ការអញ្ជើញមុនអាហារ ទុកវា ឬទម្លាក់វា ព្រោះលែងពាក់ព័ន្ធ?

Lời mời trước bữa ăn, duy trì hay bỏ đi vì không còn phù hợp? - Ảnh 2. — អាហារគ្រួសារមានសារៈសំខាន់ណាស់សម្រាប់សមាជិកទាំងអស់ក្នុងគ្រួសារ - រូបថត៖ TU TRUNG

អាហារជាលក្ខណៈគ្រួសាររបស់ជនជាតិវៀតណាមត្រូវបានបង្កប់ដោយវប្បធម៌បូព៌ា។

ដូច្នេះបើតាមមិត្តអ្នកអាន ថាច់ ប៊ិច ង៉ុក ការអញ្ជើញមុនពេលបាយត្រូវរក្សានិងរក្សាទុក។

ខាងក្រោមនេះជាការចែករំលែករបស់អ្នកអាន។

ការអញ្ជើញគឺប្រសើរជាងពិធីបុណ្យ

ការអញ្ជើញមុនពេលអាហារនីមួយៗមិនត្រឹមតែជាអាហារគ្រួសារវៀតណាមប៉ុណ្ណោះទេ ប៉ុន្តែវាក៏ត្រូវបានចាត់ទុកថាជាសកម្មភាពវប្បធម៌ដែលមិនអាចខ្វះបានមុនពេលពិធីជប់លៀងនីមួយៗផងដែរ។

នៅក្នុងប្រទេសមួយចំនួនជុំវិញពិភពលោកដូចជា ជប៉ុន កូរ៉េ ទួរគី បារាំង... នេះជាការសំខាន់ជាពិសេស។

ការសួរសុខទុក្ខ និងពាក្យល្អមុនពេលអាហារគឺមិនអាចខ្វះបានដើម្បីបង្ហាញពីការដឹងគុណចំពោះអាហារ ក៏ដូចជាការយកចិត្តទុកដាក់ចំពោះអ្នកគ្រប់គ្នានៅពេលទទួលទានអាហារ។

នៅក្នុងប្រទេសយើងតាំងពីបុរាណកាលមក មិនថាទីក្រុង ឬជនបទ ភ្នំ ឬដីទំនាប អ្នកមាន ឬអ្នកក្រ ការអញ្ជើញមនុស្សឱ្យញ៉ាំមុនពេលបាយម្តងៗ តែងតែត្រូវបានចាត់ទុកថាជាទម្លាប់ស្ទើរតែចាំបាច់សម្រាប់មនុស្សគ្រប់គ្នាក្នុងគ្រួសារ។

ហេតុនេះហើយបានជាមានសុភាសិតមួយពោលថា “ការសួរសុខទុក្ខប្រសើរជាងបុណ្យ” ជាការគួរសម។ វាសង្កត់ធ្ងន់ទៅលើសារៈសំខាន់នៃការសួរសុខទុក្ខ និងអាកប្បកិរិយាប្រកបដោយការគោរពជាងការរីករាយនឹងអាហារ។

នៅពេលចាស់ទុំ ឪពុកម្តាយ ឬជីដូនជីតាមកលេងផ្ទះ ការស្វាគមន៍យ៉ាងកក់ក្តៅ និងការសួរសុខទុក្ខប្រកបដោយសុជីវធម៌នឹងនាំមកនូវសុភមង្គលដែលមិនអាចប្រៀបផ្ទឹមបានជាមួយនឹងអាហារឆ្ងាញ់ៗនៅលើតុបរិភោគអាហារ។

កូនកើតមកពេលរៀននិយាយដំបូង ហើយត្រូវបានឪពុកម្តាយ ជីដូនជីតា ឬបងប្អូនចាស់ជរា អញ្ជើញអាហារនីមួយៗ ដូចជា៖ "ខ្ញុំអញ្ជើញជីដូនជីតាមកហូប ខ្ញុំអញ្ជើញឪពុកម្តាយមកហូប ខ្ញុំអញ្ជើញបងប្អូនចាស់មកហូប..."។

