អាហារគ្រួសារ មេរៀននៅទីនោះ ហេតុអ្វីក៏រត់រកវា?

ឪពុកម្តាយជាច្រើនប្រញាប់ប្រញាល់បញ្ជូនកូនរបស់ពួកគេទៅថ្នាក់បន្ថែម ហើយបន្ទាប់មក 'ភ្លេច' អំពីអាហារគ្រួសារ។ ទន្ទឹមនឹងនេះ ពីអាហារនេះ សិស្សបានរៀនមេរៀនជាច្រើនពីការអនុវត្ត។

ទោះរវល់យ៉ាងណា ក៏នៅតែហូបបាយជាលក្ខណៈគ្រួសារ

អស់រយៈពេល 20 ឆ្នាំមកនេះ ខណៈពេលដែលកំពុងមើលថែការងារវិជ្ជាជីវៈ និងគ្រួសារ និងកូនៗ អ្នកជំនាញ Tran Thi Que Chi នាយករងនៃវិទ្យាស្ថានវិទ្យាសាស្ត្រអប់រំ និងបណ្តុះបណ្តាល (IES) បាននិយាយថា នាងមិនដែលទទួលទានអាហារគ្រួសាររបស់កូនដោយស្រាលនោះទេ។ ក្នុងនាមជាម្តាយទោលដែលមានកូន 4 នាក់ចាប់ពីអាយុមត្តេយ្យដល់វិទ្យាល័យ អស់រយៈពេលជាច្រើនឆ្នាំ អ្នកស្រី Que Chi បានរក្សាអាហារជាលក្ខណៈគ្រួសារជាមួយកូនៗរបស់គាត់យ៉ាងហោចណាស់អាហារមួយពេលក្នុងមួយថ្ងៃ។

Bữa cơm gia đình, bài học ở đó, sao phải chạy đôn đáo kiếm tìm?- Ảnh 1. — លោកស្រី Que Chi (ទី 3 ពីឆ្វេង) តែងតែផ្តល់តម្លៃដល់អាហារគ្រួសារ។ គ្រួសាររបស់នាងតែងតែអង្គុយជុំគ្នា យ៉ាងហោចណាស់អាហារមួយពេលក្នុងមួយថ្ងៃ។

“ខ្ញុំជឿថា អាហារក្នុងគ្រួសារ មិនត្រឹមតែត្រូវយល់នោះទេ ព្រោះគ្រប់គ្នាក្នុងគ្រួសារអង្គុយហូបបាយពេលបាយសំខាន់ គួរតែយល់ឲ្យទូលំទូលាយថា សមាជិកទាំងអស់អង្គុយជុំគ្នា ញ៉ាំអាហារសម្រន់ និងផឹកទឹក ជារៀងរាល់ថ្ងៃ ខ្ញុំព្យាយាមអង្គុយជាមួយកូនដើម្បីញ៉ាំអាហារពេលព្រឹក ឬអាហារពេលល្ងាច ឬក៏ពេលខ្ញុំបញ្ចប់ការងារពេលល្ងាច គ្រួសារទាំងមូលអង្គុយជុំគ្នាផឹកស៊ី ផ្លែឈើគឺជារឿងរបស់ខ្ញុំជានិច្ច ” អ្នកស្រី ឃ្វី ជី បាននិយាយ។

វេជ្ជបណ្ឌិត Huynh Trung Tuan បុគ្គលិកសុខាភិបាលសាលានៅសាលាបឋមសិក្សា Trung Trac ខណ្ឌទី 11 ទីក្រុងហូជីមិញ បាននិយាយថា ប៉ុន្មានទសវត្សរ៍កន្លងមកនេះ មិនថាការងារវិជ្ជាជីវៈរបស់គាត់រវល់យ៉ាងណាក៏ដោយ គាត់ និងប្រពន្ធរបស់គាត់តែងតែរៀបចំពេលវេលាសម្រាប់ចម្អិនអាហារពេលល្ងាចនៅផ្ទះ ហើយគ្រួសារទាំងមូលបានជួបជុំគ្នាហូបអាហារជាមួយគ្នា។ លើកលែងតែពេលមានរឿងបន្ទាន់ គាត់នឹងប្រាប់ប្រពន្ធកូនជាមុន ហើយមិនចាំពេលល្ងាចទេ បើមិនដូច្នេះទេ អ្នករាល់គ្នានៅតែរក្សាទម្លាប់គ្រួសារទាំងមូល ហូបបាយជុំគ្នា ជជែកគ្នាលេងក្រោយពេលលំបាកពីការងារ ឬរៀន។

