ឱកាសសម្រាប់ផ្លែស្រកានាគ Binh Thuan បង្កើនតម្លៃរបស់វា។ មេរៀនទី១

នោះមិនត្រឹមតែជាក្តីប្រាថ្នារបស់អ្នកដាំស្រកានាគប៉ុណ្ណោះទេ ប៉ុន្តែអ្នកស្រុក Binh Thuan គ្រប់រូបប្រាថ្នាចង់បានវារាល់ពេលដែលឃើញ “នាគបៃតង” ប្រកបដោយមោទនភាពនៅលើធ្នើរផ្សារទំនើបក្នុងទីផ្សារដែលមានតម្រូវការក្នុង និងក្រៅប្រទេស។ ជាមួយនឹងគោលនយោបាយ និងភាពសាទររបស់គណៈប្រតិភូរដ្ឋសភាខេត្ត សហករណ៍ប្រព័ន្ធអេកូឡូស៊ីត្រូវបានបង្កើតឡើងដើម្បីភ្ជាប់សហករណ៍ទាំងអស់ក្នុងខេត្តទាំងមូល និងកសិករដាំស្រកានាគ។ គោលដៅគឺដើម្បីផ្លាស់ប្តូរការគិតផលិតកម្ម បង្កើតផ្លែស្រកានាគដែលស្អាត មានសុវត្ថិភាព និងបញ្ជាក់ពីម៉ាកយីហោ។

មេរៀនទី១៖ ទីផ្សារសក្តានុពលសម្រាប់ផ្លែស្រកានាគស្អាត

ក្នុងប៉ុន្មានថ្ងៃថ្មីៗនេះ សហករណ៍ប្រព័ន្ធអេកូឡូស៊ីផលិតកម្ម និងការប្រើប្រាស់ប្រកបដោយនិរន្តរភាព Binh Thuan បាននាំចេញផ្លែស្រកានាគស្អាតដំបូងទៅកាន់ទីផ្សារតម្រូវការរបស់អឺរ៉ុប និងអូស្ត្រាលី។ ដំណឹងដ៏ល្អនេះបានធ្វើឱ្យសមាជិកសហករណ៍ជាច្រើនរំភើបចិត្ត និងបានជំរុញឱ្យមានក្តីសង្ឃឹមថ្មីសម្រាប់ទិន្នផលផ្លែស្រកានាគ បន្ទាប់ពីធ្លាក់ចូលទៅក្នុងវដ្តដ៏អាក្រក់នៃការប្រមូលផលល្អ និងតម្លៃទាប។

សហករណ៍ប្រព័ន្ធអេកូដំបូងគេដើម្បីរក្សាស្ថិរភាពតម្លៃ

នៅដើមខែសីហា ឆ្នាំ 2023 សហករណ៍ប្រព័ន្ធអេកូឡូស៊ីផលិតកម្ម និងការប្រើប្រាស់ប្រកបដោយនិរន្តរភាព Binh Thuan ត្រូវបានបង្កើតឡើងក្នុងគោលបំណងជួយប្រជាជនផលិត និងដាំផ្លែស្រកានាគឱ្យទទួលបានទីផ្សារ សំដៅឆ្ពោះទៅគោលដៅផលិតកម្មប្រកបដោយសុវត្ថិភាព ការការពារបរិស្ថាន និងការអភិវឌ្ឍន៍ប្រកបដោយចីរភាពនៅ Binh Thuan។ ពីទីនោះចូលរួមចំណែកផ្សព្វផ្សាយតម្លៃល្អនៃកសិកម្មស្អាត និងរាងជារង្វង់ បង្កើតខ្សែសង្វាក់តម្លៃដោយផ្អែកលើកិច្ចសហប្រតិបត្តិការ និងការអភិវឌ្ឍន៍ទៅវិញទៅមកក្នុងចំណោមសមាជិក។ នេះត្រូវបានចាត់ទុកថាជាសហករណ៍អេកូឡូស៊ីដំបូងគេក្នុងការរក្សាស្ថិរភាពតម្លៃក្នុងប្រទេស ក្នុងគោលបំណងតភ្ជាប់អ្នកផលិត និងអ្នកប្រើប្រាស់ប្រកបដោយនិរន្តរភាព ស្របតាមគោលការណ៍សាធារណៈ លទ្ធិប្រជាធិបតេយ្យ តម្លាភាព ស្ម័គ្រចិត្ត អត្ថប្រយោជន៍សុខដុមរមនា និងហានិភ័យរួមគ្នា។

