មានមនុស្សតិចណាស់ដែលដឹងពីអត្ថប្រយោជន៍ដ៏អស្ចារ្យនៃល្ពៅ

ល្ពៅ (ហៅម្យ៉ាងទៀតថា មឹក) គឺជាអាហារប្រចាំថ្ងៃដ៏ពេញនិយម ដែលមានសារធាតុចិញ្ចឹមខ្ពស់ និងល្អសម្រាប់សុខភាព។

ល្ពៅគឺជាអាហារមួយក្នុងចំណោមអាហារដែលប្រើជាទូទៅសម្រាប់រៀបចំចានប្រចាំថ្ងៃ - រូបភាពរូបភាព/ប្រភព៖ Getty

យោងតាមនាយកដ្ឋានសុវត្ថិភាពចំណីអាហារ (ក្រសួងសុខាភិបាល) ផ្លែល្ពៅមានបរិមាណដ៏ច្រើននៃសារធាតុ Beta-carotene និងសារធាតុប្រឆាំងអុកស៊ីតកម្មផ្សេងទៀត ដែលអាចជួយការពារជំងឺរ៉ាំរ៉ៃ និងជំនួយដល់សុខភាពល្អ។ អត្ថប្រយោជន៍​នៃ​ការ​ទទួល​ទាន​ល្ពៅ​រួម​មាន៖

កែលម្អសុខភាពភ្នែក

ការទទួលទានល្ពៅគឺល្អសម្រាប់ភ្នែកព្រោះវាផ្ទុកសារធាតុចិញ្ចឹមដែលមានប្រយោជន៍សម្រាប់ភ្នែកជាពិសេសវីតាមីន A. វីតាមីន A គឺជាសមាសធាតុសំខាន់នៃ rhodopsin ដែលជាប្រូតេអ៊ីននៅក្នុងរីទីណា។ វាក៏មានសារៈសំខាន់ផងដែរសម្រាប់ conjunctiva និង cornea ដើម្បីដំណើរការបានត្រឹមត្រូវ។

លើសពីនេះ បេតា-ការ៉ូទីន ដែលជាទម្រង់មុននៃវីតាមីន A ដែលជាសារធាតុប្រឆាំងអុកស៊ីតកម្ម ជួយការពារការចុះខ្សោយនៃភ្នែកដែលទាក់ទងនឹងអាយុ (AMD)។

លើសពីនេះទៀត ល្ពៅមានផ្ទុកនូវវីតាមីន C ដែលជាសារធាតុប្រឆាំងអុកស៊ីតកម្មមួយផ្សេងទៀត ដែលអាចជួយការពារ និងព្យាបាល AMD ដំណាក់កាលដំបូង។

សារធាតុប្រឆាំងអុកស៊ីតកម្មមួយផ្សេងទៀតដែលមាននៅក្នុងល្ពៅគឺវីតាមីន E ដែលអាចការពារ និងព្យាបាល AMD ដំណាក់កាលដំបូងផងដែរ។ វាក៏អាចការពារភាពតានតឹងអុកស៊ីតកម្មដែលភ្ជាប់ទៅនឹងជំងឺភ្នែកដូចជាជំងឺភ្នែកឡើងបាយ។

ជួយកាត់បន្ថយហានិភ័យនៃជំងឺរ៉ាំរ៉ៃ

ការ​ទទួលទាន​ល្ពៅ​គឺជា​វិធី​មួយ​ដើម្បី​បន្ថែម​ជាតិ​សរសៃ វីតាមីន សារធាតុ​រ៉ែ និង​សារធាតុ​ប្រឆាំង​អុកស៊ីតកម្ម។ ដូច្នេះវាអាចជួយការពារជំងឺរ៉ាំរ៉ៃ។ ជាតិសរសៃគឺជាសារធាតុចិញ្ចឹមដែលត្រូវបានផ្សារភ្ជាប់ទៅនឹងការកាត់បន្ថយហានិភ័យនៃជំងឺបេះដូង និងការគ្រប់គ្រងជាតិស្ករក្នុងឈាមកាន់តែប្រសើរ។

ការវិភាគមេតាដ៏ធំមួយបានរកឃើញថាការទទួលទានអាហារដែលមានជាតិបេតាការ៉ូទីនខ្ពស់ត្រូវបានផ្សារភ្ជាប់ជាមួយនឹងសុខភាពសួតកាន់តែប្រសើរឡើង។

លើសពីនេះទៀត ការវិភាគមេតានៃការសិក្សារាប់សិបបានរកឃើញថា ការបន្ថែមវីតាមីន C ត្រូវបានផ្សារភ្ជាប់ជាមួយនឹងការកើនឡើងមុខងារនៃប្រព័ន្ធភាពស៊ាំ និងកាត់បន្ថយហានិភ័យនៃជំងឺ។

