អ្នកស្រាវជ្រាវទម្លាយអាថ៌កំបាំងនៃអាយុវែងរបស់ជនជាតិជប៉ុន

Yumi Yamamoto អ្នកស្រាវជ្រាវអាយុវែងបានរាយអាថ៌កំបាំងចំនួនបួនពីមនុស្សដែលមានអាយុវែងបំផុតរបស់ប្រទេសជប៉ុនដូចជាការញ៉ាំរហូតដល់ 80% ឆ្អែត ឬរក្សាខ្នងរបស់អ្នកឱ្យត្រង់។

Yumi Yamamoto នាយកស្រាវជ្រាវនៃ LongeviQuest ដែលជាអង្គការដែលផ្ទៀងផ្ទាត់អាយុរបស់មនុស្សចំណាស់ជាងគេបំផុតរបស់ពិភពលោក និងប្រមូលព័ត៌មានអំពីពួកគេបាននិយាយថា អង្គការបានផ្ទៀងផ្ទាត់មនុស្សវ័យចំណាស់បួននាក់នៅឆ្នាំនេះដែលរស់នៅលើសពី 110 ឆ្នាំ នេះបើយោងតាមការចុះផ្សាយរបស់ Business Insider នៅថ្ងៃទី 5 ខែធ្នូ។ ក្នុងចំណោមនោះមាន Fusa Tatsumi ដែលបានប្រារព្ធខួបកំណើតគម្រប់ 116 ឆ្នាំរបស់គាត់នៅនិទាឃរដូវ និងជាមនុស្សចាស់ជាងគេរបស់ប្រទេសជប៉ុន។

LongeviQuest បានកំណត់អត្តសញ្ញាណមនុស្សចំនួន 269 នាក់ដែលមានអាយុលើសពី 110 ឆ្នាំនៅក្នុងប្រទេសជប៉ុន ដែលភាគច្រើនរស់នៅក្នុងអូគីណាវ៉ា ដែលជាតំបន់មួយហៅថា Blue Zone ដែលចំនួនមនុស្សរស់នៅលើសពី 100 នាក់គឺខ្ពស់ខុសពីធម្មតា។

Yumi Yamamoto ទីបីពីស្តាំ និងសមាជិកនៃ LongeviQuest ប្រារព្ធខួបកំណើតរបស់ Fusa Tatsumi *center) នៅអាយុ 116 ឆ្នាំកាលពីដើមឆ្នាំនេះ។ រូបថត៖ LongeviQuest — Yumi Yamamoto ទីបីពីស្តាំ និងសមាជិកនៃ LongeviQuest ប្រារព្ធខួបកំណើតរបស់ Fusa Tatsumi ដែលមានអាយុ 116 ឆ្នាំ (កណ្តាល) កាលពីដើមឆ្នាំនេះ។ រូបថត៖ *LongeviQuest*

ដូចតំបន់ Blue ផ្សេងទៀតដែរ មនុស្សដែលមានអាយុវែងក្នុងប្រទេសជប៉ុនមានទំនោរបរិភោគសាច់តិច និងចំណាយពេលច្រើនជាមួយគ្រួសារ។ ប៉ុន្តែពួកគេមានទម្លាប់ផ្សេងទៀតដែលជាក់លាក់ជាងប្រទេសមួយចំនួន នេះបើយោងតាមលោក Yamamoto ។

លោក Yamamoto បាននិយាយថា "ជនជាតិជប៉ុនមានពាក្យមួយថា ញ៉ាំរហូតដល់អ្នកឆ្អែត 80% ទុកកន្លែងខ្លះសម្រាប់អាហារចប់"។ នាងគឺជាចៅស្រីបង្កើតរបស់ Shigeyo Nakachi ដែលជាមនុស្សចាស់ជាងគេទីពីរនៅក្នុងប្រទេសជប៉ុននៅពេលដែលនាងបានស្លាប់នៅឆ្នាំ 2021 ក្នុងអាយុ 115 ឆ្នាំ។

យោងតាមការសិក្សាសត្វ ទម្លាប់នេះជួយប្រជាជនជប៉ុនឱ្យដឹងអំពីរបបអាហាររបស់ពួកគេ កំណត់កាឡូរី កាត់បន្ថយជំងឺរលាក និងមានប្រយោជន៍សម្រាប់អាយុវែង។

ការទទួលទានកាឡូរីប្រចាំថ្ងៃជាមធ្យមសម្រាប់មនុស្សម្នាក់នៅក្នុងតំបន់ខៀវអូគីណាវ៉ាគឺត្រឹមតែ 1,900 ប៉ុណ្ណោះដែលទាបជាង 2,000 កាឡូរីដែលបានណែនាំដោយរដ្ឋបាលចំណីអាហារ និងឱសថសហរដ្ឋអាមេរិក។

មេរៀនដ៏ធំបំផុតមួយ ដែល Yamamoto បានរៀនពីការនិយាយទៅកាន់មនុស្សដែលមានអាយុវែងគឺ "កុំធ្វើអ្វីហួសហេតុពេក ធ្វើអ្វីគ្រប់យ៉ាងក្នុងកម្រិតមធ្យម " ។

