អតិថិជនជនជាតិកូរ៉េមកទស្សនាភោជនីយដ្ឋាននៅទីក្រុង Da Nang អស់រយៈពេល 40 ឆ្នាំមកហើយ ដោយសរសើរគុយទាវដ៏ល្បីល្បាញ

លើកទីមួយដែលបានភ្លក់រសជាតិនំបញ្ចុកដែលមានចំណាត់ថ្នាក់ Michelin នៅទីក្រុង Da Nang ភ្ញៀវជនជាតិកូរ៉េពីរនាក់បានបញ្ចេញមតិថារសជាតិគឺប្លែក និងធ្លាប់ស្គាល់ ប៉ុន្តែឆ្ងាញ់ ដែលគួរឱ្យចាប់អារម្មណ៍បំផុតគឺនំត្រីសម្បូរបែប។

ក្នុងអំឡុងពេលធ្វើដំណើរទៅកាន់ទីក្រុង Da Nang កាលពីប៉ុន្មានខែមុន Yozzzuum (មកពីប្រទេសកូរ៉េ) និងស្វាមីរបស់នាង Jo Bong-dal បានចំណាយពេលជាច្រើនដើម្បីស្វែងរកមុខម្ហូបក្នុងស្រុក ចាប់ពីមុខម្ហូបពេញនិយម រហូតដល់មុខម្ហូបដែលត្រូវបានណែនាំដោយ Michelin Guide ។

ក្នុងនោះមានមុខម្ហូបមួយមុខដែលគូស្នេហ៍មួយគូនេះចូលចិត្តខ្លាំងណាស់ រកឃើញថាស័ក្តិសមនឹងរសជាតិប្រជាជនកូរ៉េភាគច្រើនសរសើរថាឆ្ងាញ់។ នោះគឺស៊ុបគុយទាវត្រី។

Yozzzuum និងភរិយាទៅលេងហាងគុយទាវត្រីបែបប្រពៃណីក្នុងទីក្រុង Da Nang

កន្លែងដែល Yozzzuum និងភរិយាបានទៅលេងគឺហាងគុយទាវត្រីមួយកន្លែងស្ថិតនៅផ្លូវ Nguyen Chi Thanh ស្រុក Hai Chau។

ភោជនីយដ្ឋាននេះបានទទួលចំណងជើង Bib Gourmand (ភោជនីយដ្ឋានល្អ តម្លៃសមរម្យ) ដែលត្រូវបានបោះឆ្នោតដោយ Michelin ក្នុងខែមិថុនា ឆ្នាំ 2024 ។

ភ្ញៀវកូរ៉េញ៉ាំគុយទាវត្រីនៅ Da Nang 00.png — គុយទាវត្រី គឺជាមុខម្ហូបដែលគេនិយមចូលចិត្តទាំងអ្នកស្រុក និងជនបរទេសនៅពេលធ្វើដំណើរទៅទីក្រុង Da Nang ។

នៅភោជនីយដ្ឋាន ភ្ញៀវកូរ៉េពីរនាក់បានកុម្ម៉ង់គុយទាវមួយចានជាមួយនំត្រីជាច្រើនតម្លៃ 40,000 ដុង និងចានពិសេសមួយដែលមាននំក្តាមបន្ថែម និងស៊ុបម្រះក្នុងតម្លៃ 50,000 ដុង។

នេះជាមុខម្ហូបដ៏ឆ្នើមចំនួន 2 នៅលើមុខម្ហូប ដែលអ្នកចូលចិត្ត និងជ្រើសរើសដោយអ្នកញ៉ាំអាហារជាច្រើនដើម្បីរីករាយ។

នៅពេលដែលអាហារត្រូវបានបម្រើ Yozzzuum បានបង្ហាញពីចំណាប់អារម្មណ៍របស់គាត់ចំពោះសេវាកម្មរហ័ស និងយកចិត្តទុកដាក់។ នាងក៏បានអធិប្បាយអំពីចំណែកដ៏សប្បុរស។

ភ្ញៀវកូរ៉េញ៉ាំគុយទាវត្រីនៅ Da Nang 0.gif — ភ្ញៀវទេសចរស្រីបានភ្លក់ទឹកស៊ុបហើយបានបញ្ចេញមតិថា រសជាតិស្រដៀងនឹងស៊ុបនំត្រីនៅកូរ៉េ។

ភ្ញៀវទេសចរណ៍នារីជនជាតិកូរ៉េរូបនេះរំភើបចិត្តបានភ្លក់ទំពាំងបាយជូរមួយស្លាបព្រាដំបូង ហើយភ្ញាក់ផ្អើលជាមួយនឹងរសជាតិប្លែក និងក្លិនឈ្ងុយឆ្ងាញ់។

“ទំពាំងបាយជូរគឺច្បាស់ ស្រាល ហើយអ្នកអាចដឹងច្បាស់គ្រប់រសជាតិ។ Yozzzuum បាននិយាយថា "ខ្ញុំមានអារម្មណ៍ថាម្ហូបនេះគឺដូចជា odeng បន្តិច (ស៊ុបក្តៅបែបកូរ៉េជាមួយទំពាំងបាយជូរនំត្រី)" Yozzzuum បានផ្តល់យោបល់។

អតិថិជនវ័យក្មេងរូបនេះក៏បានបន្តទៀតថា មូលហេតុដែលធ្វើគុយទាវត្រីនៅទីនេះមានរសជាតិប្លែក និងសម្បូរបែបជាងអូតេងរបស់កូរ៉េ គឺប្រហែលមកពីវិធីដែលប្រជាជនវៀតណាមប្រើប្រាស់ និងគ្រឿងទេស។