បើកូនណាឃ្លានពេក ហើយញ៉ាំលឿនពេកមុនបាយម្តងៗ ហើយភ្លេចអញ្ជើញសមាជិកគ្រួសារ ច្បាស់ជាត្រូវជីដូន ឪពុកម្តាយ ឬបងប្អូនបង្កើត ដាស់តឿនរំលឹកដល់ពេលក្រោយ ហើយកុំភ្លេចជាដាច់ខាត។

ការអប់រំនៃការអញ្ជើញទៅទទួលទានអាហារ មិនត្រឹមតែកំណត់ត្រឹមកន្លែងគ្រួសារប៉ុណ្ណោះទេ កុមារតែងតែត្រូវបានលោកយាយ និងឪពុកម្តាយបង្រៀនថា ពេលទៅណាមកណាដើម្បីញ៉ាំអាហារជប់លៀង មិនត្រូវភ្លេចអញ្ជើញមុនទទួលទានអាហារឡើយ។

លែងត្រូវការទៀតហើយ?

ខ្ញុំនៅចាំកាលពីតូច ជីដូនរបស់ខ្ញុំធ្លាប់ប្រាប់ខ្ញុំថា ៖ ទៅណាមកណាក៏ចាំអញ្ជើញអ្នករាល់គ្នា។ ពេលអង្គុយនៅតុតែមួយជាមួយមនុស្សចាស់ដែលមានឋានៈខ្ពង់ខ្ពស់ អ្នកមិនចាំបាច់អញ្ជើញម្នាក់ៗម្តងមួយៗទេ ប៉ុន្តែគ្រាន់តែនិយាយថា៖ ខ្ញុំសូមអញ្ជើញលោក លោកស្រី ពូមីង មីង និងបងប្អូនមកញ៉ាំអាហារ។

ខ្ញុំគិតថាមិនត្រឹមតែខ្ញុំប៉ុណ្ណោះទេ ប៉ុន្តែកុមារជាច្រើនដែលកើតប៉ុន្មានទសវត្សរ៍មុនក៏ត្រូវបានគេបង្រៀនដូចការអញ្ជើញដោយជីដូនជីតា និងឪពុកម្តាយរបស់ពួកគេដែរ។

ទោះជាយ៉ាងណាក៏ដោយ គួរឲ្យសោកស្ដាយ នាពេលបច្ចុប្បន្ននេះ សកម្មភាពវប្បធម៌ដ៏ស្រស់បំព្រងនោះ បាននឹងកំពុងរសាត់បាត់បន្តិចម្តងៗ ដោយសារការអញ្ជើញមកទទួលទានអាហារពេលថ្ងៃត្រង់ កាន់តែអវត្តមានក្នុងគ្រួសារក្នុងប្រទេសរបស់យើង ជាពិសេសគ្រួសារនៅទីក្រុង។

មនុស្សជាច្រើន ជាពិសេសយុវវ័យពន្យល់ថា ការហូបចុកគឺជារឿងប្រចាំថ្ងៃ ហើយការអញ្ជើញមនុស្សមុនអាហារម្តងៗក្នុងសម័យទំនើបនេះ គឺមិនសមស្របទៀតទេ ព្រោះវាពិបាក និងចំណាយពេលច្រើន។

ពេលខ្ញុំទៅផ្ទះមិត្តភ័ក្តិ ខ្ញុំត្រូវបានគេអញ្ជើញឱ្យស្នាក់នៅ និងញ៉ាំអាហារពេលល្ងាចជាមួយក្រុមគ្រួសារ ពេលកំពុងញ៉ាំអាហារ ខ្ញុំសង្កេតឃើញថា កូនពីរនាក់របស់មិត្តខ្ញុំ ប្រុសចាស់នៅសាលាមធ្យម និងក្មេងស្រីតូចនៅសាលាបឋមសិក្សា បានអោនក្បាល ហើយចាប់ផ្តើមញ៉ាំដោយមិនអញ្ជើញឪពុកម្តាយ ឬខ្ញុំជាភ្ញៀវឡើយ។

ពេលញ៉ាំបាយចប់ កូនចូលបន្ទប់ខ្ញុំណែនាំឲ្យបង្រៀនកូនពីរបៀបអញ្ជើញគេញ៉ាំមុនពេលបាយម្តងៗ បង្កើតវប្បធម៌ និងវិន័យ មិត្តខ្ញុំសើចថាចាស់ណាស់ នេះជាសតវត្សទី២១ មិនមែនសក្តិភូមិទេ សុំឲ្យកូនអញ្ជើញញ៉ាំអីអ៊ីចឹងទៅ។

