នំបញ្ចុក និងបង្គា ស្ថិតក្នុងចំណោមអាហារឆ្ងាញ់បំផុតរបស់ពិភពលោក។

បង្គា ឬបង្គាអំពៅ ដែលជាមុខម្ហូបពិសេសដែលមានដើមកំណើតពីទីក្រុង Hue ជាប់ចំណាត់ថ្នាក់ទី 27 ក្នុង បញ្ជីសកលរបស់ Taste Atlas ។

អាហារសម្រន់បែបប្រពៃណីរបស់វៀតណាមនេះមានការលាយបង្គាសុទ្ធរុំជុំវិញអំពៅមួយដុំ។

មុននោះ បង្គាលាយគ្រឿងទេសដូចជា ខ្ទឹម ស្ករ អំបិល ជាដើម កន្លែងខ្លះក៏លាយជាមួយសាច់ជ្រូកចិញ្ច្រាំរួចស្ងោរ ដុត ឬចៀន។ Taste Atlas រៀបរាប់។

កាលពីមុន បង្គាទើបតែបង្ហាញខ្លួនក្នុងឱកាសពិសេសៗប៉ុណ្ណោះ ប៉ុន្តែសព្វថ្ងៃនេះ មុខម្ហូបនេះកាន់តែមានប្រជាប្រិយភាពខ្លាំងឡើងៗ ចាត់ទុកថាជាអាហារសម្រន់ ឬប្រើប្រាស់ដោយអ្នកស្រុកសម្រាប់ “កម្សាន្ត”។

ពេលញ៉ាំបង្គាត្រូវយកសាច់បង្គាយកមកដាក់ជាមួយនឹងអង្ករដំណើប បន្លែឆៅ និងទឹកជ្រលក់ជូរផ្អែម។

នំបញ្ចុកហាណូយ 17302439.jpg — រូបថត៖ monngonmoingay

Taste Atlas ក៏បានដាក់ចំណាត់ថ្នាក់នំប៉័ងវៀតណាមនៅលំដាប់ទី 72 ក្នុងចំណោមម្ហូបអាហារដែលទទួលបានការវាយតម្លៃខ្ពស់បំផុតទាំង 100 របស់ពិភពលោក។ ម្ហូបនេះត្រូវបានបំពេញដោយសាច់ជ្រូក minced និងបង្គារុំក្នុងក្រដាសអង្ករស្តើង។

គ្រឿងផ្សំផ្សេងទៀតដែលត្រូវបានបន្ថែមជាទូទៅក្នុងការបំពេញនំនិទាឃរដូវរួមមានការ៉ុត ជីកាម៉ា ផ្សិត វឺមីសែល និងសណ្តែកបណ្តុះ។ បន្ទាប់មកនំប៉័ងត្រូវបានចៀនរហូតដល់ពណ៌មាសមានស្រទាប់ខាងក្រៅស្តើង និងមានរសជាតិឈ្ងុយឆ្ងាញ់។

ក្រៅពីត្រូវបានគេធ្វើជាអាហារញ៉ាំហើយ ទាំងបង្គាក្រឡុក និងនំបញ្ចុកក៏អាចធ្វើជាម្ហូបចម្បងបានដែរ។

បង្កើតឡើងក្នុងឆ្នាំ 2015 Taste Atlas (មានទីស្នាក់ការកណ្តាលនៅទីក្រុង Zagreb ប្រទេសក្រូអាត) ត្រូវបានគេស្គាល់ថាជាផែនទីដែលប្រមូលផ្តុំនូវមុខម្ហូបប្រពៃណីមកពីជុំវិញពិភពលោក។

យោងតាមលោក Matija Babić ស្ថាបនិក Taste Atlas ចំណាត់ថ្នាក់អាហារ និងភេសជ្ជៈគឺផ្អែកលើមតិ និងការវាយតម្លៃពីអ្នកជំនាញ និងអ្នករិះគន់អាហារ ដើម្បីធានាបាននូវភាពជឿជាក់នៃរង្វាន់។

មុខម្ហូបវៀតណាមចំនួនបីគឺស្ថិតក្នុងចំណោមមុខម្ហូបចម្រុះដ៏ល្អបំផុតនៅអាស៊ី សាឡាត់សាច់គោវៀតណាម សាឡាត់ចម្រុះ និងផូត្រូវបានជាប់ឈ្មោះក្នុងបញ្ជីមុខម្ហូបចម្រុះដ៏ល្អបំផុតនៅអាស៊ីដែលត្រូវបានបោះឆ្នោតដោយគេហទំព័រធ្វើម្ហូបដ៏ល្បីល្បាញ Taste Atlas ។

ប្រភព៖ https://vietnamnet.vn/nem-va-chao-tom-lot-top-mon-khai-vi-ngon-nhat-the-gioi-2320789.html