Papaken (អាយុ 35 ឆ្នាំ អ្នកបង្កើតមាតិកា) ជាជនជាតិជប៉ុន ហើយបានរស់នៅក្នុងប្រទេសវៀតណាមអស់រយៈពេលជាង 2 ឆ្នាំ។

នៅលើប៉ុស្តិ៍ YouTube ផ្ទាល់ខ្លួនរបស់គាត់ដែលមានអ្នកតាមដានជិត 150,000 គាត់តែងតែចែករំលែកវីដេអូអំពីជីវិត និងការធ្វើដំណើរ និងបទពិសោធន៍ធ្វើម្ហូបនៅក្នុងខេត្តជាច្រើនពីខាងជើងទៅខាងត្បូង ដែលទាក់ទាញអ្នកមើលរាប់សែនដង។

ដោយសារគាត់មានចំណេះដឹងអំពីវប្បធម៌វៀតណាម និងស្ទាត់ជំនាញភាសាវៀតណាម Papaken ក៏ដើរតួជាអ្នកណែនាំទេសចរណ៍សម្រាប់ភ្ញៀវទេសចរជប៉ុនជាច្រើននៅពេលពួកគេធ្វើដំណើរទៅប្រទេសវៀតណាម។

ភ្ញៀវជប៉ុនហូបបាយ pho HN 2.png
Papaken (ស្តាំ) បាននាំជនរួមជាតិពីរនាក់ទៅញ៉ាំ pho នៅហាណូយ។

កាលពីប៉ុន្មានខែមុន Papaken បានស្វាគមន៍មិត្តជប៉ុនពីរនាក់គឺ Fukuda និង Asano ទៅកាន់ទីក្រុងហាណូយ ដោយនាំពួកគេទៅពិសោធនូវមុខម្ហូបដ៏ឈ្ងុយឆ្ងាញ់មួយចំនួនដូចជា ផូ ប៊ុនចា បាយក្រៀម និងអាហារដុតនៅផ្សាររាត្រី។ ក្នុង​ចំណោម​នោះ ផូ​ជា​មុខ​ម្ហូប​ដែល​បន្សល់​ទុក​នូវ​ការ​ចាប់​អារម្មណ៍​ខ្លាំង​បំផុត​ដល់​ក្រុម​ភ្ញៀវ​ទេសចរ​ជប៉ុន។

Papaken បានណែនាំ Fukuda និង Asano ដល់ភោជនីយដ្ឋាន pho សំណព្វរបស់គាត់នៅទីក្រុងហាណូយ ដែលមានទីតាំងនៅផ្លូវ Hang Giay (ស្រុក Hoan Kiem)។ នេះ​ក៏​ជា​ភោជនីយដ្ឋាន​ផូ​ដំបូង​ដែល​លោក​បាន​ទៅ​លេង​នៅ​ពេល​លោក​ផ្លាស់​ទៅ​ប្រទេស​វៀតណាម។

“ខ្ញុំបានញ៉ាំផូនៅភោជនីយដ្ឋានផ្សេងៗគ្នាជាច្រើន ប៉ុន្តែតាមគំនិតផ្ទាល់ខ្លួនរបស់ខ្ញុំ ភោជនីយដ្ឋានផូនេះល្អបំផុត។ ពេល​មក​ទី​នេះ​ដំបូង​ខ្ញុំ​ញ៉ាំ​ផូ​ពីរ​ចាន។ Papaken បានប្រាប់ជនរួមជាតិពីរនាក់របស់គាត់ថា "នេះក៏ជាភោជនីយដ្ឋានផូដែលខ្ញុំចូលចិត្តបំផុតនៅវៀតណាមដែរ"។

ភ្ញៀវជប៉ុនញ៉ាំផូនៅហាណូយ 0.gif
Pho ដែល YouTuber ជនជាតិជប៉ុនចូលចិត្តជាងគេនៅទីក្រុងហាណូយ

