អ្នកជំនាញបង្ហាញពីរបៀបជ្រើសរើសឪឡឹកឆ្ងាញ់

Mia Syn អ្នកឯកទេសអាហារូបត្ថម្ភនៅសហរដ្ឋអាមេរិកបាននិយាយថា "ផ្លែឪឡឹកមានជាតិទឹកប្រហែល 92% និងសារធាតុចិញ្ចឹមសំខាន់ៗ រួមទាំងប៉ូតាស្យូម និងវីតាមីន C ។ ប៉ូតាស្យូមជួយគ្រប់គ្រងសម្ពាធឈាម និងប្រព័ន្ធប្រសាទបានល្អ។ វីតាមីន C មានសារៈសំខាន់សម្រាប់ប្រព័ន្ធភាពស៊ាំ និងសុខភាពស្បែក"។

ផ្លែឪឡឹកក៏មានផ្ទុកសារធាតុ Lycopene ដែលជាសមាសធាតុធម្មជាតិដែលផ្តល់អត្ថប្រយោជន៍ដល់សុខភាពបេះដូងផងដែរ។

ទោះជាយ៉ាងណាក៏ដោយមិនមែនគ្រប់គ្នាដឹងពីរបៀបជ្រើសរើសឪឡឹកឆ្ងាញ់នោះទេ។ នេះជាគន្លឹះមួយចំនួនក្នុងការជ្រើសរើសផ្លែឪឡឹកឱ្យបានត្រឹមត្រូវ យោងតាមគេហទំព័រសុខភាព Health ។

Chuyên gia chỉ cách chọn dưa hấu ngon- Ảnh 1. — ឪឡឹកឆ្ងាញ់ជាធម្មតាមានស៊ីមេទ្រី និងរាងមូល។

រាង

ឪឡឹកឆ្ងាញ់ជាធម្មតាមានស៊ីមេទ្រី និងរាងមូល។ នៅពេលអ្នកចុចស្រាលលើស្រោម អ្នកនឹងមានអារម្មណ៍ថាក្រាស់ និងរឹង។ ជៀសវាងការជ្រើសរើសផ្លែឪឡឹកដែលមានរាងសេស ស្បែកទន់ ឬចុងមានប្រឡាក់។

លើសពីនេះ អ្នកក៏អាចពិនិត្យមើលដើម Melon ផងដែរ។ ដូច្នោះ។ ដើមឪឡឹកល្អជាធម្មតាស្ងួត និងមានពណ៌ត្នោតស្រាល ដែលជាសញ្ញាបង្ហាញថាផ្លែឪឡឹកទុំតាមធម្មជាតិ។ ផ្ទុយទៅវិញ ដើមឪឡឹកពណ៌បៃតងបង្ហាញថា ផ្លែឪឡឹកត្រូវបានប្រមូលផលឆាប់ ហើយប្រហែលជាមិនផ្អែមទេ។

ពណ៌

អ្នកស្រី Lauren Manaker អ្នកឯកទេសអាហារូបត្ថម្ភនៅសហរដ្ឋអាមេរិកបាននិយាយថា ឪឡឹកជាធម្មតាត្រូវការរយៈពេល 90 ថ្ងៃដើម្បីលូតលាស់ ហើយនឹងឈានដល់ការទុំល្អឥតខ្ចោះ។

Rita Faycurry អ្នកឯកទេសអាហារូបត្ថម្ភនៅសហរដ្ឋអាមេរិកបាននិយាយថា "ឪឡឹកដែលក្រៀមស្វិត ប្រសិនបើវាភ្លឺ មានន័យថាផ្លែឪឡឹកត្រូវបានរើសមុនពេលវាទុំ" ។

ម្យ៉ាងទៀត ប្រសិនបើឪឡឹកមានពណ៌ស្មើគ្នា នោះសាច់នឹងមានភាពទុំ និងរសជាតិដូចគ្នា។

សរសៃពណ៌ត្នោត

សញ្ញាសម្គាល់ឪឡឹកផ្អែមគឺជាសរសៃដូចពីងពាងពណ៌ត្នោតនៅលើស្បែក។ សរសៃទាំងនេះកាន់តែក្រាស់ និងប្លែកជាងនេះ ផ្លែឪឡឹកកាន់តែផ្អែម។

មូលហេតុគឺដោយសារតែសរសៃទាំងនេះគឺជាលទ្ធផលនៃការ pollination បង្ហាញថា Melon បានទទួលសារធាតុចិញ្ចឹមជាច្រើនបង្កើតឱ្យមានរសជាតិផ្អែម។

Chuyên gia chỉ cách chọn dưa hấu ngon- Ảnh 2. — ផ្លែឪឡឹក គឺជាផ្លែឈើដែលធ្លាប់ស្គាល់ ដែលមនុស្សជាច្រើនចូលចិត្តសម្រាប់រសជាតិផ្អែម ត្រជាក់ និងស្រស់ស្រាយ។

ពណ៌លឿង

ដុំពកពណ៌លឿងបង្ហាញពីកន្លែងដែលផ្លែឪឡឹកប៉ះនឹងដីពេលកំពុងលូតលាស់។ ឪឡឹកដែលមានចំណុចពណ៌លឿងធំ ជាធម្មតាមានរសជាតិផ្អែម និងទុំជាងផ្លែដែលមានចំណុចតូចៗ ឬពណ៌ស។

ទោះជាយ៉ាងណាក៏ដោយ ប្រសិនបើស្នាមប្រឡាក់ប្រែទៅជាពណ៌ទឹកក្រូច នោះឪឡឹកអាចទុំលើស។

ប៉ះ

ឪឡឹកទុំពេលគោះនឹងបញ្ចេញសំឡេងជ្រៅដូចស្គរ។ សំឡេងនេះបង្ហាញថាសាច់របស់ផ្លែឪឡឹកគឺមានជាតិជូរ និងផ្អែម។

ផ្ទុយទៅវិញ ផ្លែឪឡឹកដែលមិនទាន់ទុំនឹងបញ្ចេញសំឡេងកាន់តែខ្ពស់ ដែលមានន័យថាសំបកក្រាស់ ហើយផ្លែឪឡឹកមិនទុំ។ ផ្លែឪឡឹកទុំនឹងមានសំឡេងប្រហោងដោយសារការបាត់បង់ជាតិទឹកខ្លះរបស់វា។