Vietnam.vn - Nền tảng quảng bá Việt Nam

ការ​ញ៉ាំ​ការ៉ុត​ច្រើន​ធ្វើ​ឱ្យ​ស្បែក​លឿង​?

Báo Thanh niênBáo Thanh niên02/11/2023


អាហារូបត្ថម្ភពីការ៉ុត

វេជ្ជបណ្ឌិត Nguyen Thu Ha ប្រធានក្រុមអាហារូបត្ថម្ភ និងរបបអាហារ មន្ទីរពេទ្យ Saigon South International General Hospital បានចែករំលែកថា ការ៉ុតមានមីក្រូសារជាតិជាច្រើន ជាពិសេស beta-carotene ។ វាគឺជាសារធាតុប្រឆាំងអុកស៊ីតកម្មដ៏មានឥទ្ធិពល និងជាប្រភពមុនគេនៃវីតាមីន A។ ការ៉ុត 100 ក្រាមមាន 6597 mcg នៃ beta-carotene ។ ទន្ទឹមនឹងនេះ តម្រូវការវីតាមីន A ដែលត្រូវបានណែនាំសម្រាប់មនុស្សពេញវ័យគឺ 850 - 900 mcg / ថ្ងៃចំពោះបុរស និង 650 - 700 mcg / ថ្ងៃចំពោះស្ត្រី។ ស្ត្រីមានផ្ទៃពោះត្រូវការប្រហែល 1200 - 1300 mcg ក្នុងមួយថ្ងៃ។

លើសពីនេះ ការ៉ុតគឺជាប្រភពដ៏សម្បូរបែបនៃវីតាមីន និងសារធាតុរ៉ែសំខាន់ៗដូចជា វីតាមីន C, D, E និងវីតាមីន B។ សារធាតុ Carotene ដែលមាននៅក្នុងការ៉ុតនៅពេលចូលទៅក្នុងរាងកាយនឹងត្រូវបានបំប្លែងទៅជាវីតាមីន A ដើម្បីជួយឱ្យភ្នែកភ្លឺ បង្កើនភាពធន់ និងរក្សាស្បែកឱ្យរលោង។ សារធាតុប៉ូតាស្យូមនៅក្នុងការ៉ុតជួយការពារហានិភ័យនៃជំងឺលើសឈាម និងបញ្ហាសរសៃឈាមបេះដូងផ្សេងទៀត។

វីតាមីន C ដែលមាននៅក្នុងការ៉ុតរួមចំណែកដល់ការផលិតកូឡាជែន ដែលជាសមាសធាតុសំខាន់នៃជាលិកាភ្ជាប់ ដែលមានសារៈសំខាន់សម្រាប់ការព្យាបាលមុខរបួស និងរក្សារាងកាយឱ្យមានសុខភាពល្អ បង្កើតអង្គបដិប្រាណដែលការពារប្រព័ន្ធភាពស៊ាំ។ លើសពីនេះ ជាតិសរសៃក្នុងការ៉ុតជួយរក្សាទម្ងន់ឱ្យមានសុខភាពល្អ កាត់បន្ថយហានិភ័យនៃការទល់លាមក ល្អសម្រាប់ពោះវៀន ប្រព័ន្ធរំលាយអាហារ និងកាត់បន្ថយហានិភ័យនៃជំងឺបេះដូង។

Ăn nhiều cà rốt có gây vàng da? - Ảnh 1.

ការ៉ុត​មាន​ផ្ទុក​សារធាតុ Beta-carotene ច្រើន​ដែល​ជា​មុន​គេ​នៃ​វីតាមីន A។

ការ៉ុតក៏មានផ្ទុកនូវវីតាមីន K កាល់ស្យូម និងផូស្វ័រ ដែលរួមចំណែកដល់សុខភាពឆ្អឹង និងជួយការពារជំងឺពុកឆ្អឹង។ សារធាតុប្រឆាំងអុកស៊ីតកម្មនៅក្នុងការ៉ុតជួយប្រឆាំងនឹងរ៉ាឌីកាល់សេរីដែលបង្កគ្រោះថ្នាក់នៅក្នុងរាងកាយដោយហេតុនេះជួយកាត់បន្ថយហានិភ័យនៃជំងឺមហារីក។ ជាពិសេស ការទទួលទានអាហារសម្បូរជាតិ carotene អាចកាត់បន្ថយហានិភ័យនៃជំងឺមហារីកពោះវៀនធំ និងល្អសម្រាប់សុខភាពប្រព័ន្ធរំលាយអាហារទាំងមូល។

តើ​ការ​ញ៉ាំ​ការ៉ុត​ច្រើន​ធ្វើ​ឱ្យ​កើត​ខាន់​លឿង​ឬ​ទេ?