លោកបណ្ឌិត Huynh Trung Tuan បានមានប្រសាសន៍ថា “ក្នុងជំនាន់បច្ចុប្បន្ន យុវជនជំនាន់នេះ គ្រួសារជាច្រើនខ្វះអាហារគ្រួសារ។ អាហារក្នុងគ្រួសារមានសារៈសំខាន់ណាស់ ដែលជីដូនជីតា ឪពុកម្តាយ និងកូនៗអង្គុយជុំគ្នាញ៉ាំអាហារ អាស្រ័យហេតុនេះ បង្កើនសាមគ្គីភាព និងចំណងមិត្តភាពក្នុងគ្រួសារ”។

រៀនពីគ្រប់អាហារគ្រួសារមិនឆ្ងាយទេ។

វេជ្ជបណ្ឌិត Huynh Trung Tuan បាននិយាយថា បច្ចុប្បន្ននេះ គ្រួសារជាច្រើនបានបញ្ជូនកូនរបស់ពួកគេទៅថ្នាក់បន្ថែម។ ឪពុកម្តាយជាច្រើនក៏និយាយថា "ខ្ញុំមិនមានពេលធ្វើម្ហូបឱ្យកូនរបស់ខ្ញុំទេ" ។ លោកបណ្ឌិត ទួន បានចែករំលែកថា "ឪពុកម្តាយណាក៏អាចរៀបចំពេលវេលាឱ្យកូនបានដែរ ប៉ុន្តែឪពុកម្តាយជាច្រើនបង្ខំកូនឱ្យរៀនច្រើនពេក ហើយពេលមានពេលធ្វើម្ហូបឱ្យកូន កូនត្រូវនាំពួកគេទៅសាលារៀនគ្រប់ពេល ដូច្នេះជំនួសឱ្យការរៀន 6 ថ្ងៃក្នុងមួយសប្តាហ៍ សិក្សាតែ 3 ថ្ងៃប៉ុណ្ណោះ ហើយធ្វើម្ហូបឱ្យកូន ហើយបង្រៀនឱ្យពួកគេរៀនជាមួយគ្នា" ។

លោកវេជ្ជបណ្ឌិត Tuan ក៏បាននិយាយផងដែរថា ពេលឃើញឪពុកម្តាយខំធ្វើការនៅខាងក្រៅ រួចមកផ្ទះធ្វើម្ហូបក្នុងផ្ទះបាយ កូនៗនឹងយល់ និងជួយឪពុកម្តាយរៀបចំអាហារ រៀនពីរបៀបដែលឪពុកម្តាយធ្វើម្ហូប។ ចាប់ពីពេលនោះមក កុមារចងចាំ និងចូលចិត្តអាហារចម្អិននៅផ្ទះកាន់តែច្រើន។ ប្រភពដើមគឺនៅទីនោះ អាហារក្លាយជាខ្សែស្រឡាយដែលមើលមិនឃើញដែលចង និងភ្ជាប់សមាជិកជាមួយគ្នា អប់រំកុមារនូវអ្វីដែលមានប្រយោជន៍ជាច្រើន។

Bữa cơm gia đình, bài học ở đó, sao phải chạy đôn đáo kiếm tìm?- Ảnh 2. — វេជ្ជបណ្ឌិត Huynh Trung Tuan អះអាងនូវតួនាទីដ៏សំខាន់បំផុតនៃអាហារគ្រួសារ គឺសម្រាប់មនុស្សគ្រប់ជំនាន់។

