ្សេងទៀតដែលជាក់លាក់ជាងប្រទេសមួយចំនួន នេះបើយោងតាមលោក Yamamoto ។
លោក Yamamoto បាននិយាយថា "ជនជាតិជប៉ុនមានពាក្យមួយថា ញ៉ាំរហូតដល់អ្នកឆ្អែត 80% ទុកកន្លែងខ្លះសម្រាប់អាហារចប់"។ នាងគឺជាចៅស្រីបង្កើតរបស់ Shigeyo Nakachi ដែលជាមនុស្សចាស់ជាងគេទីពីរនៅក្នុងប្រទេសជប៉ុននៅពេលដែលនាងបានស្លាប់នៅឆ្នាំ 2021 ក្នុងអាយុ 115 ឆ្នាំ។
យោងតាមការសិក្សាសត្វ ទម្លាប់នេះជួយប្រជាជនជប៉ុនឱ្យដឹងអំពីរបបអាហាររបស់ពួកគេ កំណត់កាឡូរី កាត់បន្ថយជំងឺរលាក និងមានប្រយោជន៍សម្រាប់អាយុវែង។
ការទទួលទានកាឡូរីប្រចាំថ្ងៃជាមធ្យមសម្រាប់មនុស្សម្នាក់នៅក្នុងតំបន់ខៀវអូគីណាវ៉ាគឺត្រឹមតែ 1,900 ប៉ុណ្ណោះដែលទាបជាង 2,000 កាឡូរីដែលបានណែនាំដោយរដ្ឋបាលចំណីអាហារ និងឱសថសហរដ្ឋអាមេរិក។
មេរៀនដ៏ធំបំផុតមួយ ដែល Yamamoto បានរៀនពីការនិយាយទៅកាន់មនុស្សដែលមានអាយុវែងគឺ "កុំធ្វើអ្វីហួសហេតុពេក ធ្វើអ្វីគ្រប់យ៉ាងក្នុងកម្រិតមធ្យម " ។
Kane Tanaka ជាជនជាតិជប៉ុនដែលមានវ័យចំណាស់ជាងគេក្នុងប្រវត្តិសាស្ត្រ មានអាយុ ១១៩ឆ្នាំ ហើយចូលចិត្តកូកា-កូឡា ប៉ុន្តែផឹកតែមួយដបក្នុងមួយថ្ងៃ។
លោក Yamamoto បាននិយាយថា "គាត់មិនមែនជាអ្នកញៀនថ្នាំ ហើយក៏មិនផឹកច្រើនពេកដែរ។ នេះជារឿងធម្មតានៅក្នុងប្រទេសជប៉ុន។ ប្រជាជនជប៉ុនបរិភោគរបបអាហារដែលមានតុល្យភាព និងកុំបរិភោគច្រើនពេក" ។ "នោះមិនត្រឹមតែអនុវត្តចំពោះអាហារប៉ុណ្ណោះទេ ថែមទាំងចំពោះទម្លាប់នៃការរស់នៅ ដូចជាការចូលគេងយឺតផងដែរ"។
អ្នកជំនាញយល់ស្របថា ការទទួលទានអាហារសម្រន់ក្នុងកម្រិតមធ្យមអាចជួយធ្វើឱ្យការញ៉ាំអាហារមានសុខភាពល្អមាននិរន្តរភាព។ វិធីសាស្រ្តនេះត្រូវបានគេហៅថាច្បាប់ 80/20 (ញ៉ាំអាហារដែលមានសុខភាពល្អ 80% នៃពេលវេលា និងអាចបត់បែនបានក្នុង 20%) ។
Hidekichi Miyazak អាយុ 105 ឆ្នាំ រត់ 100 ម៉ែត្រនៅទីក្រុងតូក្យូក្នុងឆ្នាំ 2015 ។ រូបថត៖ AFP
លោក Yamamoto បាននិយាយថា នៅប្រទេសជប៉ុន មនុស្សតែងតែ ធ្វើលំហាត់ប្រាណតាមវិទ្យុ ។ ចាប់តាំងពីឆ្នាំ 1928 មក កម្មវិធីវិទ្យុមួយបានណែនាំអ្នកស្តាប់ក្នុងលំហាត់ប្រាំនាទីជារៀងរាល់ថ្ងៃ។ Yamamoto ព្យាយាមធ្វើលំហាត់ប្រាណវិទ្យុជារៀងរាល់ព្រឹកដូចមនុស្សដែលមានអាយុវែងនៅប្រទេសជប៉ុន។
ការសិក្សាជាច្រើនបង្ហាញថារយៈពេលខ្លីនៃសកម្មភាពរាងកាយដែលមានអាំងតង់ស៊ីតេខ្ពស់កាត់បន្ថយហានិភ័យនៃជំងឺមហារីក និងជំងឺបេះដូង ដោយហេតុនេះធ្វើអោយប្រសើរឡើងនូវអាយុវែង។
អ្នកដែលមានអាយុយូរនៅតំបន់ Blue Zone ភាគច្រើនមិនទៅកន្លែងហាត់ប្រាណទេ ប៉ុន្តែរួមបញ្ចូលការហាត់ប្រាណទៅក្នុងជីវិតប្រចាំថ្ងៃរបស់ពួកគេ ដូចជាការដើរ ការឡើងជណ្តើរ ឬលេងកីឡាជាក្រុម ដើម្បីចូលរួមសង្គម និងហាត់ប្រាណជាដើម។
លោក Yamamoto បាននិយាយថា ឥរិយាបថរាងកាយក៏ជាកត្តាសំខាន់ផងដែរ។ ជីដូនរបស់នាងតែងតែ រក្សាខ្នងនាងឱ្យត្រង់ ។ នាងបាននិយាយថា៖ «ខ្ញុំសង្កេតឃើញថាមនុស្សរាប់រយនាក់ និងមនុស្សអាយុលើសពី 100 ឆ្នាំនៅប្រទេសជប៉ុនតែងតែរក្សាខ្នងឱ្យត្រង់ មានវិន័យ និងតឹងរ៉ឹងជាមួយខ្លួនឯង»។ "ក្នុងនាមជាមនុស្ស យើងមានទំនោរទៅរកភាពយឺតយ៉ាវនៅពេលយើងចាស់ ប៉ុន្តែប្រជាជនជប៉ុនវ័យចំណាស់រក្សាឥរិយាបថត្រង់" ។
ការស្រាវជ្រាវបង្ហាញថា ឥរិយាបថល្អជួយឱ្យរាងកាយមានផាសុកភាព ការពារការឈឺចាប់ និងជួយឱ្យមុខងារដំណើរការបានត្រឹមត្រូវ។
លោក Hong Hanh (យោងតាម Business Insider )
ប្រភពតំណ
Kommentar (0)