ទឹកក្រូចឆ្មារក្តៅៗ៖ អត្ថប្រយោជន៍ពិតៗ និងការឃោសនាបំផ្លើស

វាមិនពិបាកទេក្នុងការមកមើលវីដេអូចែករំលែកអត្ថប្រយោជន៍សុខភាព "អព្ភូតហេតុ" នៃទឹកក្រូចឆ្មារក្តៅឧណ្ហៗ។ អ្នកមានឥទ្ធិពលលើប្រព័ន្ធផ្សព្វផ្សាយសង្គមផ្សព្វផ្សាយជាប្រចាំនូវភេសជ្ជៈជាដំណោះស្រាយធម្មជាតិចំពោះបញ្ហាសុខភាពជាច្រើន ចាប់ពីការសម្រកទម្ងន់រហូតដល់ការជំរុញការរំលាយអាហារ និងការកែលម្អស្បែក នេះបើយោងតាម កាសែត The New York Times ។

ប៉ុន្តែ​តើ​មាន​ភ័ស្តុតាង​វិទ្យាសាស្ត្រ​រឹងមាំ​ដើម្បី​គាំទ្រ​អត្ថប្រយោជន៍​ទាំងនេះ​ទេ? អ្នកឯកទេសអាហារូបត្ថម្ភបានប្រកាន់យកទស្សនៈកាន់តែប្រុងប្រយ័ត្ន។

ទឹក​ក្រូចឆ្មា​ក្តៅ​មាន​អត្ថប្រយោជន៍​ច្រើន​ចំពោះ​សុខភាព ប៉ុន្តែ​មិនមែន​ជា «​ការព្យាបាល​អព្ភូតហេតុ​»​នោះទេ​

រូបថត៖ អាយ

ជាតិទឹកឡើងវិញ

អត្ថប្រយោជន៍ជាក់ស្តែងបំផុតមួយនៃទឹក lemon គឺសមត្ថភាពរបស់វាក្នុងការផ្តល់ជាតិទឹកដល់រាងកាយ។ សាស្ត្រាចារ្យ Emily Ho អ្នកជំនាញអាហារូបត្ថម្ភដ៏ល្បីល្បាញ និងជានាយកវិទ្យាស្ថាន Linus Pauling នៃសាកលវិទ្យាល័យ Oregon State University (សហរដ្ឋអាមេរិក) សង្កត់ធ្ងន់លើតួនាទីសំខាន់នៃការទទួលទានទឹកគ្រប់គ្រាន់សម្រាប់មុខងារជាមូលដ្ឋានដូចជា ការគ្រប់គ្រងសីតុណ្ហភាព ការបញ្ចេញទឹករំអិលរួមគ្នា ការគាំទ្រការរំលាយអាហារ និងការលុបបំបាត់កាកសំណល់។ ទឹកក្រូចឆ្មារក្តៅឧណ្ហៗជួយជំរុញឱ្យមានជាតិទឹកគ្រប់គ្រាន់ ជាពិសេសនៅពេលព្រឹក។ ទោះយ៉ាងណាក៏ដោយ វេជ្ជបណ្ឌិត Joan Salge Blake (សាកលវិទ្យាល័យ Boston សហរដ្ឋអាមេរិក) បានចង្អុលបង្ហាញថា ទឹកចម្រោះ តែរុក្ខជាតិ... ក៏នាំមកនូវផលប៉ះពាល់នៃការផ្តល់ជាតិទឹកដែលស្មើនឹងផងដែរ។

