ហាងនំបួសប្លែកដែលមានរសជាតិហឹរ បើកត្រឹមតែ 2 ថ្ងៃប៉ុណ្ណោះនៅទីក្រុងដាណាង

ស្ថិតនៅផ្ទះលេខ 16 ផ្លូវ Le Thanh Ton (សង្កាត់ Hai Chau 1 ស្រុក Hai Chau ទីក្រុង Da Nang) ហាងនំតូចរបស់លោកស្រី Hue បានក្លាយទៅជាកន្លែងលក់នំបួសដ៏ពេញនិយមនៅថ្ងៃទី 1 និងទី 15 នៃរៀងរាល់ខែ។ តាំងពីការកែច្នៃយ៉ាងស្អាត រហូតដល់រសជាតិនៃនំបួស ហាងនំរបស់លោកស្រី Hue បានទាក់ទាញអ្នកហូបចុកជាច្រើនឱ្យចូលចិត្ត។

Quán bánh chay đậm vị xứ Huế chỉ bán 2 ngày ở Đà Nẵng - Ảnh 1. — អ្នកមករង់ចាំទិញនំបួសនៅហាងនំនាងហ៊ឺ

អ្នកស្រី Tran Thi Hue (អាយុ 50 ឆ្នាំ) ម្ចាស់ហាង Banh Chay បានសម្តែងក្តីរំភើបថា៖ "ទោះបីជាខ្ញុំបានផ្លាស់ប្តូរទីតាំងជាច្រើនដងក៏ដោយ ក៏ប្រជាជននៅតែមកទិញ Banh Chay របស់ខ្ញុំដែរ។ ពួកគេថានំរបស់ខ្ញុំឆ្ងាញ់ និងថោក។ មកដល់ពេលនេះ ខ្ញុំលក់ Banh Chay អស់រយៈពេល 35 ឆ្នាំហើយ... "។

Quán bánh chay đậm vị xứ Huế chỉ bán 2 ngày ở Đà Nẵng - Ảnh 2. — នៅថ្ងៃ១៥កើត និងថ្ងៃ១រោច ខែភទ្របទ ជារៀងរាល់ខែ ភោជនីយដ្ឋានមានផ្ទុកលើសទម្ងន់ដោយសារមនុស្សទិញបួសច្រើនជាងធម្មតា។

ហាងនេះមានទីតាំងនៅជិតវិទ្យាល័យ Tran Phu (ទីក្រុង Da Nang) ដូច្នេះក្រោយម៉ោងសិក្សា សិស្សមកហាងនំប៉័ងរបស់លោកស្រី Hue ដើម្បី "បញ្ចូលថ្មរបស់ពួកគេ" ។ អតិថិជនភាគច្រើនជាកម្មករ និងនិស្សិត ព្រោះតម្លៃសមរម្យណាស់។

Quán bánh chay đậm vị xứ Huế chỉ bán 2 ngày ở Đà Nẵng - Ảnh 3. — Banh bot loc គឺជាម្ហូបបែបបុរាណរបស់ជនជាតិ Hue ។

ក្នុងមុខម្ហូបបួសមានតែ២មុខប៉ុណ្ណោះ គឺបួសបួស និងបួសបួស។ Banh loc មានការបំពេញសណ្តែកបៃតង និងត្រូវបានបម្រើជាមួយទឹកស៊ីអ៊ីវចម្រុះជាមុន។ អង្ករក្រឡុកត្រូវបានបំពេញដោយតៅហ៊ូ, ការ៉ុត, ផ្សិតត្រចៀកឈើ, ឱសថនិងស្ពៃក្តោបស្តើង; ជ្រលក់ទឹកសណ្តែកដីសុទ្ធតាមរសជាតិ។

Quán bánh chay đậm vị xứ Huế chỉ bán 2 ngày ở Đà Nẵng - Ảnh 4. — បាយបួសនឹងកាន់តែឆ្ងាញ់នៅពេលទទួលទានជាមួយសណ្តែកបណ្តុះ និងឱសថ។

នំនីមួយៗមានរសជាតិរៀងៗខ្លួន ស័ក្តិសមបំផុតសម្រាប់អ្នកចូលចិត្តអាហារបួស។ បន្ថែមពីលើនំបួសទាំងពីរមុខនេះ នៅថ្ងៃធម្មតា ហាងនំរបស់លោកស្រី Hue ក៏មានលក់នំបញ្ចុក ទឹកត្រី ប៊ីចេង ប៊ីចេង បាងវា... នំនៅទីនេះសុទ្ធតែមានរសជាតិឆ្ងាញ់នៃម្ហូបហឺ។

Quán bánh chay đậm vị xứ Huế chỉ bán 2 ngày ở Đà Nẵng - Ảnh 5. — បាយបួសជាម្ហូបដែលផ្តល់បទពិសោធន៍គួរឱ្យចាប់អារម្មណ៍ដល់អ្នកញ៉ាំ។

Quán bánh chay đậm vị xứ Huế chỉ bán 2 ngày ở Đà Nẵng - Ảnh 6. — មួយចំណែកនៃ banh loc មានតម្លៃ 15,000 ដុង / 15 បំណែក។

អ្នកស្រី Le Thi Thanh (អាយុ 43 ឆ្នាំ រស់នៅក្នុងសង្កាត់ Hai Chau 1 Ward សង្កាត់ Hai Chau ទីក្រុង Da Nang បាននិយាយថា “ខ្ញុំមានអារម្មណ៍ថា ម្ហូបបួសរបស់លោកស្រី Hue មានរសជាតិឆ្ងាញ់ រសជាតិ និងសម្បូរបែប។

Quán bánh chay đậm vị xứ Huế chỉ bán 2 ngày ở Đà Nẵng - Ảnh 7. — ទឹកជ្រលក់សណ្តែកដីនឹងបង្កើនរសជាតិនៃអង្ករបួស។

ពេលមកទីនេះ អ្នកហូបចុកមិនត្រឹមតែអាចរីករាយជាមួយនំបួសសាមញ្ញ ២ មុខប៉ុណ្ណោះទេ ថែមទាំងបានស្តាប់ការចែករំលែករបស់អ្នកស្រី Hue អំពីរបៀបរៀបចំនំខេកឱ្យមានរសជាតិហឹរ...

ប្រភពតំណ