ម្ហូបវៀតណាមជាមួយខ្ញីចុះបញ្ជីក្នុងចំណោមម្ហូបឆ្ងាញ់បំផុតរបស់ពិភពលោក
នៅក្នុងបញ្ជីមុខម្ហូបល្អបំផុតទាំង 100 នៅលើពិភពលោកដែលបម្រើជាមួយខ្ញី ចេញផ្សាយដោយ Taste Atlas កាលពីថ្ងៃទី 17 ខែកញ្ញា ក្រៅពីមុខម្ហូបដែលធ្លាប់ស្គាល់ដូចជា ផូ អង្ករផ្អែម មាន់ស្ងោរ ដែលជាមុខម្ហូបពិសេសមួយមុខក៏បានធ្វើឱ្យអ្នកញ៉ាំវៀតណាមជាច្រើនចាប់អារម្មណ៍ផងដែរ។
ស៊ុបគុយទាវ
ផូ ជាម្ហូបពិសេសមួយក្នុងបញ្ជី ព្រោះមុខម្ហូបទាំងពីរមុខនេះ កាន់កាប់កន្លែងពីរក្នុងបញ្ជី រួមមាន ផូណុក ដែលមានផ្កាយ 4.2/5 (ជាប់ចំណាត់ថ្នាក់ទី 12) និង ផូថុន ដែលមានផ្កាយ 4.0/5 (ចំណាត់ថ្នាក់ទី 25) ។
ផូមាន់វៀតណាមត្រូវបានមិត្តភក្តិអន្តរជាតិស្រឡាញ់ចូលចិត្ត - រូបថត៖ Taste Atlas
នៅពេលនិយាយអំពីផូ យើងមិនអាចនិយាយបានក្រៅពីគ្រឿងផ្សំ "ស្នូល" ដូចជា ខ្ទឹមបារាំង ខ្ទឹមក្រហម ខ្ទឹមបារាំងបៃតង ប្រហិតសាច់គោ ក្រូចឆ្មា...
សម្រាប់ ផូ សាច់គោ ផ្នែកសំខាន់នៃទំពាំងបាយជូរត្រូវបានចម្អិនជាមួយឆ្អឹងសាច់គោសម្រាប់រយៈពេលដ៏យូរ បង្កើតភាពផ្អែមសម្រាប់ទំពាំងបាយជូរ។
លើសពីនេះ អាហារថ្ងៃត្រង់ តែងតែជ្រើសរើសគ្រឿងផ្សំរួមគ្នា ដូចជាសាច់គោ ប្រហុក សាច់កម្រ...
ចំណែកមាន់ផូវិញ ចុងភៅតែងតែជ្រើសរើសសាច់សុដន់ពណ៌ស ខ្លាញ់ ស្បែក...
សាច់ដើមទ្រូងជាធម្មតាត្រូវកាត់ជាបន្ទះស្តើងៗវែងៗ។ បើប្រៀបធៀបទៅនឹងសាច់គោ សាច់មាន់មានរសជាតិប្លែក បង្កើតលក្ខណៈប្លែករបស់វា។
សម្រាប់កំណែ pho ស្ងួតការរៀបចំគឺស្រដៀងទៅនឹង pho ធម្មតាប៉ុន្តែទំពាំងបាយជូរនឹងត្រូវបានបំបែកនិងប្រើប្រាស់ដោយឡែកពីគ្នា។ ផ្ទុយទៅវិញកន្លែងខ្លះនឹងបន្ថែមទឹកជ្រលក់ពិសេស។
បន្ថែមពីលើឱសថអមមកជាមួយ ខ្ញីគឺជាប្រភពនៃរសជាតិស្រាល ហឹរ និងក្លិនក្រអូបនៅក្នុងកំណែទាំងពីររបស់ផូ។
គ្រាប់អង្ករផ្អែម
ក្នុងនាមជាបង្អែមវៀតណាមតែមួយគត់នៅក្នុងបញ្ជី អង្ករផ្អែមត្រូវបានជាប់ចំណាត់ថ្នាក់ទី 23 ដោយអ្នកញ៉ាំអាហារអន្តរជាតិជាមួយនឹងផ្កាយ 4.0/5 ។
នំប៉ាវអង្ករផ្អែមវៀតណាមដ៏ស្រស់ស្អាត និងមានអត្ថន័យ - រូបថត៖ ថតពី YOUTUBE
ដើម្បីធ្វើស៊ុបផ្អែមប្រភេទនេះ ចុងភៅតែងរៀបចំគ្រឿងផ្សំដូចជា ទឹកដូង សម្លផ្អែម ខ្ញី ល្ង ទឹកស្ករ...។
ផ្នែកមួយនៃតែជាធម្មតារួមបញ្ចូលគ្នានូវបាល់ធំនិងតូច។ ការបំពេញត្រូវបានធ្វើឡើងពីសណ្ដែកខៀវ ដែលជាធម្មតាមានក្លិនក្រអូប និងទន់ ហើយមានក្លិនម្សៅពេលបរិភោគ។ ស្រទាប់ខាងក្រៅធ្វើពីម្សៅអង្ករដំណើប និងមានពណ៌សស្រអាប់។