ជំរុញការរំលាយអាហារ

នៅពេលនិយាយអំពីផលប៉ះពាល់លើប្រព័ន្ធរំលាយអាហារ មិនត្រឹមតែទឹកក្រូចឆ្មារក្តៅប៉ុណ្ណោះទេ ប៉ុន្តែសារធាតុរាវជាទូទៅដើរតួនាទីយ៉ាងសំខាន់។ ការស្រាវជ្រាវបង្ហាញថា ការផឹកទឹកគ្រប់គ្រាន់ជួយកាត់បន្ថយហានិភ័យនៃការទល់លាមក។ ទឹកក្រូចឆ្មាអាចជំរុញការផលិតអាស៊ីតក្រពះ ជួយដល់ការរំលាយអាហារក្នុងកម្រិតជាក់លាក់មួយ។ លោកវេជ្ជបណ្ឌិត Ho ក៏បានលើកឡើងពីលទ្ធភាពដែលអាស៊ីតនៃក្រូចឆ្មានៅក្នុងក្រូចឆ្មាអាចផ្តល់អត្ថប្រយោជន៍ដល់មនុស្សវ័យចំណាស់ដែលមានទំនោរកាត់បន្ថយការបញ្ចេញអាស៊ីតក្រពះ ប៉ុន្តែត្រូវការភស្តុតាងបន្ថែមទៀតដើម្បីបញ្ជាក់អំពីបញ្ហានេះ។

បង្កើនប្រព័ន្ធភាពស៊ាំរបស់អ្នក។

ក្រូចឆ្មាសម្បូរទៅដោយវីតាមីន C ដែលចាំបាច់សម្រាប់ប្រព័ន្ធការពាររាងកាយ។ ក្រូចឆ្មាពាក់កណ្តាលផ្តល់ប្រហែលមួយភាគបួននៃការទទួលទានប្រចាំថ្ងៃដែលបានណែនាំ។ ទោះជាយ៉ាងណាក៏ដោយ ការពិនិត្យឡើងវិញលើការសាកល្បងព្យាបាលចំនួន 60 បានរកឃើញថាថ្នាំគ្រាប់វីតាមីន C កម្រិតខ្ពស់មិនបានកាត់បន្ថយភាពញឹកញាប់ ឬភាពធ្ងន់ធ្ងរនៃជំងឺផ្តាសាយនោះទេ។ កង្វះវីតាមីន C ធ្ងន់ធ្ងរគឺកម្រណាស់។

ការសម្រកទម្ងន់

ការទទួលទានទឹកក្រូចឆ្មារក្តៅឧណ្ហៗ ជំនួសឱ្យភេសជ្ជៈដែលមានកាឡូរីខ្ពស់អាចជួយសម្រកទម្ងន់បាន។ ទោះបីជាយ៉ាងណាក៏ដោយ មិនមានភស្តុតាងរឹងមាំនៃឥទ្ធិពលផ្ទាល់ទៅលើទម្ងន់ ឬការរំលាយអាហារនោះទេ។ ការ​សិក្សា​មួយ​ចំនួន​បាន​បង្ហាញ​ថា ក្រូចឆ្មារ​អាច​ធ្វើ​ឱ្យ​កម្រិត​ជាតិ​ស្ករ​ក្នុង​ឈាម​មាន​ស្ថិរភាព ប៉ុន្តែ​ភស្តុតាង​គឺ​ខ្សោយ។

ទឹក​ក្រូចឆ្មា​ក្តៅ​គឺជា​ភេសជ្ជៈ​ផ្តល់​សំណើម​ដ៏​អស្ចារ្យ និង​ជា​ជម្រើស​ល្អ​សម្រាប់​សុខភាព​ជាង​ភេសជ្ជៈ​មាន​ជាតិ​ស្ករ​។ ទោះយ៉ាងណាក៏ដោយ វាមិនមែនជា "ថ្នាំអព្ភូតហេតុ" ដូចពាក្យចចាមអារ៉ាមជាច្រើននិយាយនោះទេ។ ការទទួលទានទឹកក្រូចឆ្មារក្តៅឧណ្ហៗគឺគ្មានគ្រោះថ្នាក់អ្វីឡើយ ប៉ុន្តែអត្ថប្រយោជន៍អព្ភូតហេតុដែលល្បីឈ្មោះយ៉ាងទូលំទូលាយមិនទាន់ត្រូវបានបញ្ជាក់យ៉ាងច្បាស់ដោយវិទ្យាសាស្ត្រនៅឡើយទេ។

ប្រភព៖ https://thanhnien.vn/nuoc-chanh-am-loi-ich-thuc-te-va-nhung-loi-than-thanh-hoa-185250410155826644.htm