គុយទាវ Sa Dec

ព្រឹកព្រលឹម អាកាសធាតុត្រជាក់ គ្មានអ្វីល្អជាងគុយទាវ Sa Dec ក្តៅមួយចានទេ។ ទឹកស៊ុបសុទ្ធ សាច់ជ្រូកពីរបីដុំ សាច់គ្មានខ្លាញ់ជាមួយបង្គា បេះដូងជ្រូក ថ្លើមនៅលើគុយទាវ ជាមួយសាឡាត់ ខ្ទឹមបារាំង សណ្តែកបណ្តុះ ម្ទេស... ផ្តល់ក្លិនក្រអូប។

Hủ tiếu Sa Đéc- Ảnh 1. — គុយទាវស្ងួត Sa Dec ធ្វើឱ្យមនុស្សជាច្រើន "នឹក" ពួកគេ។

គុយទាវ Sa Dec គឺ "មិនអាចបំភ្លេចបាន" ដោយសារតែរសជាតិឆ្ងាញ់ដ៏អស្ចារ្យនៃទំពាំងបាយជូរដ៏សម្បូរបែប ដែលចម្អិនពីឆ្អឹងសាច់ជ្រូកជាច្រើន។ មិនត្រឹមតែទឹកស៊ុបទេ មុខម្ហូបនេះធ្វើឱ្យអ្នកហូបចុកជាប់ចិត្ត ព្រោះតែការផ្សំគ្នាយ៉ាងល្អឥតខ្ចោះនៃសាច់នីមួយៗ ស រលោង ទន់ មិនប្រឡាក់ មិនជូរ ទំពារធម្មជាតិ ផលិតចេញពីម្សៅអង្ករស្រស់របស់ភូមិម្សៅស ដែលមានអាយុកាលជាង 100 ឆ្នាំ។

តាមអ្នកស្រុកស្អាង (ដុងថាប) ព្រះបានប្រទានដីនេះជាប្រភពទឹកសាបដ៏បរិបូរណ៍ មិនប្រៃ មិនប្រឡាក់ មិនប្រឡាក់។ ដោយសារតំបន់នេះមានទីផ្សារអង្ករ Sa Dec ដ៏ល្បីល្បាញពាសពេញតំបន់ ដែលជាលក្ខខណ្ឌដ៏ល្អសម្រាប់អាជីពផលិតម្សៅដើម្បីអភិវឌ្ឍ។ ម្សៅ Sa Dec ត្រូវបានគេប្រើជាយូរមកហើយជាគ្រឿងផ្សំដ៏ពេញនិយមសម្រាប់ផូ វល្លិ ចានហ៊ូធី... ដែលមិនត្រឹមតែផ្គត់ផ្គង់ទីផ្សារក្នុងស្រុកប៉ុណ្ណោះទេ ប៉ុន្តែក៏នាំចេញជុំវិញពិភពលោកផងដែរ។

នៅហាងគុយទាវ Sa Dec មាន 2 ប្រភេទសម្រាប់ពិសាសម្រាប់ជ្រើសរើស គឺគុយទាវស្ងួត និងគុយទាវ ដែលទាំងពីរប្រភេទនេះមានភាពទាក់ទាញដែលមិនអាចបរិយាយបាន។ ជាមួយនឹងស៊ុបគុយទាវផ្នែកសំខាន់ដែលធ្វើឱ្យវាទទួលបានជោគជ័យគឺទំពាំងបាយជូរ។ ជាមួយនឹងគុយទាវស្ងួត ថាតើវាល្អ ឬអាក្រក់ អាស្រ័យលើរូបមន្តសម្ងាត់របស់ម្ចាស់ក្នុងការធ្វើទឹកជ្រលក់ផ្អែម និងជូរ។

