ដើម្បី​កាត់បន្ថយ​កូ​ឡេ​ស្តេ​រ៉ុល អ្នក​បួស​គួរ​ញ៉ាំ​អាហារ​អ្វីខ្លះ​?

យោងតាមគេហទំព័រសុខភាព Healthline (USA) បានឱ្យដឹងថា កម្រិតកូឡេស្តេរ៉ុលក្នុងឈាមខ្ពស់ ជាពិសេសកូឡេស្តេរ៉ុល lipoprotein ដង់ស៊ីតេទាប (LDL) បង្កើនហានិភ័យនៃការបង្កើតបន្ទះ atherosclerotic ដែលស្ទះសរសៃឈាម និងបង្កើនហានិភ័យនៃការគាំងបេះដូង និងជំងឺដាច់សរសៃឈាមខួរក្បាល។

រុក្ខជាតិសម្បូរជាតិសរសៃរលាយអាចជួយគ្រប់គ្រងកម្រិតកូឡេស្តេរ៉ុលក្នុងឈាម

រូបភាព៖ អាយ

ដើម្បីកាត់បន្ថយកូលេស្តេរ៉ុលក្នុងឈាមយ៉ាងមានប្រសិទ្ធភាព មនុស្សត្រូវផ្តល់អាទិភាពដល់អាហារបួសខាងក្រោម៖

សណ្តែក

គ្រាប់ធញ្ញជាតិដូចជាសណ្តែកបៃតង សណ្តែកដី និងសណ្តែកសៀងសម្បូរទៅដោយជាតិសរសៃរលាយ ដែលជួយកាត់បន្ថយការស្រូបយកកូឡេស្តេរ៉ុលទៅក្នុងឈាម។ ការទទួលទានសណ្តែកទាំងនេះជាទៀងទាត់នឹងកាត់បន្ថយកម្រិតនៃកូលេស្តេរ៉ុល LDL "អាក្រក់" ។ លើសពីនេះ សារធាតុចិញ្ចឹមសំខាន់ៗផ្សេងទៀតនៅក្នុងសណ្តែកក៏នឹងរួមចំណែកដល់ការកែលម្អសុខភាពបេះដូងផងដែរ។

Oatmeal

Oats គឺជាគ្រាប់ធញ្ញជាតិទាំងមូលដែលមានសារធាតុ beta-glucan ដែលជាប្រភេទជាតិសរសៃរលាយដែលមានប្រសិទ្ធភាពក្នុងការបញ្ចុះកូឡេស្តេរ៉ុល។ ការទទួលទាន oatmeal ឆ្អិន 1 ទៅ 1.5 ពែងក្នុងមួយថ្ងៃអាចជួយកាត់បន្ថយកូលេស្តេរ៉ុលក្នុងឈាមបាន 5-8% ។

គ្រាប់

អាល់ម៉ុន និង Walnut គឺជាគ្រាប់ដែលសម្បូរទៅដោយខ្លាញ់មិនឆ្អែត ជាតិសរសៃ និងសារធាតុស្តេរ៉ូលរុក្ខជាតិ។ ពួកវាទាំងអស់មានប្រសិទ្ធភាពបញ្ចុះកូលេស្តេរ៉ុល LDL "អាក្រក់" ។ ភ័ស្តុតាងស្រាវជ្រាវមួយចំនួនបានបង្ហាញថាការញ៉ាំប្រហែល 50 ក្រាមក្នុងមួយថ្ងៃនៃគ្រាប់ទាំងនេះអាចធ្វើឱ្យប្រសើរឡើងនូវកម្រិតជាតិខ្លាញ់នៅក្នុងខ្លួនខណៈពេលដែលជួយដល់សុខភាពបេះដូង។

ប្រសិនបើអ្នកមានសញ្ញានៃការឈឺចាប់ទាំងនេះ អ្នកគួរតែបញ្ឈប់ការធ្វើលំហាត់ប្រាណជាបន្ទាន់។

ផ្លែឈើ និងបន្លែសម្បូរជាតិសរសៃរលាយ

ផ្លែឈើដូចជាផ្លែប៉ោម ផ្លែស្ត្របឺរី និងផ្លែព្រូន រួមជាមួយនឹងបន្លែដូចជា okra និង eggplant សុទ្ធតែមានជាតិសរសៃខ្ពស់ដែលអាចរលាយបាន។ នៅពេលដែលនៅក្នុងពោះវៀន ជាតិសរសៃប្រភេទនេះភ្ជាប់ទៅនឹងកូលេស្តេរ៉ុល ដោយកាត់បន្ថយការស្រូបយកកូឡេស្តេរ៉ុល។ យូរ ៗ ទៅកម្រិតកូលេស្តេរ៉ុលក្នុងឈាមនឹងថយចុះ។

ចានសណ្តែកសៀង

សណ្តែកសៀង និងផលិតផលសណ្តែកសៀង ដូចជាតៅហ៊ូ សណ្តែកបណ្តុះ និងទឹកដោះគោសណ្តែកសៀង គឺជាប្រភពប្រូតេអ៊ីនដ៏ល្អ។ មិន​ត្រឹមតែ​ប៉ុណ្ណោះ សណ្តែកសៀង​ក៏មាន​សមាសធាតុ​ដែល​ជួយ​កាត់បន្ថយ​កូ​ឡេ​ស្តេ​រ៉ូ​ល​ផងដែរ​។ សមាសធាតុទាំងនេះគឺ isoflavones ជាតិសរសៃរលាយ និងខ្លាញ់មិនឆ្អែត។ ការស្រាវជ្រាវបង្ហាញថា ដើម្បីកាត់បន្ថយកូលេស្តេរ៉ុលអាក្រក់ LDL មនុស្សត្រូវទទួលទានប្រូតេអ៊ីនសណ្តែកសៀងយ៉ាងតិច ៥០ ក្រាមក្នុងមួយថ្ងៃ។

ដើម្បីបង្កើនប្រសិទ្ធភាពប្រសិទ្ធភាពនៃការបញ្ចុះកូឡេស្តេរ៉ុលក្នុងឈាម អ្នកជំនាញបានផ្តល់អនុសាសន៍ឱ្យរួមបញ្ចូលគ្នានូវរបបអាហារដែលមានសុខភាពល្អជាមួយនឹងការធ្វើលំហាត់ប្រាណទៀងទាត់ និងជៀសវាងគ្រឿងស្រវឹង នេះបើយោងតាម ​​Healthline ។

ប្រភព៖ https://thanhnien.vn/muon-giam-cholesterol-nguoi-an-chay-can-an-nhung-mon-nao-185250316124328334.htm