"អាហារគ្រួសារមានសារៈសំខាន់ណាស់សម្រាប់ការលូតលាស់របស់កុមារ។ ខ្ញុំបានរកឃើញថាក្នុងគ្រួសារដែលឪពុកម្តាយញ៉ាំអាហារពេលល្ងាចជាមួយកូនជាប្រចាំរាល់យប់ កូនស្តាប់បង្គាប់ ជោគជ័យ និងសិក្សាបានល្អ។ ព្រោះអាហារជាមួយជីដូន និងឪពុកម្តាយមិនត្រឹមតែជាអាហាររូបត្ថម្ភប៉ុណ្ណោះទេ ប៉ុន្តែក៏ជារឿងខាងវិញ្ញាណផងដែរ។ អាហារបង្ហាញថាឪពុកម្តាយតែងតែយកចិត្តទុកដាក់ចំពោះកូនៗ។ កុមារគ្រប់វ័យ មត្តេយ្យសិក្សា បឋមសិក្សា ឧត្តមសិក្សា គ្រួសារ និងវិទ្យាល័យ ការសួរកូនសំណួរមានតម្លៃច្រើនដងច្រើនជាងចំណេះដឹងដែលគេអានក្នុងសៀវភៅ កុមារយល់ថានៅពីក្រោយគេគឺគ្រួសារទាំងមូលតែងតែជួយដល់គេ ពេលមានការលំបាកគេនឹងដឹងថាត្រូវចែកជូនអ្នកណា»។

ទន្ទឹមនឹងនេះ បើតាមលោកវេជ្ជបណ្ឌិត Tuan ទាក់ទងនឹងសុវត្ថិភាពចំណីអាហារ និងអាហារូបត្ថម្ភ អាហារជាលក្ខណៈគ្រួសារពិតជាមានសុវត្ថិភាពជាងអាហារដែលកុមារទិញជាបណ្តោះអាសន្ន ឬបរិភោគនៅតាមផ្លូវ។ ដូច្នេះ ហេតុអ្វីបានជាឪពុកម្តាយមិនចិញ្ចឹមកូនៗរបស់ពួកគេនូវអាហារចម្អិននៅផ្ទះដែលមានរសជាតិឆ្ងាញ់ សុខភាពល្អ និងសម្បូរទៅដោយតម្លៃខាងវិញ្ញាណ ប៉ុន្តែផ្ទុយទៅវិញ ចិញ្ចឹមពួកគេនៅខាងក្រៅដើម្បីប្រកួតប្រជែងជាមួយនឹងថ្នាក់បន្ថែម?

តើប្រទេសអភិវឌ្ឍន៍ឲ្យតម្លៃអាហារជាលក្ខណៈគ្រួសារទេ?

មនុស្សជាច្រើនគិតថាក្នុងប្រទេសអភិវឌ្ឍន៍ទំនើប អាហារជាលក្ខណៈគ្រួសារលែងសំខាន់ទៀតហើយ។ ការពិតគឺខុសគ្នាទាំងស្រុង។ អ្នកជំនាញ Tran Thi Que Chi នាយករងនៃវិទ្យាស្ថានវិទ្យាសាស្ត្រអប់រំ និងបណ្តុះបណ្តាល (IES) បាននិយាយថា តាមបទពិសោធន៍ជីវិតពិតរបស់នាង ពេលកំពុងធ្វើការនៅទីក្រុងស៊ីដនី (អូស្ត្រាលី) នាងបានដឹងថា ប្រជាជននៅទីនេះមានម៉ោងធ្វើការច្បាស់លាស់ណាស់ បន្ទាប់ពីម៉ោង ៦ល្ងាច ភ្លើងរលត់ម៉ោងធ្វើការ ហើយពួកគេត្រឡប់ទៅផ្ទះវិញដើម្បីក្រុមគ្រួសាររបស់ពួកគេ។ ជាពិសេសពួកគេមិនធ្វើការនៅថ្ងៃសៅរ៍ និងថ្ងៃអាទិត្យទេ ប៉ុន្តែចំណាយពេលនេះជាមួយសាច់ញាតិ និងមិត្តភ័ក្តិអាចជួបជុំគ្នាដើរលេងជុំគ្នា។ សូម្បីតែពេលធ្វើការជាមួយដៃគូបរទេសក៏ដោយ ក៏ប្រជាជននៅទីនេះក៏ប្រកាន់ខ្ជាប់នូវគោលការណ៍នេះ ហើយគ្រប់គ្នាត្រូវតែគោរព។ លុះត្រាតែមានការព្រមព្រៀងគ្នារវាងភាគីទាំងពីរអំពីម៉ោងធ្វើការ នោះអ្វីៗត្រូវតែច្បាស់លាស់ និងខុសពីមុន។

