ក្នុងអាកាសធាតុត្រជាក់ ពណ៌ផ្កាឈូកនៃផ្កា hibiscus ដែលកំពុងរីកដុះដាលនៅ Mu Cang Chai កាន់តែត្រចះត្រចង់ តុបតែងរូបភាពនៃតំបន់ខ្ពង់រាប។
ចាប់តាំងពីពាក់កណ្តាលខែធ្នូ ឆ្នាំ 2023 មក ផ្កាផ្កាក្រាស់ៗបានរីកដុះដាលយ៉ាងពេញទំហឹង លាបពណ៌ព្រៃឈើ និងតាមភ្នំនៅគ្រប់ភូមិ និងភូមិនានាក្នុង ស្រុក Mu Cang Chai ខេត្ត Yen Bai ពណ៌ផ្កាឈូកភ្លឺ។
ផ្កា "ដល់ថ្ងៃ" ឬ "ប៉ាងដល់ថ្ងៃ" ជាភាសាម៉ុងគឺជាផ្កាប៉េសព្រៃ ដែលត្រូវបានគេចាត់ទុកថាជានិមិត្តសញ្ញារដូវរងាមួយរបស់មូ កាងឆៃ។ ផ្កាជាធម្មតារីកក្នុងឱកាសចូលឆ្នាំប្រពៃណីរបស់ជនជាតិ Mong ប្រហែលមួយខែមុនថ្ងៃចូលឆ្នាំប្រពៃណី។
ផ្ការបស់ខ្ញុំមានផ្កាចំនួនប្រាំ ស្តើងជាង និងវែងជាងផ្កា peach ។ នៅពេលដែលអាកាសធាតុកាន់តែត្រជាក់ ពណ៌ផ្កាឈូករបស់ផ្កាកាន់តែងងឹត។ ពេលវេលាល្អបំផុតសម្រាប់ផ្កាគឺប្រហែល 10 ថ្ងៃបន្ទាប់ពីការចេញផ្កា។ ប្រសិនបើក្រោយមកផ្កានឹងក្រៀមស្វិតនៅលើមែកឈើនោះដើមឈើនឹងចាប់ផ្តើមពន្លកនិងស្លឹក។
មកដល់ក្រុង Mu Cang Chai នាថ្ងៃទី ២២ ខែមករា លោក Nguyen Tran Hieu អាយុ ២៨ ឆ្នាំ ទីក្រុង Ho Chi Minh បាននិយាយថា ផ្កាកំពុងរីករាយប៉ាយនៅតាមផ្លូវនៅកណ្តាលស្រុក។
ដើមឈើទាំងនោះមានស្លឹកទទេ មានតែផ្កាពណ៌ផ្កាឈូកគ្របលើមែក និងមែក។ គាត់បាននិយាយថា "ចំពេលរដូវរងាដ៏ត្រជាក់ និងអាប់អួរ ពណ៌ផ្កាឈូកដ៏ជ្រៅនៃផ្កា hibiscus បន្ថែមជីវិតដល់ទេសភាព" ។
ផ្កាផ្កាក្រាស់ត្រូវបានចែកចាយតាមធម្មជាតិនៅ Mu Cang Chai ហើយដុះនៅកម្ពស់ជាង 1,000 ម៉ែត្រពីលើនីវ៉ូទឹកសមុទ្រ។ យោងតាមលោក Vang A Thao មគ្គុទ្ទេសក៍ទេសចរណ៍នៅ Mu Cang Chai ដើមឈើមានស្លឹកក្រាស់រីកដុះដាលទៅតាមកម្ពស់របស់វា។ ដើមឈើនៅតំបន់ខ្ពស់ៗរីកមុនដំបូង ដើមឈើនៅតំបន់ទាបរីកក្រោយមក ដូច្នេះឃុំ La Pan Tan ជាតំបន់ដែលផ្ការីកមុនគេ។
បច្ចុប្បន្ននេះ ផ្កាបានរីកដុះដាលនៅកន្លែងជាច្រើនដូចជាភូមិ Pu Nhu (រូបថត) ឃុំ La Pan Tan និងកណ្តាលស្រុក Mu Cang Chai ។ លើសពីនេះ កន្លែងខ្លះទៀតមានដើមឬស្សីក្រាស់ៗជាច្រើនដូចជា ភូមិថៅចូវឆៃ ឃុំចែគូញ៉ា ភូមិមីហាំង ឃុំម៉ូឌឺ និងឃុំឡាវឆៃ។
ដោយសារធម្មជាតិនៃការងារ លោក Trung Vu នៅទីក្រុងហាណូយ តែងតែមានដំណើរអាជីវកម្មទៅកាន់ Mu Cang Chai ។ លោកបន្តថា ប្រហែល១០ថ្ងៃមកហើយ ផ្កាដាលីយ៉ាបានចាប់ផ្ដើមរីកនៅរមណីយដ្ឋានមួយក្នុងភូមិ Pu Nhu។
ខាងក្រោមរមណីយដ្ឋានគឺជាវាលនៃផ្កា buckwheat ដែលកំពុងរីកដុះដាលផងដែរ បង្កើតរូបភាពធម្មជាតិតែមួយគត់។
រដូវចេញផ្កាធ្ងន់មានរយៈពេលប្រហែលមួយខែ ហើយជាធម្មតាវាល្អបំផុតក្នុងរយៈពេល 3-4 សប្តាហ៍បន្ទាប់ពីផ្កាបើក។ នេះគឺជាពេលវេលាដែលផ្ការីកយ៉ាងស្រស់ស្អាតបំផុត រួមជាមួយនឹងឥទ្ធិពលនៃខ្យល់ត្រជាក់មកលើខេត្តភាគខាងជើង ដូច្នេះហើយ ផ្កាក៏កាន់តែត្រចះត្រចង់ទៅទៀត។
នេះបើតាម VNE
Kommentar (0)