នាងបានបន្ថែមថា៖ «នៅពេលដែលខ្ញុំបន្ថែមទឹកក្រូចឆ្មា ខ្ញុំបានរកឃើញរសជាតិម្ហូបកាន់តែគួរឲ្យចាប់អារម្មណ៍»។

មេដៃភ្ញៀវកូរ៉េញ៉ាំ bun cha ca.gif — ភ្ញៀវកូរ៉េបានសាកគុយទាវត្រីជាលើកដំបូង ហើយចាប់អារម្មណ៍រសជាតិឆ្ងាញ់

ពេលកំពុងញ៉ាំវា Bong-dal ក៏លាន់មាត់ថា "ឆ្ងាញ់ណាស់" ហើយសរសើរនំត្រីនេះថាមានសាច់ម៉ដ្ឋ រសជាតិសម្បូរបែប និងក្លិនឈ្ងុយ។

“ម្ហូបនេះល្អជាមួយសូជូ។ ប្រហែលជានោះហើយជាមូលហេតុដែលហាងក៏មានកែវតូចៗសម្រាប់ផឹកស្រានៅចំហៀងដែរ” គាត់បាននិយាយបែបកំប្លែង។

ដើម្បីទទួលបាននូវបទពិសោធន៍ទទួលទានអាហារកាន់តែរីករាយ និងពេញលេញ គូស្នេហ៍មួយគូក៏បានបញ្ជាទិញស្រាបៀរកំប៉ុង ដោយសរសើរថាវាជាភេសជ្ជៈដ៏ល្អបំផុតដែលពួកគេធ្លាប់មាន។

ភ្ញៀវកូរ៉េញ៉ាំគុយទាវត្រីនៅ Da Nang.png — គូស្នេហ៍ផ្តល់ការសរសើរដល់មុខម្ហូបគុយទាវនៅទីក្រុង Da Nang

ចែករំលែកជាមួយអ្នកសារព័ត៌មាន VietNamNet តំណាងហាងគុយទាវដែល យក់ ថិតរដ្ឋា និងភរិយាបានទៅលេងនោះ បាននិយាយថា ហាងនេះបានបើកអស់រយៈពេលជាង៤០ឆ្នាំមកហើយ។

ចំណុចពិសេសនៃស៊ុបគុយទាវត្រីនៅទីនេះ គឺទឹកប្រហុកដែលមានរសជាតិជូរតិចៗ និងផ្អែម រៀបចំតាមរូបមន្តសម្ងាត់ដោយស្ងោរសំបកក្តាម ឆ្អឹងត្រី និងបន្លែ និងផ្លែឈើស្រស់ៗ (ម្នាស់ ស្ពៃក្តោប ទំពាំងបាយជូ ប៉េងប៉ោះ...)។

រូបថតអេក្រង់ 2024 12 11 093706.png — ស៊ុបគុយទាវត្រីត្រូវបានផលិតចេញពីគ្រឿងផ្សំដែលច្រេះ ប៉ុន្តែទាមទារការរៀបចំយ៉ាងល្អិតល្អន់។

លើសពីនេះ នំត្រីរបស់ភោជនីយដ្ឋាននេះ ផលិតពីត្រីស្រស់ និងមិនលាយម្សៅច្រើន ហើយត្រូវបានអ្នកហូបចុកពេញចិត្តជាខ្លាំង ព្រោះវារឹងមាំ មានក្លិនក្រអូប និងមានរសជាតិសម្បូរបែប។

នៅពេលទទួលទាន អ្នកទទួលទានអាចបន្ថែមគ្រឿងទេសកណ្តាលមួយចំនួនដូចជា ម្ទេស បង្គា ទឹកត្រី ខ្ទឹមក្រហម ម្ទេសបៃតង និងបន្លែឆៅជាដើម ដើម្បីបង្កើនភាពស្រស់ ឬបង្ការភាពអផ្សុក។

នំត្រីរបស់ភោជនីយដ្ឋាននេះត្រូវបានធ្វើឡើងតាមរូបមន្តសម្ងាត់ដែលបានជ្រើសរើសពីដុំសាច់ត្រីស្រស់ដែលមានគុណភាពខ្ពស់ ដូច្នេះវាមានរសជាតិឆ្ងាញ់ប្លែក។ រូបភាព៖ ហាងគុយទាវ ១០៩

តម្លៃគុយទាវត្រីមួយចានមានចន្លោះពី ៤០.០០០ ទៅ ៦០.០០០ ដុង អាស្រ័យលើគ្រឿងផ្សំ។

ក្រៅពីស៊ុបគុយទាវ ភោជនីយដ្ឋានក៏មានបម្រើមុខម្ហូបផ្សេងៗទៀតដូចជា ស៊ុបគុយទាវ ស៊ុបគុយទាវ ស៊ុបក្តាម បំពង និងនំត្រីចំហុយ បំពេញតម្រូវការដ៏សម្បូរបែបនៃអាហារថ្ងៃត្រង់។

រូបថត៖ Yozzzuum

អ្នកទេសចរជនជាតិអាមេរិកសាកល្បងចានផូ 'យក្ស' នៅ HCMC សរសើរ ទំពាំងបាយជូរ 'ប៉ះព្រលឹង' ម្ហូបផូពិសេសនៅ HCMC ត្រូវបានបម្រើក្នុងចាន "យក្ស" ដែលមានទំហំបម្រើ 4 ដងធំជាងធម្មតា ធ្វើឱ្យអ្នកទេសចរលោកខាងលិចរំភើបរីករាយនឹងវា ដោយសរសើរថាឆ្ងាញ់។

ប្រភព៖ https://vietnamnet.vn/khach-han-ghe-quan-40-nam-o-da-nang-het-loi-khen-mon-bun-tru-danh-2351171.html