អ្នកស្រី ជី ក៏បាននិយាយដែរថា បើតាមការស្រាវជ្រាវរបស់នាង នៅប្រទេសអាមេរិក មនុស្សប្រហែលជាមិនញ៉ាំអាហារជុំគ្នារាល់ថ្ងៃទេ ព្រោះជីវិតរវល់ខ្លាំងណាស់ ប៉ុន្តែនៅចុងសប្តាហ៍មនុស្សព្យាយាមញ៉ាំអាហារជាមួយគ្នា។ នៅប្រទេសបារាំង អាហារជាលក្ខណៈគ្រួសារច្រើនតែមានរយៈពេលយូរ មនុស្សរីករាយនឹងពេលវេលាជាមួយគ្នា ផ្តល់អាទិភាពដល់ពេលវេលាដែលបានចំណាយជាមួយមនុស្សជាទីស្រលាញ់។ មនុស្សម្នាតែងតែជួបជុំគ្នាធ្វើម្ហូប និងជួបជុំគ្នាសម្រាប់អាហារពេលល្ងាច។ នៅប្រទេសស៊ុយអែត ពេលវេលាដែលសមាជិកគ្រួសារតែងតែអង្គុយជុំគ្នា គឺផឹកកាហ្វេ និងញ៉ាំនំខេក...

សិស្សក្រីក្រសព្វថ្ងៃ!

អ្នកអានជាច្រើនបានធ្វើអត្ថាធិប្បាយអំពីទស្សនៈរបស់ពួកគេក្រោមអត្ថបទជាបន្តបន្ទាប់នៃអត្ថបទ ដែលសិស្សជាច្រើនស្រេកឃ្លានអាហារជាលក្ខណៈគ្រួសារ ដោយកាសែត Thanh Nien ។ ឪពុកម្តាយ Tuan Nguyen បានចែករំលែកថា៖ "សាលារៀនមិនគ្រប់គ្រាន់ទេ ដូច្នេះពួកគេត្រូវរៀនបន្ថែម។ ប្រព័ន្ធអប់រំបច្ចុប្បន្ន និងគ្រួសារបាននាំពួកគេមករដ្ឋនេះ"។

មិត្តអ្នកអាន ង៉ោ ហាធី ចែករំលែកថា៖ "មិនដឹងថាឪពុកម្តាយរំពឹងច្រើនពេកពីកូនទេ បង្ខំឱ្យរៀនច្រើន ហើយបន្ទោសគ្រូថាបង្រៀន។ មិនថាកូនរៀនថ្នាក់ណាទេ កូនត្រូវរៀនតែ ៣ មុខវិជ្ជា ៦ វគ្គក្នុងមួយសប្តាហ៍។ ដូច្នេះគេរៀនក្រៅម៉ោង ៥ ដល់ ៧ ព្រឹក ប៉ុណ្ណឹងហើយ"។

អ្នកអាន ង្វៀន ញ៉ឹត ណាំ បានលាន់មាត់ថា៖ «សិស្សក្រីក្រសព្វថ្ងៃ»។

គណនី zumykawa1983 បានសរសេរថា “រឿងថ្នាក់បន្ថែមគឺអាស្រ័យលើឪពុកម្តាយ យើងមិនគួរបង្ខំកូនយើងឲ្យរៀនច្រើន ហើយដាក់សម្ពាធលើពួកគេទេ យើងគួរតែមើលមុខវិជ្ជាណាដែលកូនយើងខ្សោយ ហើយឲ្យពួកគេរៀន កុំឲ្យពួកគេរៀនគ្រប់មុខវិជ្ជា ទោះបីជាគ្រួសារខ្ញុំរវល់ក៏ដោយ ខ្ញុំនៅតែក្រោកពីព្រលឹម ដើម្បីចម្អិនអាហារពេលព្រឹកឲ្យកូន ដល់ពេលរសៀល ប្តីខ្ញុំនិងកូនៗហូបបាយបន្ថែមដល់ផ្ទះ នៅផ្ទះ ដូច្នេះគ្រួសារយើងតែងតែញ៉ាំជាមួយគ្នា”។

ប្រភព៖ https://thanhnien.vn/bua-com-gia-dinh-bai-hoc-o-do-sao-phai-chay-don-dao-kiem-tim-185241210194407262.htm