អាស្រ័យលើទីតាំង គុយទាវស្ងួត Sa Dec អាចដាក់លើចាន ឬក្នុងចានក៏បាន។ យ៉ាងណាមិញ ប្រសិនបើម្ចាស់មកពី Sa Dec ពេលអតិថិជនកុម្ម៉ង់ម្ហូបនោះប្រាកដជាមានដាក់លើចានជាមិនខាន។ គុយទាវស្ងួតមួយចានមានស្រទាប់សណ្តែកបណ្តុះមួយស្រទាប់នៅខាងក្រោម បន្ទាប់មកគុយទាវដែលមិនប្រឡាក់ជាមួយសាច់ បេះដូង ថ្លើម ជីរវ៉ាន់ស៊ុយឆៅបន្តិច និងសណ្តែកដីលីងមួយចំនួន... ទឹកជ្រលក់ផ្អែម ជូរ ហឹរ ចាក់ពីលើ។ គុយទាវស្ងួតមួយចានតែងតែមកជាមួយទំពាំងបាយជូរមួយចានដែលពោរពេញទៅដោយខ្ទឹមបារាំង ម្រេច និងសាច់ពីរបីចំណិត។ ប្រសិនបើអ្នកចង់ក្លាយជា "ពុម្ពអក្សរក្បូរក្បាច់" ទំពាំងបាយជូរមានឆ្អឹងសាច់ជ្រូកធំ ... គ្មានអ្វីប្រសើរជាង។ ពេលញ៉ាំគុយទាវស្ងួតត្រូវចាំលាយឲ្យសព្វដើម្បីឲ្យគុយទាវស្រូបទឹកជ្រលក់។

សម្រាប់អ្នកដែលនិយមទទួលទានគុយទាវ Sa Dec ទឹកស៊ីអ៊ីវដែលអមមកជាមួយត្រូវតែជាទឹកស៊ីអ៊ីវដែលមានគុណភាពល្អ ផលិតដោយព្រះសង្ឃនៃវត្ត Phuoc Hue (សង្កាត់លេខ 1 ក្រុង Sa Dec)។

បើតាមម្ចាស់ភោជនីយដ្ឋានជាច្រើន មិនថាស្ងួត ឬសើម អាថ៌កំបាំងក្នុងការធ្វើគុយទាវមានគុណភាព គឺត្រូវចេះរបៀបដុតគុយទាវក្នុងទឹកឱ្យពុះលឿន ជៀសវាងការដុតយូរពេក នោះគុយទាវងាយនឹងប្រហិត ខូច និងលែងឆ្ងាញ់។

គុយទាវ Sa Dec ញ៉ាំម្តងពិបាកបំភ្លេច។ នៅក្នុងទីក្រុង Sa Dec គ្រប់ពេលវេលា ហាងគុយទាវតែងតែមានអតិថិជនពេញដោយតម្លៃសមរម្យបំផុត។ បើអ្នកពូកែបញ្ជាទិញគុយទាវមួយចានតម្លៃពីរបីម៉ឺនដុង តែបើធម្មតាទៅភោជនីយដ្ឋានបាសំតម្លៃត្រឹមតែ ៨០០០ដុង/ចាន។ យ៉ាងណាមិញ មិនថាពេញនិយម ឬប្រណិតនោះទេ គុយទាវ Sa Dec ក៏ត្រូវបានរៀបចំយ៉ាងឆ្ងាញ់ពិសារដោយ "កូនចៅ" នៃហាងគុយទាវល្បីៗកាលពីអតីតកាលដូចជា៖ ជីគី ជីថាញ់ ជូ កា វ៉ាន់ឌី...

បច្ចុប្បន្ននេះ ហាងគុយទាវ Sa Dec លែងមានកំណត់ត្រឹម Dong Thap ទៀតហើយ ប៉ុន្តែមាននៅក្នុងខេត្ត ក្រុងជាច្រើននៅទូទាំងប្រទេស។ ភោជនីយដ្ឋាននីមួយៗមានមុខម្ហូបរៀងៗខ្លួន ប៉ុន្តែសុទ្ធតែបានធ្វើឱ្យម៉ាកគុយទាវ Sa Dec ល្បីល្បាញឆ្ងាយ។

ម្ហូបគុយទាវ Sa Dec បានចូលក្នុងបញ្ជីមុខម្ហូបពិសេសចំនួន 100 និងអំណោយទានវៀតណាមកំពូល 100 ឆ្នាំ 2020 - 2021 ដែលប្រកាសដោយអង្គការកំណត់ត្រាវៀតណាម (Vietkings)។

ប្រភពតំណ