វិធីកាត់បន្ថយភាពហឹរពេលរីករាយជាមួយម្ហូបស៊ីឈួន

ប្រទេសចិន បរិភោគអាហារស៊ីឈួនជាមួយតែក្តៅ ជ្រលក់វាក្នុងទឹកមុនពេលញ៉ាំ ឬញ៉ាំវាត្រជាក់ ដើម្បីកាត់បន្ថយភាពហឹរ ខណៈពេលដែលនៅតែរីករាយជាមួយនឹងរសជាតិដ៏ឆ្ងាញ់របស់ម្ហូប។

ស៊ីឈួន ស្ថិតនៅភាគនិរតីនៃប្រទេសចិន ដែលល្បីល្បាញមិនត្រឹមតែសម្រាប់តំបន់បេតិកភណ្ឌពិភពលោកនៃ Jiuzhaigou ប៉ុណ្ណោះទេ ថែមទាំងសម្រាប់ម្ហូបហឹររបស់វាជាមួយម្ទេស ដែលជាគ្រឿងផ្សំដែលមិនអាចខ្វះបាននៅក្នុងមុខម្ហូបភាគច្រើន។ ម្ទេសផ្សំជាមួយគ្រឿងទេសដូចជា ម្រេច ខ្ញី ខ្ញី ខ្ទឹម ខ្ញី សណ្តែក ផ្កាក្លាំពូ និងផ្កាអានីស បង្កើតនូវស្នូលប្លែកនៃម្ហូបស៊ីឈួន។

ម្ហូបស៊ីឈួនត្រូវបានប្រជាជនចិនចូលចិត្តជាពិសេស ភាគច្រើនមកពីតំបន់ពីរនៃ Chengdu និង Chongqing ។ មុខម្ហូបល្បីៗរួមមានតៅហ៊ូជាមួយទឹកជ្រលក់ មាន់បំពងម្ទេសស្ងួត Chongqing គុយទាវ Sichuan Dan Dan ឆាក្តៅស៊ីឈួន។

សាច់មាន់បំពងម្ទេសស្ងួតនៅក្នុងម៉ឺនុយអាហារស៊ីឈួន — សាច់មាន់ម្ទេសស្ងួតនៅលើមុខម្ហូបស៊ីឈួនដោយមេចុងភៅ Hoo Chee Keong មកពីភោជនីយដ្ឋាន Si Chuan Dou Hua ។ រូបថត៖ *Pan Pacific*

ដោយសារតែភាពហឹរជារសជាតិលេចធ្លោ ម្ហូបស៊ីឈួនមិនមែនសម្រាប់មនុស្សគ្រប់គ្នាទេ ជាពិសេសអ្នកដែលមិនអាចញ៉ាំអាហារហឹរ។ ទោះបីជាយ៉ាងណាក៏ដោយ វានៅតែមានកំណត់សម្គាល់មួយចំនួនដើម្បីកាត់បន្ថយភាពហឹរយ៉ាងមានប្រសិទ្ធភាពនៅពេលទទួលទាន នេះបើយោងតាមការណែនាំពីលោកស្រី Linda Loke នាយកផ្នែកធ្វើម្ហូប ទទួលបន្ទុកសាខាភោជនីយដ្ឋានស៊ីឈួន និងលោក Lan Minglu ដែលជាចុងភៅជំនាញផ្នែកម្ហូបស៊ីឈួន។

- នៅពេលដែលអណ្តាត ឬបំពង់ក ស្ពឹក ហឹរ ឬគ្មានអារម្មណ៍ អ្នកទទួលទានគួរផឹកតែក្តៅៗ ដើម្បីកាត់បន្ថយការហឹរ។ កុំពិសាភេសជ្ជៈត្រជាក់ ទឹកត្រជាក់ ឬភេសជ្ជៈដែលមានជាតិកាបូន ដែលអាចបង្កើនអារម្មណ៍ក្តៅ និងស្ពឹក។

- យោងទៅតាមឱសថចិន គ្រឿងផ្សំដែលត្រជាក់ ក្តៅ ឬអព្យាក្រឹត មានឥទ្ធិពលលើថាមពលរាងកាយ ឬ qi ។ ដូច្នេះហើយ បើអ្នកមិនញ៉ាំអាហារហឹរល្អទេ អ្នកគួរតែប្រើវាជាមួយគ្រឿងផ្សំដែលត្រជាក់ដូចជា ស្ពៃក្តោប ត្រសក់ ស្ពៃក្តោប សាឡាត់ បន្លែស្លឹកបៃតង និងពងទា។

- ម្ហូបស៊ីឈួនដែលមានរសជាតិហិរបំផុតដូចជាសាច់មាន់ស៊ីឈួនត្រូវបានបម្រើត្រជាក់។ ដោយជ្រើសរើសចានត្រជាក់ អ្នកនឹងកាត់បន្ថយអាំងតង់ស៊ីតេនៃម្ទេស ហើយមានអារម្មណ៍ថាមានរសជាតិឆ្ងាញ់នៃម្ហូប។

– អ្នកមិនគួរញ៉ាំអាហារហឹរខ្លាំងពេកក្នុងពេលមួយអាហារ ឬមួយសប្តាហ៍ឡើយ។ ម្យ៉ាងទៀត ពេលរីករាយនឹងចានស៊ីឈួនដែលមានប្រេងម្ទេសច្រើន អ្នកគួរតែចាក់បំណែកនីមួយៗចូលក្នុងចានទំពាំងបាយជូរមុនពេលញ៉ាំ។ Lan Minglu បាននិយាយថា "ការជ្រលក់មុខម្ហូបនីមួយៗទៅក្នុងទំពាំងបាយជូរ ឬចានដែលមានទឹកក្នុងអំឡុងពេលអាហារនឹងសម្អាតប្រេងម្ទេសភាគច្រើន ខណៈដែលម្ហូបនៅតែមានរសជាតិឆ្ងាញ់" Lan Minglu បាននិយាយ។

តាំ អាញ់

ប្រភពតំណ