អាថ៌កំបាំងនៃមនុស្សដែលមានអាយុវែងបំផុតលើពិភពលោក

កាសែត VnExpress បានដកស្រង់សម្តីលោកវេជ្ជបណ្ឌិត Poonam Desai អ្នកជំនាញអាហារូបត្ថម្ភ និងរបៀបរស់នៅនៅទីក្រុងញូវយ៉ក សហរដ្ឋអាមេរិក ដោយបានចង្អុលបង្ហាញពីគោលការណ៍នៃការជ្រើសរើសអាហាររបស់មនុស្សដែលមានអាយុវែងជាងគេលើពិភពលោក។ វេជ្ជបណ្ឌិត Poonam Desai ក៏ព្យាយាមបញ្ចូលច្បាប់ទាំងនេះទៅក្នុងទម្លាប់ប្រចាំថ្ងៃរបស់នាងផងដែរ។

អាថ៌កំបាំងនៃមនុស្សដែលមានអាយុវែងបំផុតលើពិភពលោក។

ខាងក្រោមនេះគឺជាអាថ៌កំបាំងនៃការញ៉ាំរបស់មនុស្សដែលមានអាយុវែងជាងគេលើពិភពលោក៖

ញ៉ាំផ្លែឈើ និងបន្លែឱ្យបានច្រើនតាមដែលអាចធ្វើទៅបាន។

ផ្លែឈើ និងបន្លែគឺជាប្រភពដ៏ល្អនៃ folate វីតាមីន C និងប៉ូតាស្យូម។ ពួកវាក៏ជាប្រភពដ៏ល្អនៃជាតិសរសៃ ដែលជួយរក្សាពោះវៀនឱ្យមានសុខភាពល្អ និងកាត់បន្ថយហានិភ័យនៃជំងឺមហារីកពោះវៀន។ យោងតាមលោកវេជ្ជបណ្ឌិត Desai មនុស្សម្នាក់ៗគួរទទួលទានផ្លែឈើ និងបន្លែប្រហែល ៥-១០ដងក្នុងមួយថ្ងៃ។

ញ៉ាំគ្រាប់

គ្រាប់គឺជាប្រភពដ៏ល្អនៃប្រូតេអ៊ីន ខ្លាញ់ដែលមានសុខភាពល្អ ជាតិសរសៃ វីតាមីន និងសារធាតុរ៉ែ ដែលជាសារធាតុចិញ្ចឹមដែលអាចការពារប្រឆាំងនឹងជំងឺបេះដូង និងជំងឺទឹកនោមផ្អែម។ Desai និយាយថា "ត្រូវប្រាកដថាគ្រាប់ធញ្ញជាតិមិនមានជាតិស្ករឬអំបិលខ្ពស់" ។

ញ៉ាំសណ្តែកមួយពែងក្នុងមួយថ្ងៃ

យោងតាម Desai សណ្តែកមានជាតិសរសៃ និងប្រូតេអ៊ីនខ្ពស់ ហើយសណ្តែកអាចរួមមានសណ្តែក garbanzo, សណ្តែក pinto, lentils, សណ្តែកខ្មៅ។

សណ្តែកគឺជាប្រភពដ៏ល្អនៃប្រូតេអ៊ីន ហ្វូឡេត និងសារធាតុប្រឆាំងអុកស៊ីតកម្ម។ ការសិក្សាបានបង្ហាញថា ពួកគេអាចផ្តល់អត្ថប្រយោជន៍ដល់សុខភាពបេះដូង កាត់បន្ថយហានិភ័យនៃជំងឺមហារីក និងការពារខ្លាញ់រុំថ្លើម។

បញ្ចូលប្រេងដែលមានសុខភាពល្អទៅក្នុងរបបអាហាររបស់អ្នក។

ប្រេងដែលបានណែនាំមានដូចជា ប្រេងអូលីវព្រហ្មចារីបន្ថែម។ ប្រេងអូលីវសម្បូរទៅដោយខ្លាញ់ monounsaturated ដែលមានសុខភាពល្អ។ វិទ្យាសាស្រ្តក៏បានបង្ហាញឱ្យឃើញផងដែរថាប្រេងនេះមានលក្ខណៈសម្បត្តិប្រឆាំងនឹងការរលាកដ៏មានឥទ្ធិពល។ វាអាចជួយការពារជំងឺដាច់សរសៃឈាមខួរក្បាល ប្រយុទ្ធប្រឆាំងនឹងជំងឺបេះដូង និងជំងឺភ្លេចភ្លាំង។

ជៀសវាងអាហារកែច្នៃ

អាហារកែច្នៃអាចមិនល្អចំពោះសុខភាព ព្រោះវាច្រើនតែបន្ថែមសារធាតុផ្សំដូចជា អំបិល ស្ករ និងខ្លាញ់។ Desai ណែនាំថា "នៅពេលដែលអ្នកឃ្លាន ជំនួសឱ្យការឈោងចាប់ខូឃី បន្ទះសៀគ្វី នំកែកឃឺ ឬ muffins ទៅរកអាហារទាំងមូលដូចជា ប្រូខូលី និងសណ្តែកបៃតង"។

ង្វៀន ម៉ៃ (សំយោគ)

ប្រភព