Kane Tanaka ជាជនជាតិជប៉ុនដែលមានវ័យចំណាស់ជាងគេក្នុងប្រវត្តិសាស្ត្រ មានអាយុ ១១៩ឆ្នាំ ហើយស្រលាញ់កូកាកូឡា ប៉ុន្តែផឹកតែមួយដបក្នុងមួយថ្ងៃ។

លោក Yamamoto បាននិយាយថា "គាត់មិនមែនជាអ្នកញៀនថ្នាំ ហើយក៏មិនផឹកច្រើនពេកដែរ។ នេះជារឿងធម្មតានៅក្នុងប្រទេសជប៉ុន។ ប្រជាជនជប៉ុនបរិភោគរបបអាហារដែលមានតុល្យភាព និងកុំបរិភោគច្រើនពេក" ។ "នោះមិនត្រឹមតែអនុវត្តចំពោះអាហារប៉ុណ្ណោះទេ ថែមទាំងចំពោះទម្លាប់នៃការរស់នៅ ដូចជាការចូលគេងយឺតផងដែរ"។

អ្នកជំនាញយល់ស្របថា ការទទួលទានអាហារសម្រន់ក្នុងកម្រិតមធ្យមអាចជួយធ្វើឱ្យការទទួលទានអាហារមានសុខភាពល្អមាននិរន្តរភាព។ វិធីសាស្រ្តនេះត្រូវបានគេហៅថាច្បាប់ 80/20 (ញ៉ាំអាហារដែលមានសុខភាពល្អ 80% នៃពេលវេលា និងអាចបត់បែនបានក្នុង 20%) ។

Hidekichi Miyazak អាយុ 105 ឆ្នាំ រត់ 100 ម៉ែត្រនៅទីក្រុងតូក្យូក្នុងឆ្នាំ 2015 ។ រូបថត៖ AFP — Hidekichi Miyazak អាយុ 105 ឆ្នាំ រត់ 100 ម៉ែត្រនៅទីក្រុងតូក្យូក្នុងឆ្នាំ 2015 ។ រូបថត៖ *AFP*

លោក Yamamoto បាននិយាយថា នៅប្រទេសជប៉ុន មនុស្សតែងតែ ធ្វើលំហាត់ប្រាណតាមវិទ្យុ ។ ចាប់តាំងពីឆ្នាំ 1928 មក កម្មវិធីវិទ្យុមួយបានណែនាំអ្នកស្តាប់ក្នុងលំហាត់ប្រាំនាទីជារៀងរាល់ថ្ងៃ។ Yamamoto ព្យាយាមធ្វើលំហាត់ប្រាណវិទ្យុជារៀងរាល់ព្រឹកដូចមនុស្សដែលមានអាយុវែងនៅប្រទេសជប៉ុន។

ការសិក្សាជាច្រើនបង្ហាញថារយៈពេលខ្លីនៃសកម្មភាពរាងកាយដែលមានអាំងតង់ស៊ីតេខ្ពស់កាត់បន្ថយហានិភ័យនៃជំងឺមហារីក និងជំងឺបេះដូង ដោយហេតុនេះធ្វើអោយប្រសើរឡើងនូវអាយុវែង។

អ្នកដែលមានអាយុយូរនៅតំបន់ Blue Zone ភាគច្រើនមិនទៅកន្លែងហាត់ប្រាណទេ ប៉ុន្តែរួមបញ្ចូលការហាត់ប្រាណទៅក្នុងជីវិតប្រចាំថ្ងៃរបស់ពួកគេ ដូចជាការដើរ ការឡើងជណ្តើរ ឬលេងកីឡាជាក្រុម ដើម្បីចូលរួមសង្គម និងហាត់ប្រាណជាដើម។

លោក Yamamoto បាននិយាយថា ឥរិយាបថរាងកាយក៏ជាកត្តាសំខាន់ផងដែរ។ ជីដូនរបស់នាងតែងតែ រក្សាខ្នងនាងឱ្យត្រង់ ។ នាងបាននិយាយថា៖ «ខ្ញុំសង្កេតឃើញថាមនុស្សរាប់រយនាក់ និងមនុស្សអាយុលើសពី 100 ឆ្នាំក្នុងប្រទេសជប៉ុនតែងតែរក្សាខ្នងត្រង់ មានវិន័យ និងតឹងរ៉ឹងជាមួយខ្លួនឯង»។ «ក្នុងនាមជាមនុស្សយើងមានទំនោរនឹងការអង្គុយបន្តិចនៅពេលដែលយើងមានអាយុ ប៉ុន្តែប្រជាជនជប៉ុនវ័យចំណាស់រក្សាឥរិយាបថត្រង់»។

ការស្រាវជ្រាវបង្ហាញថា ឥរិយាបថល្អជួយឱ្យរាងកាយមានផាសុកភាព ការពារការឈឺចាប់ និងជួយឱ្យមុខងារដំណើរការបានត្រឹមត្រូវ។

លោក Hong Hanh (យោងតាម Business Insider )

ប្រភពតំណ