ស្អិត និងក្រអូបជាមួយរសជាតិអង្ករបៃតងហាណូយ

តើអង្ករវ័យក្មេងរបស់ហាណូយមិនត្រូវរង់ចាំរហូតដល់រដូវស្លឹកឈើជ្រុះមកដល់ដើម្បីហៅការអញ្ជើញ "អ្នកណាចង់ទិញអង្ករវ័យក្មេង ... "? ខ្ញុំចាំបានសួរមិត្តភ័ក្តិរបស់ខ្ញុំថា ភ្ញាក់ផ្អើល ពេលនោះក៏ភ្ញាក់ផ្អើលពេលឮគាត់និយាយថា អង្ករបៃតងក្រៅរដូវបានចូលរដូវតាំងពីខែមេសា ហើយមានច្រើននៅ អ្នកលក់តាមចិញ្ចើមផ្លូវ ។

ស្រូវវ័យក្មេងដែលជាគុជនៃឋានសួគ៌ត្រូវបានកសិករប្រមូលផលដោយប្រុងប្រយ័ត្ន មុនពេលដែលពន្លឺព្រះអាទិត្យដ៏អាក្រក់គ្របដណ្តប់ពួកគេ។ លាងអង្ករឱ្យស្អាត យកវាដាក់លើឆ្នាំងដែក ហើយកូរឱ្យល្អ បន្ទាប់មកបុក។ ពេលវេលាដ៏ត្រឹមត្រូវ មិនក្មេងពេក តែមិនចាស់ពេក អង្ករនឹងផ្តល់អង្ករក្រអូបមួយបាច់ដល់អ្នកទទួល។

ក្លិនក្រអូបនៃគ្រាប់ស្រូវខ្ចីដែលអុជក្នុងផ្កាឈូកចាស់បន្សល់ទុកនូវភាពអាឡោះអាល័យក្នុងចិត្តជនជាតិវៀតណាមដែលសម្លឹងឆ្ពោះទៅរាជធានី។ ខ្ញុំនឹកឃើញកាលនោះ ពេលដែលអ្នកត្រលប់ពីហាណូយទៅ Hue អ្នកតែងតែខ្ចប់អង្ករបៃតងពីរបីកញ្ចប់ដើម្បីនាំយកមកវិញដោយក្តីស្រលាញ់ចំពោះអ្នកគ្រប់គ្នា ហើយក៏បានផ្សព្វផ្សាយ វប្បធម៌ បែបជនបទរបស់ហាណូយផងដែរ។

អ្នកនិយាយថា អង្ករបៃតងហាណូយអាចធ្វើម្ហូបឆ្ងាញ់ៗរាប់មិនអស់ ពីអង្ករដំណើបផ្អែម សាច់ក្រកក្រអូប បាយក្រៀម បាយក្រៀម ដល់អង្ករបៃតង កូរទឹកដូង អង្ករដំណើប អង្ករដំណើប សណ្តែកបណ្តុះ គ្រាប់ឈូក និងខ្ទិះដូង... អង្ករបៃតងបានពីស្រុកស្រែចំការ ទៅជាម្ហូបពិសេស តាំងពីសម័យយួន!

អ្នកចាកចេញពីសាលាយូរហើយ ពេលខ្លះយើងនៅតែជួបជុំគ្នារំលឹកពីកញ្ចប់អង្ករបៃតងដែលមានក្លិនក្រអូបនៃអង្ករថ្មី ហើយស្រមៃមើលមាត់ស្អាត និងសំឡេងផ្អែមរបស់មិត្តហាណូយយើងរាល់ពេលដែលនាងនឹកដល់មោទនភាពរបស់ក្មេងហាណូយដូចជាបង្ហាញ និងអញ្ជើញ៖

“ខុម វង្ស អង្ករក្រអូប ម៉ី ទ្រី

អ្វីដែលល្អជាងទឹកអម្ពិល និងឡាង basil...

នៅថ្ងៃមុន អ្នកស្គាល់គ្នាបានខកខានដំណើរកម្សាន្តទៅកាន់ទីក្រុងហាណូយ ធ្វើឱ្យខ្ញុំខកខានឱកាសទទួលទាននំអន្សមបៃតងស្រស់ៗក្នុងស្លឹកឈូក សម្បូរទៅដោយពណ៌ ក្លិនឈ្ងុយ និងរសជាតិ ឆ្លងកាត់តូបលក់អាហារពិសេសនៅទីក្រុងហាណូយ ស្រាប់តែខ្ញុំនឹកឃើញដល់ម្តាយ និងមីងរបស់ខ្ញុំដែលចូលចិត្តនំប័ុងសណ្តែកខៀវ ញ៉ាំជាមួយតែក្តៅមួយពែងនៅពេលរសៀល។

ដោយដាក់ប្រអប់ បាយដំណើប សណ្តែកបាយក្នុងកាបូប ខ្ញុំស្រមៃឃើញរសជាតិផ្អែមនៅលើចុងអណ្តាត និងក្លិនក្រអូបនៅច្រមុះរបស់ខ្ញុំ។ ស្នាមញញឹមរបស់ម្តាយ និងមីងរបស់ខ្ញុំច្បាស់ជាភ្លឺនៅពេលដែលពួកគេបានឃើញពណ៌បៃតងដ៏ត្រជាក់នៃគ្រាប់អង្ករពណ៌បៃតងដែលលាក់នៅពីក្រោយនំអន្សមក្រអូប។

ពេលរសៀល ការជួបជុំគ្នានៅ Hue ដើម្បីរីករាយជាមួយនឹងរសជាតិផ្អែម ត្រជាក់ និងក្លិនក្រអូបនៃនំខេកពណ៌បៃតងនីមួយៗ ធ្វើឱ្យមនុស្សមានអារម្មណ៍សប្បាយរីករាយយ៉ាងទន់ភ្លន់...