បន្ទាប់ពីផ្សំគ្រឿងផ្សំរួច ខ្ញីបន្តិចនៅខាងក្រៅមិនត្រឹមតែបន្ថែមភាពទាក់ទាញ អារម្មណ៍កក់ក្តៅនៃម្ហូបប៉ុណ្ណោះទេ ប៉ុន្តែថែមទាំងបង្កើតក្លិនក្រអូប រសជាតិហឹរបន្តិច ដើម្បីចុះសម្រុងនឹងភាពផ្អែមរបស់តែ។
ម្ហូបនេះបង្កប់នូវអត្ថន័យប្រពៃណី និងវប្បធម៌ជាច្រើនសម្រាប់ប្រជាជនវៀតណាម។ ដូច្នេះ នេះជាមុខមាត់ “ត្រូវតែអញ្ជើញ” ក្នុងឱកាសគោរពបូជាពិសេសរបស់ប្រជាជនវៀតណាម។
សាច់មាន់ឆ្អិន
ម្ហូបនេះគឺសាមញ្ញគួរឱ្យភ្ញាក់ផ្អើលក្នុងការធ្វើ ប៉ុន្តែត្រូវបានគេចូលចិត្តជាមួយនឹងចំណាត់ថ្នាក់ 38 ។
មាន់ស្ងោរគឺសាមញ្ញក្នុងការរៀបចំ ប៉ុន្តែស្ទើរតែមិនអាចខ្វះបានក្នុងពិធីជប់លៀងពិសេសរបស់វៀតណាម - រូបថត៖ MEATDeli
មាន់ស្ងោរតែងតែលេចឡើងក្នុងឱកាសបូជា និងបុណ្យប្រពៃណី។ ជាទូទៅសាច់មាន់ត្រូវបានស្ងោរទាំងមូលជាមួយនឹងគ្រឿងផ្សំដូចជា អំបិល ខ្ញី ក្រូចឆ្មា ខ្ទឹមបារាំងបៃតង រមៀត ...
បន្ទាប់ពីត្រូវប្រឡាក់អំបិលរួចហើយ មាន់ត្រូវយកខ្ញី ខ្ទឹមបារាំង និងរមៀត រហូតដល់ស្បែកខាងក្រៅប្រែពណ៌មាសស្រាល។ ស្បែកក៏ជាសារធាតុសំខាន់មួយដែរ ដូច្នេះវាត្រូវកែច្នៃយ៉ាងប្រុងប្រយ័ត្នមុនពេលទទួលទាន។
ឥទ្ធិពលនៃខ្ញីនៅពេលលេចចេញក្នុងចានសាច់មាន់ឆ្អិនគឺធ្វើឱ្យមានភាពចុះសម្រុងគ្នា និងធ្វើឱ្យមានតុល្យភាពរសជាតិនៅក្នុងអាហារ។ ប្រជាជនវៀតណាមជាច្រើនយល់ឃើញថាវាជាវិធីធ្វើឱ្យយិន និងយ៉ានមានភាពចុះសម្រុងគ្នា ខណៈដែលសម្រាប់អាហារពេលល្ងាចមួយចំនួនទៀត ខ្ញីគឺជារសជាតិដែលមិនអាចខ្វះបាននៅពេលទទួលទាន។
ស៊ុបមាន់ខ្មៅ
នេះជាមុខម្ហូបដែលមិនមែនប្រជាជនវៀតណាមទាំងអស់ស្គាល់ ហើយជាប់ចំណាត់ថ្នាក់ទី 68 ក្នុងបញ្ជីដោយភ្ញៀវអន្តរជាតិ។
ស៊ុបមាន់ខ្មៅពេញនិយមនៅតំបន់ភ្នំនៃភាគខាងជើងវៀតណាម មិនមែនប្រជាជនវៀតណាមទាំងអស់ដឹងអំពីវាទេ - រូបភាព៖ 2Trip
ស៊ុបមាន់ខ្មៅ គឺជាម្ហូបប្រពៃណីដែលមានប្រភពមកពីតំបន់ភ្នំ Sa Pa ភាគខាងជើងវៀតណាម។ ម្ហូបសំខាន់គឺឆ្នាំងក្តៅចម្អិនពីសាច់មាន់ខ្មៅ។ មុខម្ហូបនេះមានការពេញនិយមពីសំណាក់ប្រជាជននៅតំបន់ភ្នំភាគខាងជើង ពីព្រោះមាន់ខ្មៅក៏ជាពូជមាន់ពិសេសនៅក្នុងតំបន់នេះផងដែរ។
ពេលចម្អិន សាច់មាន់នឹងប្រែជាខ្មៅប្លែកបន្តិចម្ដងៗ សាច់គឺរឹង និងរឹង ព្រោះភាគច្រើនវាស៊ីអាហារធម្មជាតិ។ ក្តៅៗ ជាធម្មតាមានគ្រឿងផ្សំដូចជា ផ្សិត shiitake, ល្ពៅ, ដំឡូងផ្អែម, គុយទាវ, វល្លិ និងព្រៃ...
គ្រឿងផ្សំមិនត្រឹមតែធ្វើឱ្យសាច់មាន់មានរសជាតិឆ្ងាញ់ជាងមុនប៉ុណ្ណោះទេ ប៉ុន្តែថែមទាំងបង្កើនភាពឆ្ងាញ់របស់មាន់ទៀតផង។
ប្រភព៖ https://tuoitre.vn/4-mon-viet-lot-top-100-mon-an-voi-gung-ngon-nhat-the-gioi-20240918182848013.htm
Kommentar (0)