តើអ្នកមានជំងឺទីរ៉ូអ៊ីតគួរកំណត់ការទទួលទានផ្លែឈើអ្វី?

ខ្ញុំមានជំងឺទឹកនោមផ្អែម 3 ឆ្នាំ។ កាលពីសប្តាហ៍មុន ខ្ញុំបានទៅពិនិត្យសុខភាពទូទៅ ហើយបានរកឃើញថាខ្ញុំមានជម្ងឺក្រពេញទីរ៉ូអ៊ីត។

ខ្ញុំក៏ញ៉ាំអាហារឲ្យបានល្អ និងតាមដានសុខភាពតាមការណែនាំរបស់គ្រូពេទ្យប្រចាំតំបន់របស់ខ្ញុំ។ វេជ្ជបណ្ឌិតណែនាំឲ្យខ្ញុំញ៉ាំបន្លែ និងផ្លែឈើដើម្បីបន្ថែមសារធាតុចិញ្ចឹមដែលល្អសម្រាប់សុខភាពរបស់ខ្ញុំ។ ទោះជាយ៉ាងនេះក្តី លោកវេជ្ជបណ្ឌិត តើខ្ញុំអាចសួរថាតើអ្នកដែលមានជំងឺក្រពេញទីរ៉ូអ៊ីតគួរកំណត់ផ្លែឈើណាមួយដើម្បីកុំឱ្យប៉ះពាល់ដល់សុខភាពរបស់ពួកគេដែរឬទេ? (Ngoc Nu, Soc Trang)

ឆ្លើយតប៖

បន្ថែមពីលើផ្លែឈើដែលល្អសម្រាប់ក្រពេញទីរ៉ូអ៊ីត អ្នកជំងឺក៏ត្រូវកំណត់ ឬទទួលទានផ្លែឈើក្នុងកម្រិតមធ្យមដែលមានជាតិស្ករខ្ពស់ (ធុរេន ឡុង លីង ខ្នុរ ស្វាយ ចេក...)។ ដោយសារតែនៅពេលទទួលទានជាតិស្ករ ឬជាតិផ្អែមច្រើនពេក រាងកាយមិនអាចបំប្លែងជាតិស្ករទាំងអស់ទៅជាថាមពលបានទេ។ ផលវិបាកគឺការរក្សាជាតិស្ករក្នុងឈាមយូរ ដែលនាំឱ្យ hyperglycemia ចុះខ្សោយការអត់ធ្មត់ជាតិស្ករ ជំងឺទឹកនោមផ្អែម ការឡើងទម្ងន់ និងផលប៉ះពាល់យ៉ាងសំខាន់ទៅលើមុខងារក្រពេញទីរ៉ូអ៊ីត។

ជាឧទាហរណ៍ អ្នកដែលមានជំងឺក្រពេញទីរ៉ូអ៊ីតគួរតែកំណត់ផ្លែស្វាយ ព្រោះផ្លែស្វាយមានជាតិស្ករខ្ពស់។ ផ្លែស្វាយ 100g មានជាតិស្ករប្រហែល 14g ដូច្នេះការទទួលទានផ្លែស្វាយច្រើនអាចនាំឱ្យកម្រិតជាតិស្ករក្នុងឈាមឡើងខ្ពស់យ៉ាងងាយ។ Lychee ក៏មានផ្ទុកជាតិស្ករច្រើនផងដែរ ដូច្នេះហើយវាអាចបង្កើនកម្រិតជាតិស្ករក្នុងឈាមបានយ៉ាងងាយ ប៉ះពាល់ដល់អ្នកជំងឺទឹកនោមផ្អែម។

Lychee មានផ្ទុកជាតិស្ករខ្ពស់ ហើយគួរតែកំណត់ក្នុងការប្រើប្រាស់ដោយអ្នកដែលមានជំងឺក្រពេញទីរ៉ូអ៊ីត។ រូបថត៖ Freepik — Lychee មានផ្ទុកជាតិស្ករខ្ពស់ ហើយគួរតែកំណត់ក្នុងការប្រើប្រាស់ដោយអ្នកដែលមានជំងឺក្រពេញទីរ៉ូអ៊ីត។ រូបថត៖ *Freepik*

ទុរេនមានជាតិស្ករ និងម្សៅខ្ពស់ ដូច្នេះការញ៉ាំច្រើននឹងបង្កើនកម្រិតជាតិស្ករក្នុងឈាម។ ចំពោះអ្នកជំងឺមហារីក ក្រពេញទីរ៉ូអ៊ីតមានមុខងារខ្សោយ ដូច្នេះវាមិនអាចបំប្លែងជាតិស្ករទៅជាថាមពលសម្រាប់រាងកាយ ធ្វើឱ្យឡើងទម្ងន់ ធាត់... ដូច្នេះហើយ អ្នកជំងឺគួរតែកំណត់ទុរេន ដើម្បីជៀសវាងផលវិបាកគ្រោះថ្នាក់ដល់សុខភាព។

បណ្ឌិត Tran Thi Tra Phuong
ប្រព័ន្ធគ្លីនិកអាហារូបត្ថម្ភ Nutrihome

ប្រភពតំណ