អាហារ ៨មុខ ដែលអ្នកមានជំងឺរលាកពោះវៀន គួរកាត់បន្ថយ

កាហ្វេ ជាតិអាល់កុល ទឹកដោះគោ និងអាហារចៀនច្រើនតែធ្វើឱ្យរោគសញ្ញារលាកពោះវៀនកាន់តែធ្ងន់ធ្ងរ ជាពិសេសអំឡុងពេលមានការរលាក។

យោងតាមមូលនិធិ Crohn និង Colitis របស់អាមេរិក អាហារដែលមានទឹកដោះគោ ខ្លាញ់ ឬជាតិសរសៃខ្ពស់ មិនល្អសម្រាប់អ្នកដែលមានជំងឺ Crohn (រលាកពោះវៀន)។ ដើម្បីចៀសវាងអាការកាន់តែអាក្រក់ អ្នកជំងឺគួរកំណត់អាហារ ៨ មុខខាងក្រោម។

សាច់ក្រហម

មនុស្សមួយចំនួនដែលមានជំងឺរលាកពោះវៀនធំមានអាឡែស៊ីទៅនឹងសមាសធាតុមួយចំនួននៅក្នុងសាច់ជ្រូកនិងសាច់គោ។ សាច់ក្រហមក៏ពិបាករំលាយ និងបំបែកដែរ ដែលធ្វើឱ្យវាងាយបង្កឱ្យមានការរលាក ។ ដូច្នេះហើយ អ្នកជំងឺគួរតែជ្រើសរើសប្រភេទប្រូតេអ៊ីនផ្សេងទៀត ដូចជាត្រី និងសាច់មាន់ជំនួសវិញ។

ប្រសិនបើអ្នកចង់ញ៉ាំសាច់ក្រហម អ្នកគួរតែជ្រើសរើសសាច់គ្មានខ្លាញ់ និងខ្លាញ់ឆ្អែតតិច ដើម្បីជួយបន្ថែមប្រូតេអ៊ីន និងការពារការរលាកដែលបណ្តាលមកពីខ្លាញ់ឆ្អែត។

អាហារចៀន

អាហារបំពង និងអាហារដែលមានជាតិខ្លាញ់ឆ្អែតខ្ពស់ (ក្រែម ប៊ឺ ប្រេង) អាចបង្កើនរោគសញ្ញារលាកពោះវៀន បណ្តាលឱ្យឈឺពោះ ហើមពោះ និងរាគ។ ហេតុផលគឺថាជាតិខ្លាញ់នៅក្នុងអាហារទាំងនេះមិនត្រូវបានស្រូបយកទាំងស្រុងនៅក្នុងពោះវៀនតូចនោះទេ។

អ្នកជំងឺគួរតែជ្រើសរើសប្រភេទដែលមានសុខភាពល្អដូចជាខ្លាញ់ monounsaturated ដែលមាននៅក្នុងប្រេងអូលីវ ប្រេង canola ប៊ឺសណ្តែកដី និងប៊ឺអាល់ម៉ុន។ ខ្លាញ់ Polyunsaturated ពីត្រីខ្លាញ់ (ត្រីសាម៉ុង ត្រីម៉ាកែល) ទឹកសណ្តែក និងតៅហ៊ូក៏មានសុខភាពល្អផងដែរ។ អាស៊ីតខ្លាញ់ Omega-3 នៅក្នុងត្រី salmon, Walnut និងគ្រាប់ពូជ flax ក៏ជួយកាត់បន្ថយការរលាកផងដែរ។

អាហារបំពងគឺមិនល្អសម្រាប់អ្នកដែលមានជំងឺរលាកពោះវៀន។ រូបថត៖ Freepik — អាហារបំពងគឺមិនល្អសម្រាប់អ្នកដែលមានជំងឺរលាកពោះវៀន។ រូបថត៖ *Freepik*

អាហារហឹរ

យោងតាមមូលនិធិ Crohn និង Colitis របស់អាមេរិក មនុស្សមួយចំនួនដែលមាន IBD អាចមានអារម្មណ៍រមាស់នៅពេលញ៉ាំអាហារហឹរ។ ក្នុងដំណាក់កាលផ្ទុះឡើង មនុស្សគួរចៀសវាង ឬទទួលទានអាហារហឹរតិចតួចប៉ុណ្ណោះ។

អាហារសម្បូរជាតិសរសៃ

ការញ៉ាំអាហារសម្បូរជាតិសរសៃធ្វើឱ្យអ្នកមានជំងឺពោះវៀនពិបាករំលាយអាហារ។ អាហារសម្បូរជាតិសរសៃមិនរលាយអាចធ្វើអោយរោគសញ្ញានៃការហើមពោះ និងឈឺពោះកាន់តែធ្ងន់ធ្ងរ ជាពិសេសអំឡុងពេលមានការរលាក ឬចំពោះអ្នកដែលមានការតឹងណែនក្នុងពោះវៀន។