ផ្លែស្រកានាគ Binh Thuan (ស ក្រហម លឿង) នៅលើធ្នើរក្នុងផ្សារទំនើប។

“រាល់រមណីយដ្ឋាននៅ Mui Ne, Phan Thiet ឬសណ្ឋាគារ ឬសណ្ឋាគារណាមួយនៅ Binh Thuan ណែនាំផ្លែស្រកានាគដល់ភ្ញៀវទេសចរ។ បន្ទាប់មក ប្រព័ន្ធផ្សារទំនើបលក់រាយបានរួមដៃគ្នា ... ម្នាក់ៗបរិច្ចាគដុំឥដ្ឋ បន្ទាប់មកផ្លែស្រកានាគ Binh Thuan ជាពិសេសផ្លែស្រកានាគវៀតណាមជាទូទៅនឹងយកឈ្នះអ្នកប្រើប្រាស់ក្នុងស្រុក” - លោកស្រី Nguyen Hoang Van អគ្គនាយកនៃសហករណ៍ប្រព័ន្ធអេកូឡូស៊ីបានចែករំលែក។ ដើម្បីធ្វើដូច្នេះបាន លោកស្រី វ៉ាន់ បានមានប្រសាសន៍ថា អ្នកផលិតផ្លែស្រកានាគត្រូវផ្លាស់ប្តូរវិធីសាស្រ្តប្រពៃណីរបស់ពួកគេ ទៅជាការគិតសេដ្ឋកិច្ច ការដាំដុះ និងអភិវឌ្ឍន៍ផ្លែស្រកានាគក្នុងទិសដៅសរីរាង្គ។ ជាពិសេស ចាំបាច់ត្រូវចូលរួមយ៉ាងសកម្មក្នុងសហករណ៍ និងសហករណ៍តាមខ្សែសង្វាក់តម្លៃ។ រៀបចំផលិតកម្មឡើងវិញ សហការបង្កើតតំបន់ដាំស្រកានាគខ្នាតធំប្រកបដោយប្រសិទ្ធភាព...

លោកស្រី Nguyen Hoang Van បានឲ្យដឹងថា៖ បច្ចុប្បន្ន សហករណ៍ប្រព័ន្ធអេកូឡូស៊ី បន្ថែមពីលើការស្វែងរកកន្លែងនាំចេញ ក៏កំណត់គោលដៅទីផ្សារក្នុងស្រុកផងដែរ។

ប្រធានសហករណ៍ប្រព័ន្ធអេកូឡូស៊ីបានបន្ថែមថា៖ សហករណ៍នេះត្រូវបានបង្កើតឡើងដោយមានសមាជិកដំបូងចំនួន 37 នាក់ រួមមានអ្នកដាំស្រកានាគ អង្គភាពបញ្ចូល និងទិន្នផល។ ក្រៅពីភាពសាទររបស់សមាជិក ការចូលរួមរបស់គណៈប្រតិភូរដ្ឋសភាខេត្ត Binh Thuan បានរួមចំណែកដល់ផលិតកម្ម និងការប្រើប្រាស់ប្រកបដោយនិរន្តរភាពក្នុងទិសដៅបៃតង និងស្អាត។ បច្ចុប្បន្ន បន្ថែមពីលើការស្វែងរកកន្លែងនាំចេញ សហករណ៍ប្រព័ន្ធអេកូឡូស៊ីក៏កំណត់គោលដៅទីផ្សារក្នុងស្រុកតាមរយៈផ្សារទំនើបធំៗ និងហាងលក់អាហារស្អាតផងដែរ។ លទ្ធផលគឺច្បាស់ណាស់ បន្ទាប់ពីបង្កើតបានត្រឹមតែ 1 ខែ ផ្លែស្រកានាគ Binh Thuan តាមរយៈសហករណ៍ប្រព័ន្ធអេកូឡូស៊ីត្រូវបានបញ្ចូលទៅក្នុងប្រព័ន្ធផ្សារទំនើប LotteMart Tay Ho, Lotte Cau Giay (ហាណូយ), Aeon, City Mart (HCMC) ... ហើយនឹងចូលប្រព័ន្ធផ្សារទំនើប Co.opMart ទូទាំងប្រទេសជាមួយនឹងតម្លៃធានាសម្រាប់ផលិតផលដែលមានស្ថិរភាពរៀងរាល់ 3 ខែម្តង។ នេះគឺជាទីផ្សារដ៏មានសក្ដានុពលមួយដែលអ្នកដាំដុះ និងពាណិជ្ជករកំពុងបើកដំណើរការ។