ល្ពៅមានជីវជាតិ និងមានអត្ថប្រយោជន៍ជាច្រើនចំពោះសុខភាព - រូបភាព/ប្រភព៖ Shutterstock

ធ្វើអោយប្រសើរឡើងនូវសុខភាពរំលាយអាហារ

ការទទួលទានល្ពៅគឺល្អសម្រាប់ការរំលាយអាហារព្រោះវាមានជាតិសរសៃខ្ពស់។ ការទទួលទានអាហារដែលមានជាតិសរសៃគ្រប់គ្រាន់ និងអាហារដែលសម្បូរទៅដោយសារធាតុ prebiotics ក៏អាចជួយជំរុញ microbiome ពោះវៀនដែលមានសុខភាពល្អ ដែលមិនត្រឹមតែអាចធ្វើឲ្យសុខភាពពោះវៀនប្រសើរឡើងប៉ុណ្ណោះទេ ថែមទាំងជួយពង្រឹងប្រព័ន្ធការពាររាងកាយ និងសុខភាពផ្លូវចិត្តរបស់អ្នកផងដែរ។

គាំទ្រដល់សុខភាពស្បែក

សារធាតុប្រឆាំងអុកស៊ីតកម្មនៅក្នុងល្ពៅ ជាពិសេសវីតាមីន C ក៏មានសារៈសំខាន់សម្រាប់សុខភាពស្បែកផងដែរ។

ការទទួលបានវីតាមីន C ឱ្យបានគ្រប់គ្រាន់គឺជារឿងសំខាន់ ពីព្រោះកង្វះវីតាមីន C អាចនាំឱ្យស្បែកផុយស្រួយ ព្យាបាលមុខរបួសមិនល្អ និងហូរឈាមអញ្ចាញធ្មេញ។

លើសពីនេះ វីតាមីន C ធ្វើការជាមួយវីតាមីន E ដើម្បីការពារស្បែករបស់អ្នកពីកាំរស្មី UV ដែលបង្កគ្រោះថ្នាក់។ វាក៏ត្រូវការផងដែរដើម្បីបង្កើត collagen ដែលជាប្រូតេអ៊ីនដែលផ្តល់នូវរចនាសម្ព័ន្ធ និងការបត់បែនដល់ស្បែករបស់អ្នក។

បន្ថែមពីលើការការពារពីកាំរស្មី UV ដែលបង្កគ្រោះថ្នាក់ វីតាមីន E ក៏អាចការពារប្រឆាំងនឹងមុន និងលក្ខខណ្ឌស្បែកផ្សេងទៀតផងដែរ ដោយសារតែឥទ្ធិពលប្រឆាំងអុកស៊ីតកម្មរបស់វា។

តើ​អ្នក​គួរ​យក​ចិត្ត​ទុក​ដាក់​លើ​អ្វី​ពេល​ទទួល​ទាន​ល្ពៅ?

យោងតាមអ្នកជំនាញសុខភាព ដើម្បីទទួលបានអត្ថប្រយោជន៍សុខភាពអតិបរមានៃផ្លែល្ពៅ និងជៀសវាងហានិភ័យដែលអាចកើតមាន នៅពេលប្រើផ្លែឈើនេះ អ្នកគួរតែប្រយ័ត្នកុំញ៉ាំច្រើនពេកក្នុងពេលតែមួយ ព្រោះជាតិសរសៃរបស់វាខ្ពស់ពេក ដែលអាចបង្កបញ្ហារំលាយអាហារ និងហើមពោះបានយ៉ាងងាយ។

អ្នកដែលមានស្បែកងាយប្រតិកម្ម ប្រហែលជាអាឡែស៊ីជាមួយល្ពៅ ដូច្នេះពួកគេគួរតែយកចិត្តទុកដាក់ចំពោះចង្អោរ ពិបាកដកដង្ហើម ឈឺពោះ... ហើយប្រញាប់ទៅជួបគ្រូពេទ្យប្រសិនបើចាំបាច់។

អ្នកមិនគួរញ៉ាំល្ពៅដែលទុកចោលយូរពេក ឬចាស់ពេកទេ ព្រោះបរិមាណជាតិស្ករកើនឡើង វាងាយនឹងជាតិ ferment និងផ្លាស់ប្តូរ បង្កជាជាតិពុលដែលបង្កគ្រោះថ្នាក់ដល់សុខភាព។ ជៀសវាង​ការ​ញ៉ាំ​ផ្លែ​ល្ពៅ​ប្រសិនបើ​អ្នក​មាន​បញ្ហា​ក្រពះ​។

ល្ពៅគឺល្អសម្រាប់សុខភាព ហើយអាចកែច្នៃជាអាហារបានច្រើនមុខ ប៉ុន្តែមិនគួរប្រើច្រើនពេកទេ ប្រើតែ ២-៣ ដងក្នុងមួយសប្តាហ៍។

បន្ថែមពីលើការទទួលទានចានដែលធ្វើពីផ្លែឈើនេះ មនុស្សម្នាក់ៗក៏គួរតែបន្ថែមអាហារផ្សេងទៀតដើម្បីឱ្យមានរបបអាហារចម្រុះដែលមិនខ្វះសារធាតុចិញ្ចឹម។

ប្រភព៖ https://tuoitre.vn/it-nguoi-biet-loi-ich-tuyet-voi-cua-bi-do-20241111212121611.htm