ជៀសវាងការបរិភោគសំបកផ្លែឈើនិងគ្រាប់; ផលិតផលឆៅ ជាពិសេសបន្លែ cruciferous និងគ្រាប់ធញ្ញជាតិទាំងមូល។ ផ្ទុយទៅវិញ ចូរជ្រើសរើសផ្លែឈើដែលមានជាតិសរសៃទាប ដូចជាចេក និងផ្លែឪឡឹក (គ្មានគ្រាប់)។ បន្លែឆ្អិនមិនគួរបរិភោគឆៅទេ ប៉ុន្តែគួរយកទៅកែច្នៃ ឬកែច្នៃជាទឹកក្រឡុក ដើម្បីកាត់បន្ថយការរលាក។

អាហារដែលមានជាតិស្ករខ្ពស់។

ការកាត់បន្ថយការទទួលទានស្ករចម្រាញ់ជួយធ្វើឱ្យរោគសញ្ញានៃជំងឺរលាកពោះវៀនប្រសើរឡើង។ ដោយសារតែជាតិស្ករ អាហារកែច្នៃច្រើនតែនាំឱ្យរលាក។

ជម្មើសជំនួសគឺសុីរ៉ូផ្លែឈើសុទ្ធ ទឹកផ្លែឈើសុទ្ធ ទឹកឃ្មុំ។ កុំទទួលទានលើសពីប្រាក់ឧបត្ថម្ភប្រចាំថ្ងៃដែលបានណែនាំ (6 ស្លាបព្រាសម្រាប់ស្ត្រី 9 ស្លាបព្រាសម្រាប់បុរស) ទោះបីជាវាជាប្រភពនៃជាតិស្ករដែលមានសុខភាពល្អក៏ដោយ។

ទឹកដោះគោ

យោងតាមការពិនិត្យឡើងវិញឆ្នាំ 2023 ពីសាកលវិទ្យាល័យ Ioannina ប្រទេសក្រិក ដោយផ្អែកលើការសិក្សាចំនួន 113 ការរលាកនៅក្នុងពោះវៀនអាចបំផ្លាញកោសិកាមួយចំនួនដែលផលិត lactase ដែលជាអង់ស៊ីមដែលជួយរំលាយជាតិស្ករដែលមាននៅក្នុងទឹកដោះគោ និងផលិតផលទឹកដោះគោ។ នេះធ្វើឱ្យអ្នកជំងឺមិនអត់ឱនចំពោះទឹកដោះគោ ដែលអាចនាំឱ្យខ្វះជាតិកាល់ស្យូម និងវីតាមីន D។

ប្រភពជំនួសនៃកាល់ស្យូម និងវីតាមីន D រួមមាន ទឹកដោះគោសណ្តែក អាល់ម៉ុន ទឹកដោះគោអង្ករ តៅហ៊ូ ត្រីសាឌីន និងបន្លែដូចជា turnips ខាត់ណា និងបៃតង collard ។

ជាតិកាហ្វេអ៊ីន និងគ្រឿងស្រវឹង

ការទទួលទានជាតិកាហ្វេអ៊ីន (តែបៃតង តែខ្មៅ កាហ្វេ ភេសជ្ជៈ) និងអាល់កុល ក៏ធ្វើឱ្យរោគសញ្ញារលាកពោះវៀនកាន់តែធ្ងន់ធ្ងរផងដែរ។ ជាឧទាហរណ៍ ស្រាមានផ្ទុកសារធាតុស៊ុលហ្វីត ដែលជាសារធាតុថែរក្សាអាហារ ដែលមនុស្សងាយនឹងប្រតិកម្ម ឬអាឡែស៊ី។

អ្នកដែលមានជំងឺរលាកពោះវៀនគួរតែរក្សាការទទួលទានជាតិអាល់កុលឱ្យតិចបំផុតគឺប្រហែលមួយកែវ 175 មីលីលីត្រសម្រាប់ស្ត្រី និង 350 មីលីលីត្រសម្រាប់បុរសក្នុងមួយថ្ងៃ។ កាត់បន្ថយជាតិកាហ្វេអ៊ីន ដោយជំនួសវាដោយតែរុក្ខជាតិ ឬទឹករសជាតិគ្មានជាតិផ្អែម។

Mai Cat (យោងទៅតាម សុខភាពប្រចាំថ្ងៃ )

អ្នកអានសួរសំណួរអំពីជំងឺរំលាយអាហារនៅទីនេះដើម្បីឱ្យគ្រូពេទ្យឆ្លើយ

ប្រភពតំណ