ស្តង់របស់ Ecosystem Cooperative នៅឯពិព័រណ៍ផលិតផល OCOP ថ្មីៗនេះ។

ត្រូវតែស្វែងរកទិសដៅថ្មី។

នៅចុងខែតុលា ឆ្នាំ 2023 ត្រឹមតែ 1 ថ្ងៃបន្ទាប់ពីការនាំចេញផ្លែស្រកានាគជាផ្លូវការជាលើកដំបូងក្នុងតម្លៃស្ថិរភាព 22,000 ដុង/គីឡូក្រាម សហករណ៍ប្រព័ន្ធអេកូឡូស៊ីបានស្វាគមន៍ដៃគូឥណ្ឌាដើម្បីបង្ហាញដោយផ្ទាល់នូវសួនផ្លែស្រកានាគដែលដាំដុះតាមស្តង់ដារ VietGAP, GlobalGAP និងសិក្ខាសាលាកែច្នៃផ្លែស្រកានាគ និងសិក្ខាសាលាសហករណ៍របស់សមាជិក។ មានឱកាសទៅជាមួយក្រុមប្រឹក្សាភិបាលនៃសហករណ៍ និងអ្នកជំនួញឥណ្ឌា ដើម្បីស្ទង់មើលសួនច្បារ យើងបានឃើញនូវស្មារតីការងារដ៏ធ្ងន់ធ្ងរ ប្រសិទ្ធភាព និងរហ័សរហួនរបស់មេដឹកនាំនៃសហករណ៍ប្រព័ន្ធអេកូឡូស៊ី ព្រោះពួកគេមានបទពិសោធន៍ក្នុងទីផ្សារ និងមានសមត្ថភាពចរចាដោយផ្ទាល់ជាមួយដៃគូក្នុងស្រុក និងបរទេស។ នេះគឺជាភាពខុសគ្នារវាង Ecosystem Cooperatives និងសហករណ៍ប្រពៃណី។

នាំដៃគូឥណ្ឌាទៅស្ទាបស្ទង់មើលសួនស្រកានាគរបស់សមាជិកសហករណ៍។

អ្នកស្រី វ៉ាន់ ចរចាដោយផ្ទាល់ និងឆ្លើយសំណួររបស់ដៃគូ។

ក្រោយពីការខិតខំប្រឹងប្រែងអស់មួយថ្ងៃ និងការចរចាលើបញ្ហាពាក់ព័ន្ធនោះ នៅម៉ោង ១០:០០ យប់។ នាថ្ងៃទី ២១ ខែតុលា ក្រោមសាក្សីរបស់តំណាងស្ថានកុងស៊ុលឥណ្ឌានៅទីក្រុងហូជីមិញ សម្ព័ន្ធសហករណ៍ Binh Thuan និងប្រព័ន្ធអេកូឡូស៊ីបានចុះហត្ថលេខាលើកិច្ចសន្យាជាមួយក្រុមហ៊ុនចំនួន ២ ដើម្បីនាំចេញផ្លែស្រកានាគសចំនួន ២ កុងតឺន័រទៅកាន់ទីផ្សារឥណ្ឌា (ប្រហែល ៣៨ តោន)។ គោលដៅរបស់ដៃគូគឺដើម្បីគ្របដណ្តប់ផ្លែឈើ "នាគបៃតង" នៅក្នុងផ្សារទំនើបធំ ៗ ទាំងអស់នៅក្នុងប្រទេសឥណ្ឌា។ ចំណុចសំខាន់បំផុតនោះគឺថា ពួកគេនឹងរក្សាត្រា ស្លាកសញ្ញា និងឈ្មោះសហករណ៍ឱ្យនៅដដែល នៅពេលដាក់ផ្លែស្រកានាគ Binh Thuan នៅលើធ្នើរផ្សារទំនើប។ គេរំពឹងថាបន្ទាប់ពីការពង្រីកទីផ្សារ ដៃគូឥណ្ឌានឹងចុះហត្ថលេខាលើកុងតឺន័រចំនួន 8 ជាមួយ Ecosystem Cooperative ជារៀងរាល់ខែ។ ដៃគូឥណ្ឌាក៏សង្ឃឹមផងដែរថា សហករណ៍ប្រព័ន្ធអេកូអាចទៅប្រទេសឥណ្ឌាដើម្បីផ្សព្វផ្សាយផលិតផល និងតភ្ជាប់ជាមួយទីផ្សារ។