ភោជនីយដ្ឋាន pho ដែល Papaken កោតសរសើរយ៉ាងខ្លាំង ធ្លាប់ត្រូវបានបោះឆ្នោតដោយទស្សនាវដ្តីទេសចរណ៍ដ៏ល្បីល្បាញ The Culture Trip ជាភោជនីយដ្ឋានមួយក្នុងចំណោមភោជនីយដ្ឋាន pho ទាំង 6 ដែលត្រូវទៅទស្សនានៅពេលមកដល់រដ្ឋធានី។

នៅភោជនីយដ្ឋាននោះ ភ្ញៀវជនជាតិជប៉ុនមួយក្រុមបានកុម្មង់នំផូចំនួន ៣ ចាន ជាមួយនឹងនំប៉័ងចៀន និងតែទឹកកក ក្នុងតម្លៃសរុប ២០០,០០០ ដុង។

ពេល​ញ៉ាំ​ផូ​ក្តៅ​មួយ​ចាន អា​សា​ណូ​បាន​លាន់​មាត់​ថា «​ឱ​ព្រះ​អើយ វា​មើល​ទៅ​ឆ្ងាញ់​ណាស់​» ។

គាត់​ក៏​ច្រឡំ​ខ្ទឹមបារាំង​ហាន់​ស្តើងៗ​សម្រាប់​គុយទាវ​ថ្លា​ធ្វើ​ឱ្យ Papaken និង Fukuda សើច។

ភ្ញៀវជប៉ុនញ៉ាំផូនៅហាណូយ 1.gif.gif
ជាលើកដំបូងរីករាយជាមួយ pho នៅហាណូយ Fukuda (ឆ្វេង) និង Asano (ស្តាំ) បន្តឧទាន

Papaken បានណែនាំមិត្តភ័ក្តិ 2 នាក់ឱ្យភ្លក់ទំពាំងបាយជូរជាមុនសិន ដើម្បីទទួលអារម្មណ៍រសជាតិដើមរបស់ហាណូយផូ។ លោក​បាន​ណែនាំ​ថា បើ​ចង់​ឲ្យ​មាន​រស់​ជាតិ​ស្រស់​ស្អាត អាច​បន្ថែម​ទឹក​ខ្មេះ​ខ្ទឹម ទឹក​ក្រូចឆ្មា ឬ​ម្ទេស​តាម​ចិត្ត។

Fukuda និង Asano បាននិយាយថា ដោយសារវាជាលើកទីមួយរបស់ពួកគេដែលញ៉ាំ pho មក ពួកគេចង់រីករាយជាមួយវាភ្លាមៗ បន្ទាប់មកចម្អិនវាដូចដែល Papaken បានស្នើ។

ជាមួយគ្នានេះដែរ YouTuber វ័យ 35 ឆ្នាំរូបនេះបានបង្ហើបថាគាត់មានចំណូលចិត្តចំពោះទឹកខ្មេះខ្ទឹម និងទឹកម្ទេសតាំងពីដំបូង។

“ ផូសាច់គោជាមួយទឹកខ្មេះខ្ទឹមបន្ថែមរសជាតិដ៏ល្អឥតខ្ចោះ។ ទឹក​ម្ទេស​មាន​រសជាតិ​ហឹរ​ណាស់ ដូច្នេះ​អ្នក​រាល់​គ្នា​គួរ​បន្ថែម​វា​យឺតៗ ហើយ​ភ្លក់​វា​»។

ភ្ញៀវ​ជប៉ុន​ញ៉ាំ​ផូ​ក្នុង​ហាណូយ.gif
ភ្ញៀវ​ទេសចរ​ជប៉ុន​មួយ​ក្រុម​បាន​រីករាយ​នឹង​ផូ ហើយ​សរសើរ​ថា​ឆ្ងាញ់។

ពេលកំពុងរីករាយ ហ្វូគូដានៅតែលាន់មាត់ថា "ឆ្ងាញ់ណាស់"។ ភ្ញៀវជនជាតិជប៉ុនមិនអាចលាក់បាំងភាពរំភើបរបស់គាត់បាន ប្រញាប់យកផូមកដាក់ក្នុងមាត់របស់គាត់ បន្ទាប់មកបន្តសាកល្បងទំពាំងបាយជូរ។