"ទោះជាយ៉ាងណាក៏ដោយ ប្រសិនបើអ្នកញ៉ាំការ៉ុតច្រើន រាងកាយរបស់អ្នកនឹងមិនអាចបំប្លែងសារធាតុ Beta-carotene ទាំងអស់ទៅជាវីតាមីន A បានទេ។ នៅពេលដែលបរិមាណ carotene កើនឡើងប្រហែល 3-4 ដងធម្មតា វានឹងបណ្តាលឱ្យកើតខាន់លឿងនៅបាតដៃ បាតជើង ហើយមុខនឹងប្រែពណ៌ទឹកក្រូច-លឿង ប៉ុន្តែរោគសញ្ញានៃភ្នែក និងភ្នាសរំអិលនៅក្រោមអណ្តាតមិនឡើងពណ៌លឿងទេ ។ ការមិនរំលាយអាហារ បាត់បង់ចំណង់អាហារ និងអស់កម្លាំង” លោកវេជ្ជបណ្ឌិត ហា បានវិភាគ។

ស្ថានភាពនេះតែងតែកើតមានចំពោះទារក កុមារតូចៗ និងអ្នកដែលតែងតែទទួលទានអាហារពណ៌លឿង ទឹកក្រូច ក្រហម ដូចជាការ៉ុត ល្ពៅ ផ្លែល្ហុង ម្ទេសប្លោក... ឬប្រើប្រាស់អាហារដែលមានមុខងារដូចជាគ្រាប់ប្រេង gac ថ្នាំព្យាបាលមុនដែលមានផ្ទុកនូវសារធាតុនិស្សន្ទវត្ថុវីតាមីន A ខ្ពស់។

Ăn nhiều cà rốt có gây vàng da? - Ảnh 2.

នៅពេលទទួលទានការ៉ុតច្រើនពេក បរិមាណ carotene កើនឡើងប្រហែល 3-4 ដងធម្មតា ដែលបណ្តាលឱ្យមានជម្ងឺខាន់លឿង។

ដើម្បីជៀសវាងជំងឺខាន់លឿងដែលបណ្តាលមកពីការបរិភោគការ៉ុតច្រើនពេក ឬអាហារដែលមានវីតាមីន A ខ្ពស់ វេជ្ជបណ្ឌិត ហា បានណែនាំថា យើងគួរតែញ៉ាំ ឬផឹកទឹកការ៉ុតតែ ២ ទៅ ៣ ដងក្នុងមួយសប្តាហ៍ ជារៀងរាល់ថ្ងៃ។ ក្នុងករណី​កុមារ​មាន​ជំងឺ​ខាន់​លឿង ប៉ុន្តែ​មិន​មាន​ភ្នែក​លឿង គ្មាន​មាត់​លឿង ចំណង់​អាហារ​មិន​គ្រប់គ្រាន់... កុមារ​គួរ​ឈប់​ញ៉ាំ​អាហារ​ដែលមាន​វីតាមីន A ច្រើន​។

"ជម្ងឺខាន់លឿងដែលបណ្តាលមកពីការកើនឡើងបេតាការ៉ូទីនក្នុងឈាមនឹងបាត់បន្តិចម្តងៗបន្ទាប់ពីពីរបីថ្ងៃ។ ប៉ុន្តែប្រសិនបើជម្ងឺខាន់លឿងអមដោយភ្នែកលឿង ហើយមិនប្រសើរឡើងបន្ទាប់ពីបញ្ឈប់ការប្រើប្រាស់អាហារខាងលើ អ្នកត្រូវទៅជួបគ្រូពេទ្យឱ្យបានឆាប់ដើម្បីធ្វើរោគវិនិច្ឆ័យភាពខុសគ្នារវាងជម្ងឺខាន់លឿងពិត និងជម្ងឺខាន់លឿងដែលបណ្តាលមកពីការទទួលទានអាហារខារ៉ូទីនច្រើនពេក"។



ប្រភពតំណ

Kommentar (0)

No data
No data

ប្រធានបទដូចគ្នា

ប្រភេទដូចគ្នា

ឧទ្ធម្ភាគចក្រ១០គ្រឿងលើកទង់ក្នុងការអនុវត្ត ដើម្បីអបអរសាទរខួប៥០ឆ្នាំនៃការបង្រួបបង្រួមជាតិ
មោទនៈ​នឹង​របួស​សង្គ្រាម​ក្រោយ​៥០​ឆ្នាំ​នៃ​ជ័យ​ជំនះ​ប៊ុន​ម៉ា​ធួ​ត​
រួបរួមគ្នាដើម្បីវៀតណាមសន្តិភាព ឯករាជ្យ និងឯកភាព
ការប្រមាញ់ពពកនៅតំបន់ភ្នំដ៏ស្ងប់ស្ងាត់នៃ Hang Kia - Pa Co

អ្នកនិពន្ធដូចគ្នា

បេតិកភណ្ឌ

រូប

អាជីវកម្ម

No videos available

ព័ត៌មាន

ប្រព័ន្ធនយោបាយ

ក្នុងស្រុក

ផលិតផល