ក្រោមសាក្សីរបស់តំណាងស្ថានកុងស៊ុលឥណ្ឌាប្រចាំទីក្រុងហូជីមិញ សម្ព័ន្ធសហករណ៍ Binh Thuan និងប្រព័ន្ធអេកូឡូស៊ីបានចុះហត្ថលេខាជាមួយក្រុមហ៊ុនចំនួន 2 ដើម្បីនាំចេញទៅកាន់ទីផ្សារឥណ្ឌា។

មានវត្តមាននៅសួនស្រកានាគរបស់លោក Nguyen Van Thanh - Ham Duc Safe Dragon Fruit Cooperative សមាជិកនៃសហករណ៍ប្រព័ន្ធអេកូឡូស៊ី លោក Thanh បានចែករំលែកជាមួយពួកយើងថា៖ «បន្ទាប់ពីការធ្វើតេស្តចំនួន 2 ក៏ដូចជាការពិនិត្យមើលសូចនាករចំនួន 900 ស្តីពីសំណល់ថ្នាំសម្លាប់សត្វល្អិតដែលតម្រូវដោយប្រទេសនាំចូល លើកទី 3 ដំណាំស្រកានាគរបស់គ្រួសារគាត់បាននាំចេញលើសពីស្តង់ដារអឺរ៉ុបចំនួន 2 តោន។ 19 តោនទៅកាន់ប្រទេសអូស្ត្រាលី លោក Thanh មានប្រសាសន៍ថា លោកពិតជារំភើបណាស់ ព្រោះនេះជាឱកាសសម្រាប់ផ្លែស្រកានាគ Binh Thuan បង្កើនតម្លៃរបស់វានៅពេលជិតដល់ទីផ្សារតម្រូវការ ក៏ដូចជាណែនាំកសិករឱ្យផលិតផ្លែស្រកានាគស្អាតប្រកបដោយនិរន្តរភាព។

សួនផ្លែឈើនាគរបស់សហករណ៍សុវតិ្ថភាព Ham Duc បំពេញតាមស្តង់ដារនាំចេញទៅកាន់អឺរ៉ុប និងអូស្ត្រាលី។

មានតែការធ្វើតេស្តលើកទី 3 ប៉ុណ្ណោះដែលលទ្ធផលនៃសូចនាករសំណល់ថ្នាំសម្លាប់សត្វល្អិតចំនួន 900 នៅក្នុងសួនស្រកានាគរបស់លោក Thanh បំពេញតាមតម្រូវការ។

នេះមិនមែនជាលើកទីមួយទេដែលផ្លែស្រកានាគ Binh Thuan ត្រូវបាននាំចេញទៅកាន់ទីផ្សារដែលមានតម្រូវការ ប៉ុន្តែទិន្នផលមិនមានទំហំធំ និងមិនមាននិរន្តរភាព។ នោះហើយជាហេតុផលមួយដែលធ្វើឱ្យកសិករដាំស្រកានាគបន្តធ្លាក់ចូលក្នុងវដ្តដ៏កាចសាហាវនៃ "ការប្រមូលផលមិនល្អ-តម្លៃល្អ" "ការប្រមូលផលល្អ-តម្លៃមិនល្អ" និងនិយាយឡើងវិញនូវរឿង "សង្គ្រោះ" ។

“គោលបំណងរបស់សហករណ៍គឺនាំយកផ្លែស្រកានាគ Binh Thuan ទៅកាន់ពិភពលោក ប៉ុន្តែដើម្បីធ្វើនោះ យើងកំពុងផ្លាស់ប្តូរផ្នត់គំនិត និងរបៀបធ្វើរបស់កសិករបន្តិចម្តងៗ ហើយត្រូវចំណាយពេល។ នាពេលខាងមុខ គោលដៅរបស់យើងគឺសម្រាប់អតិថិជនវៀតណាមចំនួន 10 លាននាក់ ដើម្បីអាចបរិភោគផ្លែស្រកានាគ Binh Thuan ស្អាត។ ខ្ញុំជឿជាក់ថា សហករណ៍ប្រព័ន្ធអេកូឡូស៊ីនឹងធ្វើវា”។
លោកស្រី Nguyen Hoang Van អគ្គនាយកនៃសហករណ៍ប្រព័ន្ធអេកូឡូស៊ី

K.HANG - M. VAN

ប្រភព