ឮការពន្យល់របស់អ្នកហើយដឹងថាអ្នកលែងឱ្យតម្លៃលើភាពស្រស់ស្អាតនៃសកម្មភាពវប្បធម៌ប្រចាំថ្ងៃ ខ្ញុំញញឹមហើយប្តូរប្រធានបទ។

ការអញ្ជើញមុនពេលទទួលទានអាហារដូចបានរៀបរាប់មកគឺជាពិធីបុណ្យមួយក្បួនជាសកម្មភាពវប្បធម៌ប្រពៃណីដ៏ស្រស់ស្អាតនៅគ្រប់គ្រួសារវៀតណាម។

ដូច្នេះមិនថាសម័យណាក៏ដោយ ការថយចុះបន្តិចម្តងៗគឺជាទុក្ខសោកគួរឲ្យអាណិត។

ហេតុដូច្នេះហើយ ក្រុមគ្រួសារ ជាពិសេសអ្នករស់នៅក្នុងទីក្រុង ឪពុកម្តាយត្រូវ "រស់ឡើងវិញ" នូវសកម្មភាពវប្បធម៌ដ៏ស្រស់បំព្រងនេះ ដោយតែងតែយកចិត្តទុកដាក់បង្រៀនកូនៗ អញ្ជើញអ្នកគ្រប់គ្នាមុនពេលអាហារនីមួយៗ។

តាមទំនៀមទំលាប់របស់ជនជាតិវៀតណាមដែលមានតាំងពីយូរយារណាស់មកហើយ មិនត្រឹមតែកូនៗចៅៗទេ ដែលត្រូវអញ្ជើញជីដូនជីតា និងឪពុកម្តាយប៉ុណ្ណោះទេ ប៉ុន្តែក៏មានចាស់ៗក្នុងគ្រួសារ ជីដូនជីតា និងឪពុកម្តាយផងដែរ តែងតែអញ្ជើញកូនៗចៅៗមុនពេលទទួលទានអាហារនីមួយៗ។

កាលពីមុន ក្នុងគ្រួសារមួយដែលមាន៣ជំនាន់រស់នៅជាមួយគ្នា ពេលហូបបាយជីដូនជីតាតែងអញ្ជើញ៖ «កូនៗសូមហូប»។ កូនរបស់ជីដូនជីតានឹងអញ្ជើញ: "ខ្ញុំអញ្ជើញឪពុកម្តាយរបស់ខ្ញុំឱ្យញ៉ាំ" ហើយឪពុកម្តាយនឹងអញ្ជើញកូន ៗ របស់ពួកគេ: "សូមញ៉ាំ" ។

ហេតុអ្វីបានជាអ្នកគិតថាការអញ្ជើញបែបនេះកម្រមាននៅពេលនេះ? តើគួររក្សាវានៅគ្រប់អាហារគ្រួសារវៀតណាមដែរឬទេ?

Lời mời trước bữa ăn, nét sinh hoạt văn hóa đẹp của người Việt - Ảnh 3.

សម្ពោធក្លឹបអ្នកស្រលាញ់សិល្បៈ និងវប្បធម៌ធ្វើម្ហូប

TT (HCMC) - នៅព្រឹកថ្ងៃទី 30 ខែតុលា នៅវិមានវប្បធម៌ការងារទីក្រុងហូជីមិញ ទស្សនាវដ្តីវប្បធម៌ និងសិល្បៈអាហារ និងភេសជ្ជៈ បានសម្របសម្រួលជាមួយសហព័ន្ធការងារ និងសហភាពនារីខណ្ឌទី 1 HCMC ដើម្បីសម្ពោធក្លឹបវប្បធម៌ និងសិល្បៈអាហារ និងភេសជ្ជៈ ដែលមានសមាជិកជិត 150 នាក់ចូលរួម។

ប្រភព៖ https://tuoitre.vn/loi-moi-truoc-bua-an-duy-tri-hay-bo-di-vi-khong-con-phu-hop-20240828090322733.htm