នៅជាប់នឹងគាត់ អាសាណូក៏ទះកំផ្លៀងក្តៅៗ ហើយបើទោះជាកំពុងបែកញើសក៏ដោយ គាត់នៅតែងក់ក្បាល ហើយសរសើរថាឆ្ងាញ់។

បន្ទាប់​ពី​ឆា​ផូ​កន្លះ​ចាន​រួច អា​សា​ណូ​បាន​បន្ថែម​ទឹកត្រី ទឹកខ្មេះ​ខ្ទឹម និង​ទឹក​ម្ទេស ។ គាត់ទទួលស្គាល់ថារសជាតិនៃទំពាំងបាយជូរផ្លាស់ប្តូរយ៉ាងខ្លាំង និងមានរសជាតិឆ្ងាញ់ជាងនៅពេលផ្សំជាមួយគ្រឿងទេសពិសេសមួយចំនួន។

ភ្ញៀវជប៉ុនញ៉ាំផូនៅហាណូយ 2.gif.gif
Asano ទទួល​ស្គាល់​ថា​គាត់​មាន​អារម្មណ៍​សំណាង​ណាស់​ដែល​គាត់​មិន​បាន​ខក​ខាន​ញ៉ាំ​ផូ​ដ៏​ឆ្ងាញ់​នោះ​ទេ។

Papaken បាន​អធិប្បាយ​ថា ផូ​នៅ​ទីនេះ​មាន​រសជាតិ​ស្រាល ស្រឡះ ហើយ​សាច់​គោ​គឺ​ទន់​ណាស់។ អាហារថ្ងៃត្រង់អាចបញ្ជាទិញសាច់គោកម្រ សាច់គោឆ្អិនល្អ ឬល្បាយទាំងពីរអាស្រ័យលើចំណូលចិត្តរបស់ពួកគេ។

ថ្វីត្បិតតែលោកធ្លាប់ពិសារភោជនីដ្ឋាន Pho ជាច្រើនដងក៏ដោយ ក៏លោកមិនដែលធុញឡើយ ហើយថែមទាំងសប្បាយចិត្តដែលបងប្អូនជនរួមជាតិទាំងពីរនាក់ក៏ពេញចិត្តនឹងរសជាតិនៃម្ហូបនេះដែរ។

នៅចុងបញ្ចប់នៃអាហារ លោក Asano បានសារភាពថា សាច់គោមិនស្ថិតក្នុងបញ្ជីមុខម្ហូបរបស់គាត់ដែលត្រូវសាកល្បងនៅពេលធ្វើដំណើរទៅប្រទេសវៀតណាមលើកនេះ ដោយសារតែគាត់ចង់សាកល្បងមុខម្ហូបថ្មីៗជាមុនសិន។

“តាម​ពិត​ដំបូង​ខ្ញុំ​គិត​ថា​មិន​អី​ទេ​ដែល​មិន​ញ៉ាំ​ផូ ប៉ុន្តែ​ឥឡូវ​ខ្ញុំ​យល់​ថា​ហេតុ​អ្វី​បាន​ជា Papaken ទទូច​ចង់​ញ៉ាំ​ផូ។ Asano បាននិយាយថា "ខ្ញុំរីករាយដែលអ្នកបាននាំខ្ញុំមកទីនេះ" ។

រូបថត៖ Papaken - ជីវិតគ្រួសារនៅវៀតណាម

ភ្ញៀវបរទេសអង្គុយលើចិញ្ចើមផ្លូវ ញ៉ាំមីមីលីនផូនៅទីក្រុងហាណូយ ដោយលាន់មាត់ថាឆ្ងាញ់ ប៉ុណ្ណា នៅភោជនីយដ្ឋាន Michelin pho នៅផ្លូវ Au Trieu ភ្ញៀវបរទេសពីរនាក់អង្គុយលើកៅអីជ័រនៅលើចិញ្ចើមផ្លូវដោយរីករាយ និងរីករាយជាមួយអាហារឆ្ងាញ់ៗក្នុងតម្លៃ ៦៥,០០០ដុង/ការបម្រើ។