ផ្នែកគោមើលទៅកខ្វក់ ប៉ុន្តែមានជីវជាតិ

គ្រូពេទ្យ Bui Dac Sang សមាគមឱសថបូព៌ាហាណូយ ណែនាំឲ្យទិញសាច់គោអាំងនៅពេលព្រឹកព្រលឹម នៅពេលដែលគោទើបនឹងគេសម្លាប់ ត្រូវជ្រើសរើសសាច់គោស្រស់។ សាច់ក្រកសាច់គោស្រស់ដែលមិនបានលាបពណ៌មានភ្នាសពណ៌ខ្មៅនៅដដែល រដុបបន្តិច (មិនបានសម្អាត) ឬពណ៌ផ្កាឈូក-សធម្មជាតិ (សម្អាត)។

សៀវភៅនេះក្រាស់ មានក្លិនក្រអូបប្លែក មានអារម្មណ៍រឹងមាំនៅពេលកាន់ ហើយនៅតែអាចមានអារម្មណ៍ថាមាន viscosity របស់វានៅពេលប៉ះ។ អ្នកគួរចៀសវាងទិញនៅពេលរសៀល ព្រោះនៅពេលនោះសាច់គោនឹងលែងស្រស់ទៀតហើយ។ សាច់គោដែលទុកចោលយូរមានក្លិនខ្លាំង ហើយប្រែជាទន់រលោង មិនរឹង។

ក្របសៀវភៅពណ៌សសុទ្ធ ស្អាតណាស់ ប៉ុន្តែពេលប៉ះគម្របសៀវភៅគឺស្ងួត ហើយលែងមានស្រទាប់ slime ធម្មជាតិ ដែលតែងតែលុបដោយសារធាតុគីមី ដូច្នេះអ្នកមិនគួរទិញវាទេ។

សាច់ក្រកមើលទៅប្រឡាក់ ប៉ុន្តែជាផ្នែកមួយដែលឆ្ងាញ់ និងមានជីវជាតិ។ (រូបភាព)

វិធីធ្វើឱ្យគោពណ៌ស

– ស្ងោរក្នុងទឹកពុះ៖ ដាក់សាច់គោចូលក្នុងឆ្នាំងដាំទឹកពុះប្រហែល ៥ ទៅ ៨ នាទី ដើម្បីឲ្យភ្នាសខ្មៅទន់ ហើយលែងជាប់សាច់ក្រក។ បន្ទាប់មកយកសាច់ក្រកចេញ លាងទឹកត្រជាក់ រួចប្រើកាំបិតចិតយកភាពកខ្វក់ និងស្បែកខ្មៅលើស្លឹកត្រកួន។ បន្ទាប់ពីកោររួច លាងសម្អាតនឹងទឹកស្អាត ហើយទុកឲ្យស្ងួត។

- ការប្រើប្រាស់កំបោរ៖ ដាក់ស្លឹកត្របែកដែលទិញរួចដាក់ក្នុងអាង បន្ទាប់មកយកកំបោរ ២ ក្តាប់ មកត្រដុសលើផ្ទៃនៃកំបោរ រួចច្របាច់ឲ្យម៉ត់ និងខ្លាំង រួចត្រាំក្នុងនោះប្រហែល ៥ នាទី។

បន្ទាប់ពីត្រាំរួចត្រូវប្រើកាំបិតកោសយកភាពកខ្វក់ និងស្នាមខ្មៅលើស្លឹករួចលាងទឹកស្អាត។ បន្តជូតជាមួយនឹងកំបោរមួយក្តាប់តូចម្តងទៀត កោសយកភ្នាសខ្មៅ និងសារធាតុមិនស្អាតទាំងអស់ចេញ រួចលាងសម្អាតចេញ។ លាងជម្រះឱ្យបានច្រើនដង ដើម្បីកុំឱ្យកំបោរនៅសល់លើអាហារ។

វិធីសម្អាត និងបំបាត់ក្លិនប្រហិតសាច់គោ

– ប្រើអំបិល ខ្ញី និងក្រូចឆ្មា៖ ដើម្បីសម្អាត និងបំបាត់ក្លិនស្អុយ ដំបូងត្រូវដាក់ស្លឹកត្របែកក្នុងចានតូចមួយ បន្ថែមអំបិលបន្តិច ហើយច្របាច់ឲ្យម៉ត់។

ធ្វើប្រតិបត្តិការខាងលើពីរដង រួចលាងសម្អាតនឹងទឹកស្អាត។ បុកខ្ញីបន្តិចហើយចាក់ស្រាសល្មមដើម្បីបង្កើតល្បាយស្រាខ្ញី។ ដាក់ល្បាយចូលក្នុងចានស្លឹកខ្ទឹម រួចកូរឱ្យសព្វដោយដៃប្រហែល ៣ ទៅ ៥ នាទី ។ បន្ទាប់មកលាងសម្អាតនឹងទឹកស្អាតម្តងទៀត រួចច្របាច់ក្រូចឆ្មា ២ផ្លែ បន្តច្របាច់ឲ្យរឹងប្រហែល ៣-៥ នាទី រួចលាងទឹកចេញ។

– ប្រើអំបិល ទឹកខ្មេះ និង baking soda ៖ រៀបចំទឹកខ្មេះមួយចានតូច ហើយបន្ថែមអំបិលបន្តិចដើម្បីបំពោក។ បន្ទាប់មកយកសាច់គោទៅត្រាំប្រហែល ៣ ទៅ ៥ នាទី។ បន្ទាប់មកបន្ថែម baking soda 1 ស្លាបព្រាកាហ្វេ ហើយប្រើដៃច្របាច់ស្លឹកគ្រៃឱ្យម៉ត់។ ប្រើកាំបិតកាត់ភ្នាសខ្មៅ និងកខ្វក់ចេញ រួចលាងជម្រះសាច់គោដោយទឹកស្អាត។

Nhu Loan

ប្រភព៖ https://vtcnews.vn/bo-phan-cua-bo-nhin-ban-nhung-bo-duong-ar905622.html